Kuch baken ouni "Bird d'Mëllech": e Schrëtt fir Schrëtt Rezept Fotoen

Kuch ouni "Bird d'Mëllech" baken - e CONFECTION hiergestallt a Form vun Kamellen oder Kuch mat engem mëllen crémeg Textur. Fir d'éischte Kéier dëse séiss erfannen an ugefaang an de sechzeger Joeren vum leschte Joerhonnert an Polen ze maachen. Wien huet de Minister aus, deen dierf probéiert, bestallt eppes wéi dat an der Sowjetunioun ze erfannen, dass d'Technik vun Wladivostok feieren.

Geschicht souffle "Bird d'Mëllech"

Als Resultat, kritt der Virbereedung vun Technik na e "Bird d'Mëllech" ouni baken. .Am Kuch huet mat Agar Agar-- gelies-administrativ Substanz, déi duerch Veraarbechtung e bestëmmten Typ vu Biodiesel kritt ass. Déi éischt Konte gefouert goufen ganz kleng, an dann setzen d'Regierung den Taux vun sechs Tonnen fir all Kamellen Fabréck Desweideren, et ass de Kuch "Bird d'Mëllech" ass deen éischte Produit deen de Brevet erausginn huet.

Kuch baken ouni "Bird d'Mëllech" gewinnt Form just an 1974, Qualifikatiounen no der Moskauer Restaurant "Prag" Vladimir Gural'nik ofzehalen. Young siechzéng Joer ale Meedchen sou verdéift liest war an der Schafung vun eenzegaarteg Rezepter Dessert, ass hien iwwer sechs Méint op se schaffen. Hie war vun Kollegen an der Kichen assistéiert an och nëmmen gutt Frënn. Sechs Méint méi spéit, de Kuch ass a Verbindung mat der Head an Margarita Nikolay Panfilov presentéiert.

D'Iddi war, dass de manner futti vun Kuch eenzegaarteg war. Sou ze kréien eng eenzegaarteg Kichelcher, labber Kuch Mix. Der Technologie benotzt eng Technik vun rapid klappen vun Produkter, wéi och e Waasser Bad, a kachen am Uewen.

D'Konsequenz vun der Kuch ouni "Bird d'Mëllech" baken gläicht engem delikat souffle, déi am Mond ass fänkt lues ze schocken. Doheem, ass dësen Effekt ganz schwéier ze erreechen. Dat ass firwat vill Housewives Joer Experimentéiere, an duerno weiderginn D 'Rezept aus dem un Hand. Dessert Kachen Zäit laut aus Halschent goung un d'zwou-dräi Stonnen, an um Enn vun der mus- fir d'helleg Kuch Prozess ass waarden. An dësem Fall kann et direkt op den Dësch, dobäi Gäscht zerwéiert ginn oder als Geschenk ginn.

Bongen fir de Kaf vun de Kuch sech bis de Populatioun kritt wéi et an engem Restaurant kachen. Éischt, erreecht d'Zuel vun Séisswueren Produiten fofzeg Exemplairen den Dag, dann huet dono zu honnert, an endlech huet bis sechs Kopien honnert pro Dag. Nom beieneen an der Haaptstad vun "Bird d'Mëllech" an huet am ganze Land ze produzéieren.

Vladimir Gural'nik laughingly rappeléiert eng lëschteg Tëschefall, wou hien am Moskauer Metro ugebueden war e Bong ze kafen engem Kuch vu sengem Autorerechter ze kafen. Geschicht ass awer, Rekord op ob der verhandelt fir Vladimir Mikhailovich et kaaft huet oder net.

D'Originne vum Numm vum Kuch

Agereecht Numm na e "Bird d'Mëllech" mat gelatin ouni dobäi geduecht, merci baken dem villen Märecher an Mystèren iwwer Villercher, datt hir jonk fidderen mat Mëllech. Dëst flësseg war als magescher -mogla schrëftlech beauties ellent Fraen Tour deen si net al ze wuessen. Jonk Leit an der Mëllech d'eeler Vugel hannescht heldenhaft Kraaft, klengen a Beweeglechkeet.

Zu engem Vugel an d'Mëllech kommen an iessen hinnen, wou d'Meedercher him hir gär erklären, mä fir Länner gestuerwen deenen Der duerch d'endlos deserts an och wéinst der Hëtzt.

