Paella mat Seafood - eng perfekt Plat fir eng Famill Owesiessen

Et ginn Zäiten, wou Dir Är gär hu mat eppes ongewéinlech a guddem ze iwwerraschen wëllen. Déi ideal Léisung fir eng Famill Mëttegiessen - paella. Dëst ass e ganz lecker Plat zu eisem Dësch vum sonneg spuenescher Provënz Valencia huet. Et war et, datt paella gekacht war éischt, méi spéit gouf ee vun de Visittekaarten der spuenescher Kichen. Haut ginn et net manner wéi dräi honnert verschidde Manéieren paella zu Cook.

Wéi eng paella ze ernären? Op dëser Fro, ass all spuenescher Provënz prett hir Äntwert ginn. Et ginn op d'Fësch, Fleesch, Poulet, eng Rei vun Seafood, Geméis an legumes. D'paella ass méiglech all d'Ingredienten fir Mix datt Dir Fantasie erzielt. Mä de beléifsten Optioun ass paella Seafood.

Traditionell, Spuenesch paella iwwer oppene Feier gekacht an Konditiounen doheem eng déif Pan mat zwee geréiert, flaach ënnen an niddreg Säiten genannt paella benotzt. Gekacht an engem paella mat Seafood Et vläit ganz lecker a flavorful Platen mat engem ongewéinlech sti krut. Allerdéngs, wann der speziell Platen Dir nët, maach der keng Suergen - fir ze kachen paella, kënnt Dir all Pan mat décke Maueren benotzen an eng grouss ënnen.

Klassesch Seafood paella besteet vun de folgenden Ingredienten:

• laang zemol Rais - 300 g;
• turmeric - 1 Kaffisläffel;
• Séisswaassermuschelen - 300 g;
• statspaye - 300 g;
• Tomaten - 4 Meint;
• Poulet Fleeschbritt läschen - 375 ml;
• Olivenueleg fir Frittefett;
• Ënnen - 1 Stéck, Knuewelek - 3 Zänn;
• gefruer gréng Haltschegt - 150 g;
• Gewierzer: Peffer, Salz an säin eegene Wonsch.

Fänken d'paella Kachen ass Wäert Seafood ze preparéieren. Grëndlech Computer- der Séisswaassermuschelen an statspaye unpeeled. Open Réibau Emissiounen. Wann Platen Kachen Dir gefruer Seafood benotzen, sollten se thawed an Headbanging Schold gin. Fëschbruten der Seafood an eng grouss Pan mat Olivenueleg iwwer héich Hëtzt fir ronn zwou bis dräi Minutten. Ewechzehuelen hinnen aus dem Ueleg.

Da scald d'Tomaten, schielen hinnen aus der Some an schielen an Géigewier an kleng Cubë DJs halen.

Pour eent Eeërbecher vun Saffron véier Zoppeläffel kache Waasser a loossen et fir ronn 15-20 Minutten Ikarus.

An der selwechter Pan, wou de frittéiert Seafood, iwwer mëttlerer Hëtzt de Kapp vun Ënn Fëschbruten an dräi Knuewelekszéiwen vun Knuewelek bis transparent.

Erofsetzen Rais, et Stew puer Minutten zesumme mat Ënnen an Knuewelek, da pour Waasser mat Saffron a Fleeschbritt läschen. De Gesamtbetrag vun Flëssegket ëm de Fanger muss de Rais Niveau däerfte. Bedenkt datt no der Zousätzlech vum Waasser de Rais bis dato ass et net wäert.

Foto de gerappte Tomate DJs halen, an zéng Minutte méi spéit - gréng Haltschegt. Virbereeden engem Plat fir 25-30 Minutten. Während Kachen, souguer extra fir de Rais - et soll net oder Vize versa seethe, bleiwen undercooked a schwéier. Rice Sprëtz muss crumbly kréien, a si Paella - absolut dréchen.

Wéini ass de Rais voll Waasser an de Plat ass prett absorbéieren, huet op widdert de Pre-virbereet Seafood paella an Fiche et mat engem Slice vun Zitroun an enger Moudebranche a kleet vun Gréngs.

Der fäerdeg Plat, kënnt Dir Zooss "Salsa" Foto an Sprinkle mat wäisse Wäin paella mat Seafood ze maachen krut eng lecker Goût. Typesch, war de paella op den Dësch direkt an der Pan, an nëmmen dann an Portiounen ënnerdeelt.

Bounen, artichokes, rout oder gréng Peppers - Dëst klassesch Rezept ka mat enger Rei vu Geméis ergänzt ginn. Seafood kann benotzt ginn net nëmmen Séisswaassermuschelen an ganze Film, mee och Sepien, squid a kleng seashells. Och paella mat Seafood geet och mat Poulet.

Et ass kloer, dass, trotz der laanger Lëscht vun Ingredienten, paella mat Seafood preparéieren kënnen net besonnesch schwéier ginn. Cook mat Léift an Dir wäert fäerdeg bréngen!