Mier Bass am Uewen - wéi dës Fësch ze ernären?

Fësch Platen sinn lecker an nëtzlech. Aus dem Fësch ginn do net och d'Vertrieder vun strikt Bierger, an déi, déi einfach ze gesond Ernährung am Allgemengen sinn Naturgeschicht ass schwéier enger Ernährung ouni et ze virstellen. Ee vun de tastiest Zorte vun Fësch - Mier Bass, och als Mier Bass an seabass bekannt. Dës Fësch ass ganz gekacht, ganz einfach. Cook beschten am Uewen seabass.

Virbereedung

Wunnen am wëll Liewensraum vun Fësch sinn impressionante - mat engem Gewiicht vun 15 kg - an enger Längt vu ronn ee Meter erreechen. Am Liewensmëttel wéi Fësch benotzt Fëschweier ugebaut. Si sinn net esou grouss, mä d'Fleesch si ganz landen an Ausschreiwung, kee klenge Schanken. Mier Bass am Uewen - e Plat, datt souguer op de Menü fonnt ginn. sengem Wäert wäert appréciéieren net all, sou ass et am beschten ze léieren wéi Fësch doheem ze Cook.

Sou, wéi Fësch ze Cook seabass maximal lecker? Dir braucht e puer Fësch, Zitroun, frësch Kraider, Zelleri, Gewierzer a Salz ze schmaachen. Grëndlech Computer- der Carcass, kloer all CDM a disembowel hinnen. Dir kënnt schonn eviscerated Mier Bass kafen, Är Aufgab ze vereinfachen. Géigewier d'Fins ugefaangen an de Kiemen ewechzehuelen. Verloosse nëmmen de Kapp a Schwanz, mä dat ass fakultativ. Reift d'Fësch mat Salz, Gewierzer, pour den Zitrounejus. Sécherstellen, dass et net de Schanken vun enger Zitroun heescht Hit, sou si kann dann de Plat batter ginn. Verloossen de Carcass op der Véierel Stonn - brochettes. No dëser Zäit nashpiguyte bellies vun Fësch frësch sprigs vun Péiterséilech an gerappte Zelleri, ratifizéiert de Bord mat enger toothpick oder d'Mier Bass sou verloossen.

Et kann och als Fëllung Slice vun Lemon benotzt ginn. An dësem Fall, marinate d'Fësch net onbedéngt genuch ass d'Zooss vun Olivenueleg, Zitrounejus an Dill fir Cook, déi Carcass bannen an aus daubed. Mier Bass am Uewen - ideal Virbereedung, mee du kanns de Fësch op de Grill Fëschbruten. Bedenkt datt de Goût an dësem Fall enorm flott ass, mä gehëtzt mat all de Fett. Fir d'juiciness erhaalen ass beschte der Carcass an Al zentraalt Ziel oder baken Pergament zu geschenkt, béit der Uewen zu enger Temperatur vun 160 Grad. Mier Bass séier am Uewen baacken. Wann Kachen gegrillte Fësch gëtt zu ronn zwanzeg Minutte fäerdeg ginn, an baken dauert ongeféier véierzeg-fënnef Minutten. D'Resultat wäert all Erwaardungen däerfte - e Plat an eng gutt griichesche Restaurant vum Mier war! Fans vun gefëmmt kann de Plat Aroma ginn an dobäi an Zitroun Jus während pickling Flëssegket Damp.

Garnish fir Gebakene Fësch déngen als Zalot Geméis, gekachten Rais oder Réischteren Gromperen gegrillte. Et soll e Glas dréchen wäisse Wäin op esou engem Iessen gëllen.

Mier Bass am Uewen mat engem wierzegen Zooss

Wann Dir d'Fësch ze Cook op all Fest plangen, halen vergiessen, datt all Persoun fir e ganze Carcass seabass waren, wéi de Fësch, dat mëttelgrousser Stad. Mier Bass am Uewen ënnert der caraway Zooss - perfekt fir eng formell Owesiessen. Fir dat ze maachen, Mix der Olivenueleg mat Fësch Fleeschbritt läschen an Zitrounejus, sëtzen d'cumin a Salz. Dës Zooss soll fäerdeg Fësch op de Risotto direkt ofgeschwächt ginn. Mat Rais, Geméis a Mier Bass an dëser Zooss gëtt einfach schéi.