Sinenozhka - iessen mushroom. Beschreiwung, Fotoen sinenozhek

Mat der gezu goufen vun Hëtzt, sweltering vill Awunner an de Bëscher op engem mushroom Juegd ausgewielt Stied. Dëst net nëmmen hëlleft hinnen an Natur ze relax, mä stellt och eng lecker a gesond natierlechen Iessen. Fir net ze vergëft, musst Dir wëssen, wat fir kombinéiert recoltéiert ginn. E puer vun hinnen sinn wéi gëfteg, anerer - no iessen. Mä et ginn och kombinéiert, déi duerch vill Leit fir hir Liichtegkeet vun Virbereedung a Goût ganz beléift ass. Ee vun hinnen - et sinenozhka. Dëst Iwwelzegkeet ass genannt anescht: blo root sinyushka a seng wëssenschaftlech Numm - blewits lilovonogaya. Puer pickers sinn Angscht et aus dem blo ze huelen - an ëmsoss ass iessen a ganz lecker.

Wou selwer sinenozhka?

Dëst Iwwelzegkeet ass an Marchandise Zonen vum nërdleche Stärenhimmel verbreet. Sammelen et an der Europäescher Deel vu Russland, Kasachstan an d'Black Sea Regioun. Mä am Süden gëtt et zwou eréischt ee Joer: Fréijoer kënnt, an da falen. Mee just Norde vu August fonnt sinenozhka. D'Iwwelzegkeet dass Liicht frosts zwou Saache gläichzäiteg kann, esou sammelen et bis Oktober - November.

Vun Beem blewits léiwer Äschen oder conifers, mä virschreift lesopolosy oder woodlands. Ganz seelen selwer et ee Meeschter dacks ass "Hexen Réng". An all Joer ënner gënschteg Konditiounen sinenozhka selwer an der selwechter Plaz. Dofir, mushroom pickers dës Plazen kennen an eng gutt Saison bis 200 kg sammelen.

Wat Zort Buedem léiwer dëst Iwwelzegkeet

Hien huet de woodlands, mä de gréisste heizou wuessen do, wou vill vun Humushorizont. No all, fir sinenozhek egal ob et Beem, méi wichteg fir si ass d'Äerd. Si Léift Humushorizont, Sand oder Buedem polupeschanye. Sinenozhki kann oft bei en opginn Bauerenhaff bei Dreck Koup oder Piff, ofgefault Blieder, an op der verstuerwene Nolen fonnt ginn. Se wéi bei Dauwen ze wuessen, an och am Gaart a Beem. Et gëtt ugeholl, datt blewits Meeschter dacks op ausgesat Plazen geschéien, virun allem an de Wisen an anere Beräicher vun dann.

Fonctiounen haat sinenozhka mushroom

Beschreiwung vun der saprophyte seelen zu populär Literatur fonnt. Verschidden Auteuren kuckt no ze blewits iessen kombinéiert, mee et ass als ënnert der ganz lecker mushroom gin. A charakteristesche Fonktioun ass seng staark fruuchteg richen, déi net un jiddereen d'Goût ass, mä Supporter soen et ähnlech ass fir iwert den a ganz agreabel. De stäerkste lecker jonk blewits al ginn Meint, loose an oft verléieren hir eege Charakteristiken. Wéi Dir wësst, datt virun Dir mushroom sinenozhka wierklech?

Fotoen vun dësen saprophytes bedeit, datt se all de Been huet eng ënnerscheed hunn purpurroude-violett Faarf, wéi wann et mat Tënt soiled ass. Et ass dichten, décke genuch a laang - bis zu 10 Zentimeter. Fouss Struktur - longitudinal Léngen, ass et e bësse méi breet an donkel wéi de Rescht vun der Uewerfläch erof. Op der Basis vun der Cap huet eng kleng flake kann een.

Wat ass dat Iwwelzegkeet

Young sinenozhki ganz attraktiv, erop der Ronn graines un selwer. An Tatsaach Hattrick hir fleshy, décke an semi-kreesfërmeg. Et ass Haaptspigel, an der Südsäit vun engem klenge bannen gewéckelt. Faarf ass et oft de Rack Crème oder gielzeg mat purpurroude eweg. Eng jonk mushroom Monomach ass hell violett. Seng Uewerfläch ass ëmmer glat a blénkeg, mä an der Verontreiung vu Reen Fade a ginn dréchen. der Cap ka bis zu 25 Zentimeter ginn.

Plaquen sinenozhki grouss, dënn a reegelméissegen zu jonk wäiss kombinéiert mat purpurroude Knollen, mä mat Alter gielzeg oder mov ginn. A spore Drécken Grillwirscht rosa. D'Fleesch ass dichten an meaty, op engem Stand e purpurroude gëtt a schéckt eng agreabel fruuchteg Doft. Al kombinéiert oder deenen déi erëmfonnt Afréiere, e purpurroude Knollen Verléierer a méi gielzeg. Dës saprophytes besser net ze huelen, well, an zousätzlech, si einfach mat giess duercherneen bréngen, si tasteless.

Wat kombinéiert wëll sinenozhka?