Kuch "Bird d'Mëllech" ouni Brout: e Rezept

Fir de Kuch "Bird d'Mëllech" brauchen einfach Ingredienten preparéieren:

• Botter - 0,35 kg;
• Zocker - 0.6 kg;
• Miel - 150 g;
• Ee - 4 Stécker (2 an 2 ganzt Protein);
• Zitrounesaier - 1/2 Kaffisläffel;
• Agar -10 g;
• kondenséiert Mëllech - 120 Gramm
• Vanill - Prise
• Schockela Bar 1 Eenheet.
• Waasser - 160 ml.

Weg drun, dass Dir streng un d'Rezept halen mussen a wäicht net aus et oder engem hundredth vun engem Gramm. Hausgemaachtem Kuch "Bird d'Mëllech" ouni baken verlaangt déi richteg Berechnung vun Ingredienten datt eng eenzegaarteg Goût vun de fäerdege Produit gëtt.

Virbereedung vun den Deeg

Éischt brauchen mir Kuchen ze preparéieren: Mix 100 Gramm Botter, déi selwecht Quantitéit vum Zocker Artikel a bis sengem Gewiicht gehofft liichtfäerteg ofgeschloss. Dann ee Ee Foto an klappen weidergespillt. Déi Deeg fänkt un thicken. Duerno ass et néideg aner Eeër, an erëm e bësse méi schlau bis zu Foto.

Fir déi doraus resultéierend Mëschung, Foto Miel an Deeg.

Bakblech Duerchmiesser grouss wéi zwanzeg-fënnef Zentimeter zougemaach speziell baken Pabeier. Well et ass an engem Krees Form fir billet Kuchen gemaach. Opfëllen Kichelcher Basis fir de Kuch Dir fir zéng Minutten e virgehëtzten Uewen brauchen bei 230 Grad Celsius.

Ewechzehuelen de Kuch nach waarm sinn, an se dann fir wann se nach waarm wann der Uewen sinn. Nët de Pabeier ewechzehuelen soulaang de Kuch gi si hunn.

Der Virbereedung vun engem souffle

Am Dëppen oder all aner gëeegent refractaire Container d'Waasser ze pour eraus an de Agar pour. Gelling Pudder soll als Flëssegket z'iesse ginn. Verloossen et fir e puer Stonnen.

Zwee honnert Gramm Botter aus dem Frigo a waart bis et Raumtemperatur erreecht. Ee wäiss, am Géigendeel, am Frigo huet.

Container mat Agar Agar-Supporter iwwert niddereg Hëtzt a bréngen zu engem iwwerdecken a misst de Pudder verbidden. Pour et 450 Gramm Zocker an erofsetzen der Mëschung bis den Ofbau vun Sprëtz a Gewiicht uniform. Sirop ass als gekacht wann Lëscht hannert engem dënn Ufang Blieder, wéi eng Spann an d'Web.

Am geschmoltenem Botter, Foto vun der condenséierter Mëllech an Vanill. Liichtfäerteg ofgeschloss d'Ingredienten bis Aen Mass.

Ee Mof och Klappschmannt Handmixer bis Aen Mass, an dann pour de Sirop Agar Agar-an d'Gewiicht vun den Ueleg an kondenséiert Mëllech. Erofsetzen Zukunft souffle spatula oder Handmixer op héich Vitesse.

D'SPLIT Ofdréck ass no éischten engem Krees vun Pabeier fir baken, wéi et Kuch baacken. Déi nächst futti ass néideg Halschent gekacht souffle ze leeën eraus. Dat ass déi vun engem aneren Kuch an nees der zweeter Halschent souffle gefollegt. Fir d'Uewerfläch mat enger spatula a lénks an de Frigo fir 3-5 Stonnen bis komplett solidification.

No souffle Schuel, pour Kuch Glasur aus enger Mëschung aus Schockela a Botter um Zeechnen wäert féieren. Ewechzehuelen de Kuch vun der Ofdréck.

Nees Kuch Presentatioun

Wéi e Kuch ze maachen ouni "Bird d'Mëllech" baken, ass et un der mus- an - et kann mat Roses an Crème meringue dekoréiert mat der Aféierung vun engem Spigel Glasur oder Schockela ofgeschwächt ginn. Och, kanns de Kuch mat frësch Friichten dekoréieren.

Vladimir Mihaylovich Guralnik mat Kollegen fir d'éischte Kéier presentéiert engem Kuch an klassesch Schockela Glasur, an am Numm vun Éier vun der Vugel op widdert de Schockela huet Formatioun.

Mir benotzt d'Kuchen, obwuel de souffle méiglech ass an eng besonnesch Form ze fëllen, an dann e voll Dessert ouni baken kréien. Agar kann duerch gelatin (50 g) ersat ginn. D'Haaptrei Zoustand - .Am Kuch soll fir op d'mannst dräi Stonnen am Frigo gehaalen gin.