Pie mat roude Kréichelen

Summer, wéi ëmmer wëssen net, wat mat engem schwaarz currant ze maachen, vill vun Sträich an eisem Gaart, an esouguer Groussmamm dréit buckets. Zagatala compotes, Gebees Navara, frësch gefruer, mä bleift nach vill vu roude Kréichelen. Sou decidéiert ech mat roude Kréichelen engem Kuch ze opfëllen. Rezept, wann einfach, mee de Kuch vläit ganz lecker a schéin, hu souguer launescht ze schmaachen an Iessen jéngste.

Sou zu engem Kuch mat roude Kréichelen maachen, brauche mer e Glas Fett évaluatiounssysteme (ech huelen normalerweis 3,2%), eent vun Eeër, 100 Gramm Zocker, zwee Coupë vun Miel, eng Taass frësch schwaarz currant (iwwregens, aus gefruer, ze schlecht et vläit) , Spruddel oder Bakpulver enger Prise vun Salz an e bësse Geméis Ueleg.

Ze fänken, preparéieren d'Deeg. Évaluatiounssysteme, Eeër, Salz an Zocker, liichtfäerteg ofgeschloss mat engem Handmixer, Bakpulver oder Foto slaked Soda gemëscht. Mir presentéieren d'Miel an knead den Deeg fir d'Pie. Rouleau aus den Deeg an eiser Équipe an enger Pre-greased Form gesat, Form kleng ledges. Dann huelt blackcurrants, desinizeiert, ginn Waasser ze verrëngeren. Da zougemaach aus den Deeg a Friichten op engem liicht et Schüler, mä net vill, bis Friichten kréien nët Aacht. Opfëllen am Uewen fir hallef Stonn. Prett Pie mat currant an Sprinkle mat powdered Zocker, powdered bedaueren dat net, soss de Kuch sauere schéngen gëtt. Géigewier an Portiounen Stécker z'iesse hongereg Famillen.

Et soll feststellen ginn, datt de roude Kréichelen duerch all aner Friichten oder Uebst ersaat gin kann, kritt Dir kee manner lecker a schéin Kuch.

Mäi gudde Kolleg, deen Fond vun Kuch ass, ugebueden ze opfëllen Sand Kuch , e Rezept datt ech mat roude Kréichelen gefall, an ech decidéiert se ze Cook. Fir déi Test, brauchen mir déi folgend Produkter: 400 g vun Weess Miel, Botter 1 Pak (fir Mangel Nokomme margarine an Crème), 2 Eegiel, 100 Gramm Zocker, Vanill a Salz. Wëschen den Ueleg op engem ë.a.reng grater, Mix mat e bësse Miel, Salz an Zocker. Yolks Mixer, kombinéiert mat den Ueleg, Aféiere Miel an vanillin, knead cool shortbread Deeg.

Llt mir vun engem Package vun sauere Crème, Eeër 2 (plus 2 Rescht vun der Virbereedung vun Test Protein), 200 Gramm schwaarz currant frësch oder gefruer, starch Läffelen, 100 Gramm Zocker an enger Prise vun vanillin begräifen gëtt. Sauer Rahm, starch an Eeër Mixer mat engem Handmixer. D'Friichten sinn thawed, oder Grouf, wa se frësch sinn, ginn Waasser ze verrëngeren. Dann däerfs aus den Deeg an der RESERVOIR, an Form huet. Verdeele erop schwaarz currant, Sprinkle mat Zocker a sauere Crème Mass pour. Opfëllen am Uewen fir 35 Minutten. Kuch mat currant virbereet, kann dem Téi geliwwert ginn.

Op de Rot vun der selwechter Frënd probéiert e Kuch mat Hambieren a Kiischten ze opfëllen, stounge, Goût just wonnerschéinen, virun allem de Kuch mat Kiischten, esou speziell, Summer.

Pie mat roude Kréichelen ganz nëtzlech, well an de meeschte currant vill Vitamin C, an hien, am Tour, ënnerstëtzt d'immun System, sou gin sécher selwer un dëser Pie unzegesin.

Esou flott gutt engem Kuch an Hiew Deeg. Ech Cook et gutt. Ech huelen e Pak vun sauer Rahm, 1 Eeër, enger Prise vun Salz an Zocker, 400 Gramm Miel, 20 Gramm gedréchent Hiew oder Spiller stoungen. Klappschmannt d'Eeër mat Salz an Zocker, Foto sauere Crème an klappen op. Dann verbidden den Happ an 50 ml vun waarm Waasser an pour nees Mëschung aus sauere Crème. Ech d'Miel Artikel an d'Deeg knead. Der fäerdeg Deeg opginn. Wann Dir et vun enger waarmer Plaz Mëtt duerchgesat huet, ass et déi vun iwwer 40 Minutten klammen. An dann Cook ech d'Friichten. Well mir eng Gehäerztes Pâtissier hunn, huelen ech eng Taass Zocker, eng Taass schwaarz currant a reift Mixer. Datt d'Fëllung net aus dem Kuch heescht vill Affer, sëtzen d'semolina. Ech opfëllen am Uewen a genéisst de Goût vum Kuch. Den Zerfall, kënnt Dir Cook an aner Fëllungen oder souguer der gewinnt Berry Gebeess benotzen. Sou Cook mat Freed!