Escalope vun Tierkei: e puer Haaptplat Rezepter

Escalope vun Tierkei - e Plat datt souwuel nëtzlech an spatzem lecker ass. Wëlle léieren, wéi et richteg ze ernären? Mir bidden Iech e Choix vun e puer Rezepter. Vill Gléck am kulinaresch Affär!

Escalope vun der Tierkei am Uewen ënner Plumpudding Zooss

Néideg Ingredienten:

• 120 ml Poulet Fleeschbritt läschen;
• 4 Art. l starch an balsamic Esseg;
• Zaarten Plumpudding - genuch fir 150 g;
• regelméisseg Zocker - 2 Zoppeläffelen. l.
• 180 ml vu roude Wäin;
• schwaarz Peffer, Thymian - ze schmaachen;
• mëttel- Ënn;
• Tierkei fillet - 650 g;
• Raffinéiert Ueleg;
• Duerchschnëtt Fett sauere Crème - 3 Zoppeläffelen. l.

detailléiert Uweisungen

Schrëtt №1. Fillet Géigewier an steaks (optimaalt deck - 2 cm). All Stéck vun Salz an Sprinkle mat Peffer.

Schrëtt №2. Umluft der Pan Grill. Mir verbreet et 2-3 schnitzel, mat Ueleg verschmiert. (2-3 Minutten op all Säit) se liicht frittéiert.

Schrëtt №3. Huelt der zentraalt Ziel. Huet et schnitzels frittéiert. Richteg fannen. Mir schécken an virgehëtzten Uewen. Bei 100 ° C gëtt opfëllen d'Fleesch eng hallef Stonn.

Schrëtt №4. Mir brauchen ze Plumpudding Zooss maachen. all just hei. Wash Uebst plums. Géigewier an Halschent, d'Blutt Stoppen. Da zerklengert den DJs Cubë. Umluft enger Pan. Et huet d'Lokaléquipe mat Ënn Cubë. Fëschbruten mat Botter. Pour Zocker. Erofsetzen d'Ingredienten. Wann der Sprëtz vun Zocker komplett opgeléist ass, Foto an d'Pan gerappte Plumpudding Esseg an Thymian. Pour Wäin a Fleeschbritt läschen. Sprinkle mat Thymian. Iwwerdecken an 4. Minutt. Et bleift just d'Zooss, eis starch zu thicken.

Schrëtt №5. De Risotto all Familljemember huet eng gutt frittéiert escalope vun der Tierkei, dat op widdert engem Plumpudding Zooss Netz. Mir wënschen Iech Gudden Appetit!

Schnitzel-Ministerielle

Liewensmëttel Formatioun:

• 100 Gramm Pak vun Botter;
• zwee Eeër;
• Dill - genuch vun enger hëlze;
• Déi gedréchent wäiss Halschent Brout;
• 0,4 kg Tierkei Broscht (Broscht);
• 1 Zoppeläffelen. l. Miel (Villfalt net wichteg ass);
• Léifsten Gewierzer.

D'praktesch Deel

1. Ufänken an Prêten Fleesch. Wash am Waasser fillet Lafen. No op engem Pabeier Handduch zu Glas iwwerschësseg Flesseggassystem. Mir deelen jidder Broscht lengthwise an 2-3 schnitzel. Wat d'nächst? Schnitzel huet tëscht zwee Stécker vun engem Siweschléifer Film. Spilldeeg Kichen Hummer.
2. Mat der keint Géigewier der schielen ewech. Crumb zerklengert an Läischte.
3. An enger Schossel Ennerbriechung an der Eeër. Et pour och d'Miel an déi richteg Quantitéit. Saison mat Salz. Mixer, Foto enger Prise vun Peffer.
4. Grouss Pan waarm an op der Uewen. Huet et an engem Pat vun Botter.
5. Kottletten Rëndsfett brutal der Ee Mëschung, an dann am Brout Stréimännchen Foireshalen. Mir schécken d'Fleesch an d'Pan, mëttlerer Hëtzt Kader. Soubal een Säit browned ass béid iwwer dem aneren. Normalerweis Preparatioun Prozess net méi wéi 10 Minutten dauert.
6. Prett schnitzel vun der Tierkei an der Regierungserklärung zougemaach an enger Schossel aus. Als Dekoratioun Platen gëeegent Lemon serwéiert, sprigs vun gréng a serwéiert vun Tomaten.

Wéi Däitschland preparéieren schnitzel vun Tierkei: Rezept vun däitschen Housewives

Lëscht vun de Produiten:

• Gromper tubers - 4 Meint;.
• 50 g Botter an Péiterséilech;
• séiss Éislek - ½ Kaffisläffel;..
• 0,4 kg Tierkei fillet (Preferenz Broscht);
• enger Prise vun Basil;
• waarm Peffer a Salz - ze schmaachen.

Prozess vun Virbereedung

1. Loosst d'mat der Veraarbechtung vu Fleesch ufänken. Fillet Géigewier an verlängerten Stécker hir deck ass 2-3 cm. Discourages hinnen e speziellen Hummer benotzt. Saison mat Salz. Sprinkle mat Peffer.
2. Opgeklappt Gromperen desinizeiert an den duerch eng grater (Trennung mat grousse Lächer). Déi doraus resultéierend Mass ass déi 2 Deeler opgedeelt.
3. Halschent der geriwwe Gromperen, liichtfäerteg ofgeschloss mat engem Handmixer, Naturgeschicht püréieren Staat. Mir Verréckelung an eng Schossel. Do sëtzen och waarm Peppers an der zweeter Halschent vun der Gromperen. Sprinkle mat séissen Scheiwen an Basil. Saison mat Salz. All dës Ingredienten solle gemëscht ginn.
4. Schnitzels zu Gromper Gewiicht Foireshalen. Huet an engem waarmen Pan. Fëschbruten op béide Säiten (ongeféier 7-8 Minutten) mat Ueleg. Während dëser Zäit, soll der Tierkei Fleesch se liicht browned ginn.
5. Mir Verréckelung schnitzels op baken virdrun mat Ueleg verschmiert. Mir opfëllen eise Plat an engem Uewen (op 180 ° C). Dëse Prozess gëtt kee méi wéi 15 Minutten huelen. Déngen, garnished mat sprigs vun Péiterséilech.

Zousätzlech

Escalope vun Tierkei - e Self-genuch Iessen. Et ass voll kapabel Är Honger ze zefridden. sauerkraut, gekachten pois, frësch Zalot an hausgemaachte Gromperepuree - Allerdéngs kann et mat enger Bäilag zerwéiert ginn.

an Conclusioun

Elo wësst Dir wéi landen an flavorful Steaks aus ze maachen Tierkei. Rezepter, an den Artikel presentéiert, loosse hostesses engem gastronomesche Iessen ze schafen, bal wéi an engem Restaurant.