Lecker souffle "Bird d'Mëllech" - e Rezept fir Verdeedeger vun delikat Desserten

D'Geschicht vun der Virbereedung vun dëser sanft, Loft, gär vun all Frae vun der Welt eng wonnerbar Dessert vum leschte Joerhonnert an d'Mëtt geet zeréck. Déi éischt de Goût fabulously lecker souffle ze entdecken "Bird d'Mëllech", déi Rezept geheime fir eng laang Zäit huet, sech polnesche Patissieren, decidéiert eng Experimenter ze Behuelen an der Crème mat de labber Mof Mix ze iwwerdribblen eng rar Gewierz Agar.

Et gëtt och eng Legend, datt am Antikitéit, déi schéin, mä obstinate an unapproachable Meedchen hiren Potential Hären gefoltert, fir si op déi Zäit en Hindernis unthinkable erfonnt: ze fannen an de Vugel d'Mëllech bréngen. Natierlech, et war onméiglech, a jonk Männer, als Regel, kann net d'Häerzer vun de schéinste Frae gewannen. Wann se wëssen schonn de Secret vun Mëtt spazéieren an engem souffle "Bird d'Mëllech", deem Rezept relativ einfach ass, ass onwahrscheinlech eppes gin Rolling konnt hinnen aus der weiblech refuséieren.

An Tatsaach, wossten den Numm vun der Dessert "Bird d'Mëllech" och fir engem Grond. Et gëtt ugeholl, datt verschidde Villercher, wéi Zonk, mam Optrëtt vun hatchlings Flëssegket Verëffentlechung Mëllechstrooss, décke, ganz parfüméierter a séiss schmaacht. Just ee Mount sin- kann d'Mëllech vun senger Mamm, genéissen an da verschwënnt et. Wéinst dësem onerwaarten Entdeckung ornithologists an huet den Numm vun dësem leckere souffle zu Liichtjoer.

haut Kamellen, Kuch oder souffle "Bird d'Mëllech", d'Rezept vun déi un eis sinn feieren war net esou laang virun, ass keen iwwerrascht. Mä trotz dësem, fir vill et ass a bleift e Léifsten Plëséier vun Kandheet.

Mir bidden Iech just eent vu ville Rezepter "Bird d'Mëllech" souffle.

Soufflé, mir brauchen:

• Ee Mof, mat Preferenz ausklénge (5 Stécker);
• Zitrounejus (tablespoon);
• vanillin (allen Véieren 1);
• iwwer 100 Gramm Zocker (kann e bësse méi, ze schmaachen gin);
• Héich-Fett Crème (200 ml);
• a vläicht de grousse Volet: Agar-Agar (gelatin kann ersat ginn).

Loosst d'Agar-Agar zu Crème erofsetzen an Vanill an verloossen fir eng hallef Stonn. Mixer Proteinen mat Zocker an Zitrounejus an e ganz dichten Staat. All erofsetzen an Plaz am Frigo fir e puer Stonnen. Wann der soufflé prett ass, déngen et mat Uebst a Nëss.

Wann Dir Schockela Léift, da Plëséier Iech e Schockela ze Cook souffle, e Rezept déi absolut all Supporter vun Kéisexport gewisen, wie ginn.

D'Haaptrei Ingredienten mir brauchen:

• 150 Gramm Schockela;
• 100 milliliters vun Crème;
• 100 Gramm Zocker;
• 2 Eegiel;
• 2 Protein;
• 1 tablespoon Miel
• vanillin.

Schocken an engem Waasser Bad oder an engem Schleck erëm Uewen batter Schockela mat engem klenge Betrag vun Mëllech oder Rahm. Separat der Mof vum yolks an no hinnen am Frigo. Da verbannen de Schockela cool an d'Eeër yolks Foto, virsiichteg Letzebuerg läit. Gitt d'Miel, Zocker a Vanill an ofläschen. Elo, virsiichteg Mixer de Proteinen ze staark erauszekréien Staat an hinnen verbannen mat Schockela Mix. Déi doraus resultéierend Mëschung war dogéint awer Précoce-greased molds huet. Opfëllen souffle kee méi wéi 15 Minutten an enger virgehëtzten Uewen op 180 ° C. Et kann nëmmen opgemaach ginn, wann de souffle komplett fäerdeg ginn, soss soll et Fade. Wann Wonsch no an souffle Nëss dobäiginn. Déngen, goldeg mat powdered Zocker, mat Vanill Glace an engem Moudebranche a kleet vun Mënzprägung. Lubricate der Südsäit vun der Placke mat Schockela oder Strawberry Gebeess.

Wann Dir net eng souffle "Bird d'Mëllech" wéi, d'Rezept vun déi uewen gewisen ass, an de Schockela Dir nët wëll, da vläicht ass et just eent - Molkerei souffle ze preparéieren. Op seng Virbereedung an huelen net eng laang Zäit, an d'Ingredienten si hu bal ëmmer am Frigo zu all Hausfra. Also, fir d'Molkerei souffle (Rezept aus der franséischer Kichen geholl) ze preparéieren, huelen Mëllech, héich-Fett Crème, Zocker, 4 Eeër Mof. Hëtzt der Mëllech, verbidden den Zocker an ass, sëtzen d'Crème an ewechzehuelen vun Hëtzt, ofläschen grëndlech. Mixer der Mof nees staark erauszekréien an Mix mat Mëllech an Crème. Pour an molds an refrigerate. Serve mat engem Kichelcher a Gebeess.