Marinad fir shish Kebab vun Lämmche - de Schlëssel Erfolleg Platen

Trotz der Simplicitéit vun Virbereedung, ass et engem Marinad fir Barbecue Lämmche Plat der Tonalitéit baut. Wéi dir wësst, huet d'Schof Fleesch eng spezifesch richen a ongewéinlech Goût. Dofir, mussen mir als wéi ze suergen, datt et an déi selwecht bliwwen sanft, an op der selwechter Zäit Qualifikatiounen der Hellegkeet an de Geroch vu Gewierzer a seasonings. Mee do Suerg net: agneau Lämmche net just am Nuechtiesse. Et ass e beléifte Plat Awunner ëm d'Mëttelmier. An dofir d'Marinad fir Lämmche Rezepter, sinn et vill. Betruecht vun hinnen e puer. Traditionell Georgian Method méi an eis an Mentalitéit. Ze preparéieren engem Marinad fir kebabs vun Lämmche engem englesche vun zaarten Tomaten, 500 Gramm Ënn, e groussen Chef vum Knuewelek Kottlet soll. An all dëse - ee Kilo Fleesch! Pungency ginn Kebab Gewierzer a seasonings - meeschtens rout Peffer. Weeër an der gerappte Stécker vun Lämmche an engem Glas Schossel, sëtzen d'Marinad, gutt erënneren all d'Hänn an verloossen fir véier Stonnen. Wann Dir kënnt net ufänken wait Frittefett d'Waardezäit bis zwou Stonnen reduzéieren kann. Mee dann muss du permanent d'Fleesch fir besser Aflëss kombinéiert.

AbhaseschName Marinad fir kebabs vun Lämmche maachen dëst: pour e Glas wäisse Wäin 3-4 Zopp Läffelen intensiv adzhika. Fir dës Mëschung crumbled war 2-3 Knollen, een oder zwee Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, Salz a Gewierzer. Fëllt et, an huet d'Lokaléquipe mat Fleesch am Frigo Kapazitéit (no bei der Dier dass net ganz Frost ass) fir d'Nuecht. A fir déi, déi net zu Gewierz Lämmche wëll, kënne mir dës Method roden: Pour de gerappte Stécker vun carbonated Quelle Waasser, deet.Da de Jus vun enger Zitroun, Meilen DJs an schneiden an op d'Fleesch Foto. Dës Method mécht et méiglech an nëmmen dräi bis véier Stonnen ufänken Frittefett. Mä ier dat, vergiesst nët Stécker Salz a Peffer ze sëtzen.

Marinad fir shish Kebab vun Lämmche hänkt wat Zort Fleesch Dir decidéieren. Young Lämmche bis zu dräi Méint do brauchen net Pre-fiert. Lämmercher vu 6 Méint bis engem Joer, deem Fleesch ass souwuel rout, an fatty streaks - wäiss, verlaangen Viraus Virbereedung. Mä et ass kuerz-gelieft. Just de Virsprong fir d'Stécker vun Fleesch Réng 4-5 Ënnen, Sprinkle hinnen mat Buedem schwaarz Peffer an Salz, gutt Mëschung, pour engem Glas Wäin dréchen onkomplett an e bëssen Olivenueleg, erëm kombinéiert Hänn an verloossen fir eng hallef Stonn.

Och mat der Benotzung vun Téi Blieder kënnen eng lecker an delikat gekacht ginn agneau Lämmche. D'Rezept vun der Marinad ass ganz einfach. Mir Ikarus eng ganz staark Téi (50.-Gramm Sak vun halleft Liter vun kache Waasser). Mir ginn et liicht Ikarus a cool. Dëst Ikarus pour un Stécker Fleesch gehackt an et fir zwou oder dräi Stonnen verloossen. Ier Dir an Frittefett, ass Téi Ooffahrten matt, an Schof salzeg a Un mat Gewierzer.

Mee déi bescht Marinad fir Lämmche - mat natierleche évaluatiounssysteme a Kraider. Sauere Mëllech Ëmwelt ass ubroden misst d'Fleesch, Rosemary, Thymian an Mënzprägung ginn de Plat eng onvergiesslech Aromen. Fleesch Géigewier, Peffer a Salz. An enger separater Schossel, Mix enger Taass évaluatiounssysteme (déi et ze schounen mat Fett évaluatiounssysteme erlaabt ass) mat véier Zoppeläffel Olivenueleg. Foto enger Halschent Eeërbecher ernimmt Kraider - gedréchent oder frësch. Lemon wäschen, Géigewier seng Haut ugefaangen a gudder Positioun den Jus an der évaluatiounssysteme. Schielen a reift an Foto an d'Dëppen. Pour eng Mëschung aus Fleesch fir 5 Stonnen, an Ze- Iwwernuechtung.