Kachen Sand Kuch

Shortbread Deeg ass vläicht de gréissten däitschen. Et produzéiert schéin Kuchen, Quichen a Cookien. Nieft Produite fir seng Virbereedung ass ganz einfach an zougänglech. Probéieren Sand Kuch ze opfëllen. Et ass ganz séier bereet, an et vläit ganz lecker a Ausschreiwung.

Lemon Pie aus shortcrust Pâtissier

Fir et Cook braucht Dir eng Taass Zocker, zwee Zitrounen, Dësch. Läffel starch, 200 g Botter, 400 g Miel, baken Soda oder Bakpulver, 250 g vun engem 25% Crème an enger Prise Salz.

Knead der Deeg. An enger Schossel z Miel. Artikel e bësse Salz. Ausklénge Botter Grate iwwer d'Miel. Kombinéieren mat Crème Soda an pour d'Mëschung an den Total Gewiicht. Knead der Deeg. Et soll e ganz mëll a elastesche hunn. Geschenkt kritt et zu enger Plastikstut oder Plastik geschenkt an Plaz am Frigo fir hallef Stonn. Op dës Kéier, meng gutt Zitrounen an Géigewier hinnen an mëttelgrousser Stad Stécker, Stoppen Some. P omeschaem serwéiert mam Zocker an e Mixer. Grëndlech Mixer. D'Resultat war e flavorful séiss a sauere Mëschung, déi mer Sand Kuch Saachen. Ausklénge Deeg Gruef an zwee Deeler, een e bësse méi, an aneren - manner. Lacker Ueleg Form fir baken. Meeschter um Rouleau Deeg aus an engem Paangescher. Huet et op ënnen vun der Pan sou wéi bis Bumpers kréien. Sprinkle widdert Deeg mat starch a verbreet der Zitroun llt. Déi kleng Stéck an Rouleau eraus mat engem Rolling PIN an eng kreesfërmeg Équipe. Vu virun hinnen de Sand Kuch hätten, zaschepit virsiichteg Bord vun der zwou Schichten. An virgehëtzten Uewen fir 45 Minutten Plaz der Pâtisserie. Wëllen Platen spatzen hëlzent keint Fra. Gudden Appetit.

Jam schaarf vun Pâtissier

Fir dëst séiss Plëséier preparéieren, braucht Dir dräi Eeër, 700 g Miel, 150 g Zocker, baken Soda, Salz, Esseg, halleft Liter vun décke Gebeess (Preferenz sauere), an engem Pak vun margarine.

Éischt, huelen d'Eeër a separat verbannen der Mof vum yolks. Mir klappen si mat engem Handmixer, lues iwwerdribblen Zocker. Gewiicht soll kafen wäiss. Schocken margarine an engem Schleck erëm Uewen an Mix et mat der yolks, denken Soda a Salz. Déi doraus resultéierend Mëschung a klenge Portiounen Foto d'Miel. Knead der grëndlech Deeg. Op der Aen trennt vum véierten Deel, an huet et an de Frigo. De Rescht Gruef Batter Verdeelungsgerechtegkeet an Halschent.

Ueleg greased Form an Sprinkle mat Miel. No zu eent Deel vun der Deeg gläichméisseg hir Hänn Mëssverständis an engem Kraterrand féiert Form. Der zweeter Halschent mat engem Rolling PIN Rouleau eraus. Um RESERVOIR, déi a Form ass, verbreet ½ vun der Fëllung. Roll aus erop Cover mat Sand Pie de Deeg futti. De Rescht géife. Mir kréien aus dem Frigo gefruer Deeg a reift se op engem grater direkt op widdert Gebeess. Sand Kuch opfëllen 40. Minutt op der Norm Temperatur 180 Grad.

Fir déi lecker Pâtissier an delikat kréien, a senger Virbereedung, probéieren e puer Regelen ze verfollegen:

• Miel mussen gin frësch;
• recommandéiert virum Goalkeeper Maustast an kale Waasser Macarons;
• virun Rolling oder den Deeg suckelen beschten ass am Frigo geluecht, sou wéi net de margarine ze schocken.