Léiere wéi lecho doheem ze maachen

Ouni Gewalt Preparatiounen, éierlech gesoot, Wanter kënnt traureg schéngen. Eppes muss Liewen e Rappel vun der hell Faarwen vum Summer a Golden Hierscht, an engem häerzhafte Nieft der Menü ze bréngen ass och néideg. Loosst d'net och iwwer eis grouss Léift fir Pickles, Gebeess schwätzen - eng Musse Spezialfäegkeeten vun frëndlech Fester. Loosst d'Diskussioun iwwert wéi lecho doheem ze maachen.

Firwat update mir iwwer doheem? Jo, einfach eemol well mir wosst bal net iwwer dës wonnerbar Erfindung vun der Fräiheet, an keen vun eis wosst, wéi et zu Cook. Lecho bruecht fir eis an schéin Griicheland vun Bulgarien an Ungarn. Déi zwee Länner "hiért" eis nei a ganz originell Rezepter vun Pickles. Mir sinn e meeschtens spezialiséiert op Pickles, gréng cask Tomaten jo sauerkraut. Iwwregens, dat eis an dësem Dag huet kee gläich, an eis Léift fir déi gebierteg Pickles nee nee iwwerséiesch victuals gewannen.

Trotzdem, haut mer léieren, wéi lecho doheem ze maachen. Jiddereen weess wat dat lecker? Dëst ass eng séiss Peffer an Tomatenzooss, gekacht mat Knuewelek, Kraider a Gewierzer all. Et ass virbereeden net dass séier, mä et ass relativ einfach.

Den éischte Schrëtt ass virbereeden Tomatenzooss. 4 kg Tomaten duerch eng Fleesch grinder Schrëftrulle (puer scald d'Uebst an ewechzehuelen der Haut - D'Free Will). Kréien 3 Liter vun Tomate, déi mir iwwerdecken. Weg drun, dass d'Grondsätz vun der "Regel vun Zeigefanger picken", "Goût" a "bis zu Iech" hei wäert ganz nëtzlech sinn. Allerdéngs, wéi mat all Kachen - de Besëtzer bréngt ëmmer eppes vun sengem eegenen. Wat ass et? Nieft dass, wéi d'Rezept lecho, Tomate an Cook fir zwou Stonnen ze maachen ass recommandéiert. Während dëser Zäit, huet hie staark gekacht. Mä den Auteur vum Artikel denkt, dass 30-40 Minutten ass genuch, an dann mat heefeg réieren Tomate huet verbrannt.

Mëttlerweil, rout Bell Peffer (5 kg), meng, Géigewier an véier Stécker (oder Réng, Stécker - erëm, eng Affaire de goût), ewechzehuelen der Some an de Still. Och meng, propper d'Some vum 4-Staang vun rout waarm Peffer (kann méi oder manner ginn, je no der Léift vun der Insel), Géigewier an klengen Réng. Wie weess wéi lecho doheem ze maachen, Kachen virschreift eng grouss Pan mat engem décke ënnen. Pour an eng Schossel Bearbechtung Tomate, huet et an de gerappte Bell Peppers, waarm Peppers. Foto Halschent enger Taass Salz an enger Taass Zocker, halleft Taass Esseg, eng Taass Geméis Ueleg. No ze iwwerdecken, vergiesst nët un net verbrannt bis dato.

Weider propper a zerklengert 4 Kapp vun Knuewelek. Wash an Géigewier an zwou grouss gréng hëlze. Ideal Dill an Cilantro, mä et ass de Goût vun all, ass et méiglech a Péiterséilech. An Tatsaach, wéi lecho doheem ze maachen, all déi Charme dass Dir alles maachen wéi Dir gären, an net op een aneren an d'Rezepter.

Esou eis lecho fir véierzeg bis fofzeg Minutt iwwer mëttlerer Hëtzt gekacht. Fënnef Minutte bis gekacht Foto de Knuewelek, an zum Schluss - déi gréng. D'Pré-gekacht steril Griicheland geheien puer Haltschegt vun schwaarz Peffer an Bucht Leaf. Pour lecho kache, Wiesen virsiichteg - Gott scalding verbidd, et ass ganz ustrengend! Direkt Rouleau mir de Banken an, kippende a Plaz hinnen an e Koup no bei een aneren. Dichten Decken Réng, al jacket - eent dat ass, a verlooss ze cool. Zanter Banken Hëtzt méi schätzen a weider goen. Gemaach! All bottling ass net néideg, braucht Dir e bëssen op Prozess ze verloossen - net fir de Wanter wait!

E bësse méi op den Optiounen vun wéi lecho fir de Wanter ze maachen. Mir hunn sot schonn, datt all Famill hir eege Virléiften? Also, sinn all Zorte vun Zivilfräiheeten an der Lëscht vun den Ingredienten erlaabt. an der uewen Rezept hun gemierkt dass, keen Ënnen? De ganzen Schwéierpunkt op Knuewelek. Vill mengen dat ass falsch. Jo, fir Gott d'Wuel! Stäerkste lecho vill vun Muerten dobäi an. Kënnt fir eng Rei vun gin goufe e puer Muerten kleng Stécker. Awer net onbedéngt. An een souguer d'eggplant Cubë Foto. Bref, ass alles méiglech. Mä et gëtt net lecho a sammelt Zalot. Och lecker.