Salt domat doheem? original Rezepter

Domat ass - eng lecker, nëtzlech a relativ gënschtegsten Fësch. An esou vill vun der Platen ass et méiglech ze preparéieren: an Fëschbruten, an Cook, an opfëllen am Uewen a verschiddene Variatiounen. Haut mir léieren wéi d'doheem salzeg domat. Hei sinn e puer vun den original Optiounen déi sécher sinn wäert weg.

Wéi doheem ze Salz domat mat Personal

Ze preparéieren der waren Ingredienten: 25 Gramm Salz, 30 Gramm powdered Zocker, Halschent tablespoon vun Peffer, 10 g vu gerappte Dill, Halschent tablespoon Aacht Personal Friichten, Dampzuch Coupe Wodka oder gin, 8 carcasses domat. Solim domat lecker follegt. Mix d'Salz, Zocker, Peffer, Dill a Personal zougemaach Fësch op der zentraalt Ziel gutted desinizeiert an et generéis reift vum bannen a baussen vun der Mëschung. Goldeg mat Wodka, an dann reift nees de seasoning. An sou soulaang den Alkohol an seasoning wäert net Enn. Dann domat fir zwee Deeg an zentraalt Ziel, an Plaz am Frigo gewéckelt. Virun der Mëschung seasoning Kandidatur ass knappen Nee, an de Fësch ass nees Stécker geschnidde.

Wéi doheem ze Salz domat mat Moschter

Cook de Fësch fir dës Rezept all Joer Ronn - all d'Ingredienten sinn einfach an erhale sinn. Pro Kilogramm vum Fësch muss 100 Gramm Salz, 60 Gramm Zocker, 20 Gramm dréchen Moschter, 4-6 Laurel Blieder, 40 Gramm Geméis Ueleg huelen an e puer Haltschegt schwaarz Peffer. De Fësch ass gebotzt, ewechzehuelen der entrails, Kapp an Fins. Vu Waasser a Cook Gewierzer Marinad, et dann cool Loosst. Domat no an enger Schossel, der Marinad pour a Plaz et ënner der Joch vun engem Dag, behalen déi kal. Preparéieren Fësch kann an enger Bank am selwechte Grond gehaalen gin - all Dag ass et nëmme méi attraktiv ginn.

Doheem salzeg domat an Zooss kindzmari

Dëst Rezept ass ganz gutt fir Summer picnics, wann der Hand ass ëmmer frësch Kraider. Pro Kilogramm vum Fësch 150 Gramm Esseg (besser Wäin) huelen mussen, Blieder Bucht gréng Court hëlze Koppel Knuewelekszéiwen, puer, séiss Peffer, Ënn Kapp, Salz, Peffer an rout Waasser. Dëst ass en einfacht Rezept. Salt domat mat Kraider a Gewierzer - e Genoss. D'Kichen gëtt Opschwong guddem Goût! Eviscerated Fësch, wäschen an kreien vun der Fins a Chef, Gruef an grouss Stécker. Dann de Cilantro an Knuewelek. Nächst braucht Dir d'Fësch ze Cook. Fir dës iwwerdecken Waasser, geheien se an der ganzer Kapp Ënn, Bucht Leaf, Peffer, domat fir 7 Minutten goufen ewech gelooss. Gehumpelt ausklénge Fësch an engem Container Mëtt duerchgesat huet, wou et agemaachtent ginn, Sprinkle generéis mat Salz, Cilantro an Knuewelek. Also do verschidden Schichten. Der Fleeschbritt läschen an déi gekacht Fësch, d'Zooss pour, sëtzen d'rout Peffer an Salz, e bësse gehëtzt an de Fësch pour. Mir waarde bis d'Fleeschbritt läschen gi si huet, Cover Schossel mat engem Schlass an fir 5-7 Stonnen an der Keelt huet. D'Resultat ass eng sanft an gläichzäiteg schaarf Snack vun domat.

Hei sinn e puer Rezepter, datt Dir net nëmme selwer benotze kann, mee och mat äre Frënn ze deelen, wa se d'Fro vun froen wéi domat Haus zu Grond. All Rezepter sinn einfach genuch, mä d'Original an net Réckmatch.