Schrëtt fir Schrëtt Rezept Laghman zu UsbekeschName: einfach an attraktive

Lagman - ass, allem Nuddelen. Preparéieren et doheem mat hiren eegenen Hänn, SUTCH wéi Portraite Fuedem. Dënn an elastesche Spaghetti Plat an huet den Numm "Lagman". Et gi Rezepter fir seng grouss Varietéit, et considéréiert ass "säin" an der KirghiseschName, an Uighurs an Uzbeks. Dëst honn kann décke Zopp ginn, mä kann - an zweeter Plat, je wéi vill Dir der Fleeschbritt läschen pour géif. Hei mir betruecht et am UsbekeschName Wee vun kachen. Et speziell - an all aner Regioun, net e Bierg vun Geméis benotzen.

Sou Stock mir de Produkter. Preparéieren Lagman vun Lämmche, an et ass eng onverzichtbar Viraussetzung fir Rëndfleesch an Schwäin net esou engem richen ginn. Mir brauchen Fleesch, ongeféier 600-700 g Ënner der "Bierg Geméis" heescht: 2 séiss Peppers (Preferenz gréng a rout), 2 Muerten, 2 Gromperen, 2 Ënnen (wäiss a rout), e puer Kabes, 3 Tomaten, eng Koppel Knuewelekszéiwen vun Knuewelek , hëlze zhusaya (dëst asiatesch Knuewelek am russesche Mäert verkaf Uzbeks), eng ganz Rëtsch vun grénge Bounen, grénge Réidercher. Vergiesst net iwwer d'Gewierzer (Zire, Peffer Mëschung, Cilantro) a Kraider. Dir kënnt e bëssen vun Beets fir séiss Foto. Nuddelen brauch bal e Kilo Miel, 2-3 Eeër, Soda a vill vu Geméis Ueleg. Vun der Platen géif brauchen mir eng gutt cauldron.

All zortéierte? Da virugoe. D'Rezept Laghman zu UsbekeschName instructs d'Kachen Prozess mam Fleesch ufänken. Lämmche Géigewier an Äiswierfelen an Fëschbruten an engem cauldron iwwer eng héich Hëtzt bis gëllen brong. Mir leeën am Pot geschnidden Ënn Halschent Réng, wou d'Ausschreiwung - Muerten, an Cubë gehackt. Peppers gebotzt vun Some an diffaméieren, Géigewier an laang Läischte, an engem cauldron huet. Foto de gerappte Tomaten a Fëschbruten bis Halschent huet verdämpt hir Jus huet. Mir geheien Gewierzer a weiderhin Fëschbruten, réieren konstant.

Am cauldron Waasser opgeholl sou datt et misst d'Geméis Daach. Wann kache, Géigewier an kleng Cubë Gromperen, Réidercher geheien, an zhusay Kabes zerklengert. Mir pour Waasser, eis zu engem iwwerdecken erëm, an dann de Minimum Feier do an Cook bis d'Gromperen Ausschreiwung sinn. D'Rezept Laghman zu UsbekeschName recommandéiert duerch eng Press Knuewelek Jus iwwerdribblen Knuewelekszéiwen nëmmen gewinnt wann d'Zooss bal fäerdeg ass.

D'Kinneksetapp Saach vun der Virbereedung vun dëser Plat - d'Nuddelen zitt. Dëst stéirend Fall, kënnt Dir engem Dag op d'Kachen Gravy widmen - Nuddelen perfekt am Frigo gespäichert. D'Rezept Laghman zu UsbekeschName verbitt veruerteele de Gebrauch vun all Zorte vu Platen ze Spaghetti oder Nuddelen. Déi Deeg war bereet wéi follegt: eng Schossel Mix 2-3 Eeër enger Prise Salz, Halschent Eeërbecher vun baken Soda, quenched mat Esseg, Waasser Glas a 80 g vun Geméis Ueleg. 700 g Miel duerch eng ënne pour op chopping Verwaltungsrot Rutsch, d'Mëschung pour an de Deeg knead bis et elastesche gëtt a kee keint méi ze Hänn. Ginn et fir 40 Minutten countertop lubricate Ueleg Loosst an d'Deeg Chunk an 4 Deeler Gruef. Jiddereng vun hinnen Rouleau eraus an engem Seel als décke wéi e Gummi. Ze verhënneren Saudi-Arabien lubricates d'Biischt an de countertop Ueleg, Waffen, harnesses selwer.

Dat seet eis nächst maachen Rezept Laghman zu UsbekeschName? Plaits zougemaach op engem Plat Scholdenspiral greased a fir eng Stonn oder zwou am Frigo schécken. Während dëser Zäit sollen se grëndlech an Ueleg eenzock ginn an eng super-elastesche ginn. Mir no Waasser op d'Feier ze iwwerdecken, Salz. Mir huet d'Nuddelen aus a fänkt un opgemontert, wéi wann de "spin" engem String vun Laghman, et deen esou deck ze markéieren. Direkt naicht Enn vun der coil am waarme Waasser. Iwwerdecken 3. Minutt an eng skein ass vun der Colander opgesat, mat Waasser desinizeiert. Wann Konsumenten kleng, all wiring kann net op eemol Cook - Matière Nuddelen besser huet. Verbreet et op Placke, pour d'Zooss, Sprinkle mat Iebsenpurée.