Sesam als wuessen? Applikatioun a Eegeschafte vun Sesam Some

Sesam (aneren Numm - "bis") - eng populär Gewierz datt an verschiddenen Epicerie Produiten dobäi ass. Hir Aktivitéit ass als additive zu Geméis Zaloten benotzt. Sesam Some si benotzt Ueleg ze maachen, déi Medikamenter Eegeschaften huet. Vun hinnen huelen och halva.

Wéi et ausgesäit an Natur

Mir all wëssen de nëtzlech Eegeschafte vun Sesam Some. Si ginn net nëmmen eng bestëmmte piquant Goût vun de Produit, mä hunn och eng ganz grouss Formatioun vun Spuer Elementer, Vitaminnen a Mineralstoffer, datt fir de mënschleche Kierper essentiel sinn. Der Epicerie Industrie ass ee vun de beléifste Olivier Martinez - nämlech Sesam. Als selwer et an der Natur?

Et ass en alljährlechen Planz datt 0,60-1,5 Meter an Héicht ënner gënschteg Konditiounen erreecht. Hien huet eng staark taproot. D'Desaccord ass gréng an Faarf, oder roude, ganz gemuert, aus dem Buedem Start.

Blummen an Uebst

D'Blieder vun dëser Planz kann zu Längt bis 10-30 Zentimeter glat oder liicht grooved, weider ginn - sou ausgesäit wei eng traditionell Sesam. Wéi ze wuessen an Uebst gemaach? Éischt schéngen grousse Blummen mat fënnef Stëpsblieder, mä nëmme véier sinn normalerweis entwéckelt. Heiansdo geschitt et zu Natur versoen, an der Bléi daucht fir zéng Stëpsblieder.

No enger bestëmmter Period vun der Uebst schéngt. Et huet elo Phylakopi Box, déi eng Gréisst vun nëmmen 3-5 cm huet - dat ass, wéi d'Friichten vun der Planz Sesam. Wéi et selwer - wann Konditiounen zefridde waren, wann Planzen kréien genuch Waasser an sou op - ass esou héich-Qualitéit Some a kritt.

Aart vun Some an hir positiv Eegeschaften

No ripening Këschte vun et ofgebaut Sesam Some. Si kleng, ronn 3 Millimeter laang, hunn eng flaach Bei verschiddene Form. Normalerweis, si gielzeg wäiss, mä dacks ginn et och schwaarz a brong.

Sesam: wéi a wou et fonnt wiisst

Et ass derwäert opgeschriwwen dass dës Kultur laang domestizéiert gouf, ass et fir industriell Zwecker ugebaut. Am wëll Natur vun der Sesam Some kann nëmmen an Afrika fonnt ginn. An Russland ass et haaptsächlech am South Nuechtiesse, Central Asien an am Norden Nuechtiesse ugebaut. Grouss akaf vun dëser Planz kann an Korea an China, Indien, tropescher Afrika gesi ginn.

Natierlech, ass et interessant ze gesinn, wéi Sesam wuessen. Fotoen vun dëser Planz weisen mächtegst extensiv akaf vun dëser Boun, datt vill vun Sonn an Hëtzt verlaangt. Dat ass firwat dës Planz wiisst haaptsächlech am Süde Breedegraden. Während e puer gardeners hu geléiert dëser Kultur an der Mëtt Lane zu Riewen. Wouer hunn si geléiert, wéi a wou ze wuessen Sesam, déi néideg Konditiounen fir de normal maturation vun Some sinn. An elo vill Fans de Moment de Better dëser exotesch Planze wuessen op sengem Ëmstänn net komescher ass.

Wéi Some ze sammelen

Mir all erënneren der ëstlecher Mäerchenbuch iwwer Ali Baba Höhl, wou hie geschwat: "Open Sesam". Erënnere mech, heiansdo Sesam Sesam genannt. An esou eng gelonge Passwuert mat der Tatsaach, datt verbonne Sesam pods ganz fragil sinn. Déi geringsten Wand oder upaken - an se direkt riicht an d'Some si wäertvoll um Terrain.

Dës Fonktioun erlaabt fir d'Kollektioun vun Recolte, wann der Zäit Sesam ze sammelen kënnt. Wéi hie selwer an matures - fir déi enk iwwerwaacht Terrain Aarbechter, well et wichteg ass net d'Recolte ze verpassen. Uebst ginn net endlech ripen, Tréine der pods gehumpelt underripe. Anescht, all d'Some sinn Fragmenter.

historesch Fakten

Et ass interessant, dass d'Gewerkschaft vun dëser Kultur an Antikitéit fonnt ass. Zum Beispill, am egypteschen papyri, wéi och am jidderee kéint Mythologie. An der Pai ëm déi virun der Grënnung vun der Welt geschwat decidéiert de Gëtter Wäin aus Sesam ze drénken.

Am ale China, 7000 Joer, war Sesam Ueleg fir Luuchten benotzt. Some overcook hinnen an huet si schwaarz Tënt.

