Sauerkraut Rezepter aus Alla Kovalchuk

Sauerkraut - eng ganz nëtzlech Produit, dat ass wësst, wahrscheinlech all. An et Spuer der Mass Elementer a Vitaminnen, sou néideg ze Mann. Net fir näischt am Slavic Dierfer dës Zort vun salting huet e Joerhonnert vun der Geschicht. En Expert op aus dem Transfert vun Kachen "All Bude genéissen!" Erklärt, wéi et doheem gemeinsam Kichen richteg ze Cook, sou war si fir déi bescht vun schaarf a knusprech. Also Är Opmierksamkeet - eng Method vun sauerkraut aus Alla Kovalchuk virbereeden. Méi präzis, sinn et e puer. Hei ass d'klassesch, a "schnell" Optiounen.

1 Ausdrock der Virbereedung vun sauerkraut aus Alla Koval'chuk

No dëser Method, ass et dagsiwwer vun de Leit benotzt, Kabes iwwer 5 Deeg oder eng Woch virbereeden, an dann erreecht de charakteristesche, "Basar" oder "als Groussmamm" Goût. An erëm, et benotzen net Esseg an Zocker, souwuel an der Koreanesch-Chinese Versioun.

Ingredienten

Mir brauchen: zwee grouss männlech Kabes (iwwer 4 kg), een oder zwee Muerten, eng hallef Dosen Blieder roude Kréichelen, e puer Blieder vun horseradish, e puer Blieder vun Laurel Brahmaputra mat Dill Som Haltschegt Peffer batter - 5 Stécker. Salzer huelen 100 Gramm (3-4 grouss Läffelen). Zocker an Esseg - e Verbuet fir dës Rezept sauerkraut aus Alla Kovalchuk.

Der Virbereedung vun Pickles

1. Kabes gebotzt vum dräistäckeg Blieder. Meng Been a geschnidde ugefaangen Halschent.
2. Shinkuem Kabes spezielle Messer (wann net, gëeegent konventionell Kichen, just grouss a spatzen). D'Läischte soll bis 5 mm an deck kritt ginn. Längt do arbiträr, wéi et.
3. Dräi Muerten op engem grater graff. Mix mat Kabes. Gitt Salz (just ouni Jod). Erënneren déi kleng Hänn der Mass vun Jus ze loossen. Loosst e bëssen z'erhiewen.
4. Mir huet d'Lokaléquipe mat Matière Material nees bereet grouss genuch wat vun de Platen. Dëst kann e barrel, Keramik oder Holz, eng grouss Jar vun Glas ginn. Ënnen net vergiessen puer Kabes Blieder, currant Blieder ze leeën, Laurel an horseradish prewashed. Et och ëmmer - Haltschegt Peffer, an op widdert schonn - Kabes-Muert mat vill Jus.
5. Geluecht Kabes brauchen eischten oder masher ze graff ze zertrëppele, an Press widdert Joch verwandelt huet. Déi Aart a Weis gesäit et gutt dumbbell oder Jar mat Waasser entspriechend Gréisst.
6. Grond verloossen bei Raumtemperatur fir 3 Deeg. Zweemol Dag ass néideg der Kabes bis ënnen, sou datt de Kuelendioxid Wasserstoff aktiv ze Pierce. A erauszekréien wat gemaach gouf geläscht.

Da Formatioun e Grond an eng cool Plaz reservéiert, weider amgaang ze verfollegen. E Maximum vun eng Woch - du bass gemaach! Method sauerkraut aus Alla Kovalchuk kann zu all Kichen benotzt ginn. Nëmmen brauchen Patient ze ginn, bis d'Mëschung voll ripen ass, an dann no mir se ewech an ënnen vum Frigo. Do kann et fir eng laang Zäit gespäichert ginn.

Sauerkraut. Rezept "Flicht nozekommen" vum Alla Kovalchuk

An Tatsaach, dat Plat - fir hecktësch. Vill Gourmeten wëll net, datt et ass Zocker an Esseg derbäi. Mä wann Dir net wait gären, a wëllt Kabes ze gären séier fir ee wëssen, ass et ugeholl, datt de folgende Rezept fir sauerkraut aus Alla Kovalchuk. Maachen dëst, braucht Dir ze huelen: 3 kg Kabes, pumpkin - 200 Gramm, eng Taass Zocker, eng orange, e Liter Waasser, eent-drëtt Taass Apple Cider Esseg an zwou kleng Läffelen vun Salz an eent-drëtt Taass Geméis Ueleg.

Kachen ass einfach!

1. Kabes preparéieren, an déi éischt Rezept.
2. Pumpkin reift grouss. Orange Géigewier an mat der schielen, mä ouni Some.
3. All Mix an Foto der Zocker. Mir no der Mass an der virbereet Plat.
4. Maachen eng Saier oder Marinad. Fir dës wäert d'Waasser mat Salz, Zocker, Esseg an Ueleg Mix. Bréngen dem iwwerdecken.
5. Pour Marinad Mass am Tank kachen. Prett fir den nächsten Dag!