Quick schlemm aus dem fäerdeg Zigrette Pâtissier

Net onbedéngt ze preparéieren d'Deeg, fir lecker schlemm ze hunn war eraus. Virun allem, benotzt wann mam Test, sidd Dir net besonnesch gutt Frënn. Retten Zäit an Bank- a preparéieren schlemm aus dem fäerdeg Zigrette Pâtissier. Gleewe mir, gëtt se net méi schlecht wéi shoplifting schlemm. A wann Dir probéiert, de méi a besser.

Quick schlemm aus dem fäerdeg Zigrette Pâtissier

Fir sou schlemm ze preparéieren Dir braucht:

• One Eegiel (fir ze uelegen);
• llt (hei kann op Är Goût einfach navigéiert);
• prett Zigrette Pâtissier.

An elo wäert mir Dir weisen , wéi e Croissant ze maachen.

Déi éischt Saach musst Dir d'Deeg 30-50 Minutten fir et ze unfreeze huet. Deng Deeg soll mëll ginn.

Nächst, huelen mir eng Rolling PIN an Rouleau aus eisen Deeg an engem Carré. Carré sollt iwwer de deck wéi véier Millimeter ginn. Iwwregens, gëtt nämlech vum deck vun der Deeg hänken op wéi entsteet schlemm kritt sinn.

Wann Roll aus den Deeg, braucht Dir et nees gläich triangles zu geschnidde. Dunn, an der Mëtt vun der Dräieck Plaz mir de géifs. Dëst kann e Schockela, kondenséiert Mëllech, Gebeess, Crème, Kéis a méi ginn.

Et bleift just all Dräieck ze Rouleau, mat der grousser Enn Start. Also, wäert Dir d'Bagelen kréien, a wann een hinnen béien sou wéi en halleft-Mound Form ze kréien, da wäert Dir engem Croissant presentéiert ginn.

Elo hutt Dir nëmmen d'Eegiel zu Klappschmannt a reift se schlemm ze kréien (wéinst dem Eeër Golden schlemm kritt).

Tour de Schäffchen bis zwee honnert Grad Temperatur a Formatioun zréck eis schlemm. Schlemm sinn ongeféier 15-30 Minutte baacken. Et hänkt vun der Gréisst a Fonctiounen vun Ärer Uewen.

Dat ass esou einfach a séier schlemm war vu Zigrette Pâtissier prett.

Wëllt Dir de Goût vun de meeschte vun dëse schlemm ze genéissen? Da Cook franséisch schlemm, e Rezept datt mir Iech Offer gëtt.

Franséisch schlemm

Ingredienten fir den Deeg:

• 550 Gramm Miel;
• pyatdesyat Gramm starch;
• 35 Gramm Botter;
• 10 Gramm vun dréchen Hiew ;
• 150 milliliters vum Waasser;
• 50 milliliters vun Mëllech;
• siwen teaspoons Zocker;
• 325 Gramm Botter (fir d'Deeg ze lubricate);
• Eegiel (och fir der ze uelegen vum Test).

Method vun Virbereedung

Éischt muss dir d'Miel z an et mat Bakpulver Mix. Da Foto e bësse Salz, Zocker, Happ a gutt Mëschung.

Weider vill Kanner séch Mëllech pour a Botter (Chineesen) a Waasser Foto. Knead den Deeg, da Cover et mat oof Film an verloossen et bis et ongeféier zweemol méi wäert.

Eemol de Deeg Bericht huet, zertrëppele Dir et a verstoppen et am Frigo fir eng hallef Stonn.

Hëlt aus dem Deeg aus dem Frigo opgestallt a eraus op den Dësch, goldeg mat Miel.

Am Geescht deelen an dräi Deeler Deeg, zwou vun deenen Botter lubricates. Dann de Deeg also displace: éischte komm unlubricated Deel vun den Deeg an dann greased. Dir hutt, déi original Buch kritt. Ëmgedréit verstoppen eis Deeg an engem Frigo fir Stonn (bis gestäerkt Ueleg).

Huelt de Deeg aus dem Frigo eraus an erëm Do virdrun Operatioun, an ewechzehuelen d'Deeg am Frigo fir aner hallef Stonn.

Dës Prozedur soll dräi méi mol widderholl ginn.

Wann den Deeg fäerdeg ass, Rouleau et nees eng dënn futti, dann de Krees Géigewier eraus an et an aacht Stécker Gruef. All Deel ass an der Form vun engem Croissant war ugefaangen.

Mir behalen eis schlemm fir hinnen, ze kommen an hinnen da mat Eegiel lubricate an huet op der Pan, Pre-lubricated mat Sonneblummenueleg.

D'Uewen soll schonn zu 220 Grad waarm ginn, mä den Uewen schlemm brauch bei 190 Grad bis gëllen brong schéngt.

Serve schlemm wann se e bëssen ze cool verwandelt brauchen. Gudden Appetit!

Elo kënnt Dir net nëmmen selwer richteg franséisch schlemm, gënne awer och Accident nagryanuvshaya Gäscht bereet Plëséier séier schlemm aus dem fäerdeg Zigrette Pâtissier.