No Historiker, Sesam huet zu Amerika duerch d'afrikanesche Sklaven, déi zu der Festland en masse importéiert goufen. Dëst Planz verdengten séier Popularitéit am neie Kontinent.

Mä de Babylonians gemaach vun Sesam Wäin a Cognac, baacken Sesam Kuchen. Si extensiv Planz-ofgeleet Ueleg an der Kichen, souwéi Toilette Ariichtungen fir Kierper Hygiène benotzt.

Ural Ägypter benotzt Sesam selwecht als medezinesch.

nährstoffaarme Buedem

Keng Suergen antike Leit gegleeft Sesam Planz datt Onstierflechkeet ze Mann gëtt. No all, an der Some, déi bis zu 60 Prozent Ueleg enthalen huet, vill vun nährstoffaarme Buedem, Spuer Elementer a Vitaminnen.

Hei ass eng partiell chemescher Zesummesetzung vun Sesam Ueleg. Et gi glycerides vun de folgenden Saieren:

• stearic (4.6%);
• oleic (35-48%);
• arachidic (bis 1.0%);
• lignoceric;
• linoleic (37-48%);
• palmitic (8.7%).

Et soll feststellen, datt d'unsaturated fatty Saieren gutt duerch de Kierper absorbéiert ginn.

Och am Sesam Some si präsent:

• sesamin (chloroform);
• sesamolin;
• phytosterol;
• Vitamin E;
• sesamol;
• Auswäertséquipe.

Mee kennt fir aner Geméis Uelegbiller, A Vitamin Sesam net.

Onverzichtbar an der Kichen

Hei ass eng nëtzlech Produit - Sesam. Seng Benotzung vun Kachen ass an alle Länner flott gemeinsam. Mir all wëssen de parfüméierter graines mat Sesam Some, baken, Brout, crackers. Vill Natiounen decidéiert Réischteren Some zu Zaloten a Geméis Platen ze sëtzen. Sesam Some kann op frittéiert Fësch oder Kottlet goldeg ginn. Some perfekt keng waarm Plat Fiche an et e wierzegen Goût ginn.

White Sesam Some si fir Desserten benotzt. Ganz populär Sesam Paste, déi eng delikat Goût an absolut charmante Mëllechstrooss huet.

Am Korea, an Iessen a Sesam Blieder benotzt - si geréischtert a Un Zooss. D'Blieder sinn och Geméis an Rais Opzielung, brochettes an stewed hinnen.

medezinesch Eegeschafte

An Medezin Sesam Ueleg laang souwuel an an ausserhalb benotzt. Et verbessert Indicateuren wéi Brittany. Kandidatur Ueleg bannen kann am Blutt huet Plaquetten ginn. Just do kréien net duerchgefouert ewech an him benotzen.

Aktiv Sesam Ueleg sinn als Basis fir lecken an verschiddenen Sallefueleg an plasters benotzt. Sesam Some an hunn eng mëll laxative Effekt.

Gutt fir colds reift der Këscht Ueleg an engem Waasser Bad zu 36-38 Grad gehëtzt. Excellent Sesam Ueleg Doudecher eis näischt an gastritis.

An dës Krankheeten ass et recommandéiert mëndlech engem tablespoon vun Sesam Ueleg 1-3 Mol am Dag geholl gin. Et ass perfekt Dir vun Majo anersäits - eent tablespoon am Moien, an bowel Problemer net ginn.

High-Kalorie Botter ass super fir recuperation.

Wann der Hautirritatiounen wossten, lubricate der Géigend mat parfüméiertem Ueleg, déi Sesam Ueleg ëmfaasst. Excellent wann et Akten dermatitis, cutaneous lesions. Dir kënnt e Bandeauskleeder gëllen datt mat Ueleg Danaë ass, oder einfach d'Haut zu lubricate.

Wann Dir eng kal Plaz ofgeholl, kënnt dir eng Lëscht vun Ueleg am nasal Passage Boucle, mä Pre-Hëtzt et zu enger Waasser Bad.

Sesam Some kann benotzt ginn de Kierper ze déng. Letzebuerg läit 15 g vun Some an engem Pudder, gemëscht mat Waasser. Dëst Mëschung soll 3 Mol pro Dag virum Iessen verbrannt ginn.

E puer Tipps

Fir Sesam Some Goût Gedenkminutt, brauch et zu Fëschbruten. Dëst soll an der dréchen waarm Pan gemaach ginn bis d'Some ze liicht fänken "Karayandık."

Et ass net néideg an vill vun Platen vun Sesam Ueleg Virsprong. Och eng kleng Zomm gëtt eng delikat nutty Goût ginn.

Net Some ze kafen fir d'Zukunft vill - wéinst hirer Fett Inhalt, kann se ufänken batter ze schmaachen liicht méi Zäit. Ze verhënneren dat, Buttek hinnen an engem zouene kachen an ëmmer an eng donkel Plaz.