D'peculiarity sinenozhki geduecht, datt et kann een nëmme mat anere iessen Fungi, zum Beispill, mat duercherneen ginn Clitocybe Nuda oder Mee Iwwelzegkeet. Wéi hir souguer blewits Onkraut, mee et ass vill méi kleng, an cortinarius violett, déi ënnert der Cap iwwerzunn ass. Wann Dir Mess huet, ass et net onsécher - dës iessen, kombinéiert.

Sinenozhka bësse wéi eng gëfteg saprophytes. op der Grenz-peu Cap a wäiss spore Pudder - Zum Beispill, cortinarius Geess a wäiss-violett kann duerch seng gielzeg Faarf vum Fleesch an der gestéiert richen a Mitsen ënnerscheeden ginn. Eppes ähnlechen blewits Léngen ze sinenozhku, et awer, phenomenal an typesch Äschen-gro Faarf.

Wéi dës mushroom zu Cook

Obwuel verschidde Experten no iessen, kombinéiert ze blewits Spezialfäegkeeten, kann et an iergendenger Form, aner wéi Matière ginn. No all, ee vun de meeschte lecker saprophytes - dat ass sinenozhka. D'Iwwelzegkeet dass de Goût vun kombinéiert an e bësse Poulet gläicht. Stäerkste oft ass et brochettes a salzeg, mä du kanns Fëschbruten, an och dréchen. No dichten fibrous DJs erlaabt laang sinenozhku zu gedréchent Form gespäichert.

Déi wichtegst Saach - dat mushroom musst Cook gutt ze Computer- ënner Wasser. No all, Deel vun de Risotto Léift sinenozhki zu Sandy Buedem Virsprong op d'Tatsaach, datt de klenger Sprëtz vun Sand ënnert der Bonnet zougeschmiert. Et ass och d'Haut recommandéiert ze läschen. Fans soen, datt dës kombinéiert kann net souguer Précoce-Cook, mä Experten nach 10-15 Minutten recommandéiere ier se kachen d'Waasser ze iwwerdecken an verrëngeren. Da kann sinenozhki marinate, Salz, Réischtert oder hinnen fir Quichen llt maachen. Hir Fonktioun ass spezifesch agreabel richen iwert, wat während der Hëtzt Behandlung vergréissert.

Rezepter

De stäerkste lecker a vill-gär Liewensmëttel - e frittéiert Gromperen mat Speck a kombinéiert. Et ass beschte hinnen an Geméis Ueleg ze Fëschbruten, mä et ass méiglech an lard. Sinenozhki Preferenz Précoce gehumpelt iwwerdecken an Waasser verrëngeren. Géigewier der serwéiert vun Gromper, Ënn Réng, grouss kombinéiert Géigewier an zwou oder véier Deeler. Si mussen iergendwou am zwee Mol gin manner wéi Gromperen. Fir 5 Minutten bis Artikel gekacht de Gewierzer a Kraider ze schmaachen: Dill, Peffer an Bucht Leaf.

Ganz lecker brochettes sinenozhka. Dëst brochettes mushroom ouni Been. Wann Dir gebotzt hunn a Kap desinizeiert, iwwerdecken se fir 15 Minutten an d'Waasser verrëngeren. Hittchen pour der Marinad an Cook fir aner 20 Minutten. Fir d'Marinad braucht Dir mat zwee Zoppeläffel vun Salz an Zocker, e puer Blieder vun Laurel, roude Kréichelen a Kiischten, 10 Haltschegt vun schwaarz Peffer an 5 Knuewelekszéiwen vun Knuewelek engem Liter Waasser ze huelen. Fënnef Minutte virum Enn vum Kachen Artikel engem onbedengt vun Esseg - an lecker kombinéiert si prett.

Wéi iessen, kombinéiert ze wuessen

Sinenozhka - dat ass eng vun saprophytes datt och am Gaart wuessen. wann Dir am Land blewits Féiss, fannt dir ëmmer mat lecker a ganzheetlech Liewensmëttel gëtt gin. Et ass gutt, datt seelen wormy, a fir Wuesstem et net speziell Konditiounen brauch, soulaang de Buedem gutt befrucht ass. Wuessen kombinéiert an zwou Manéieren.

De stäerkste berühmt, mä net ganz verléisslech - et Ooffahrten matt Waasser datt d'kombinéiert mat hire bleift a Stécker vun der Kap vun der Plaz desinizeiert wou Dir eng mushroom plantation ufänken wëllen. Déi bescht Resultat wäert, wann Dir um Enn vun der Saison vu mushroom sammelen méi al Kaape overripe sinenozhek sinn. Si wäert brauchen fir een Dag zu Loosst an dann op den Terrain pour.

Déi zweet Aart a Weis - et d'Plantatioun mycelium. Et ass néideg, fir virsiichteg der ieweschter Layer vun TURF mat kombinéiert Géigewier an am Gaart sëtzt, nodeems e klengt Lach nees. Fir kombinéiert gutt ze wuessen huet, brauchen se eng kleng Frigo, wéi och d'héich ausgerëtscht an befrucht Buedem. Wann Dir et richteg maachen, kënnt Dir vun Abrëll bis November héich noginn vun kombinéiert ze sammelen an e leckert Iesse vun hinnen fir nächst Joer genéissen.