Truffles, Kamellen Rezept

Ee vun de stäerkste deier Köstlechkeeten d'Welt - eng Mortadella, en ënnerierdeschen mushroom unprepossessing krut, mä de erstaunlech richen a schmaachen. Prized hien wuertwiertlech Gold. An aus deem Iwwelzegkeet fir seng funktionéiert bekannt Kamellen genannt. Déck populär, waren se an der Sowjetunioun, an an der Zäit vun Drénkwaasser, wann war dës Schockela fannen ganz schwéier d'Hand un de mus- gespillt truffles Konditiounen doheem ze maachen. Rezept Virbereedung kann Mëllech Pudder oder Puppelchen enthalen Formule. Loosst eis, an elo probéieren mir eis berühmte franséische Nabellerei, och eng Rei vun Méiglechkeeten ze maachen, dass jiddereen no Goût decidéieren kënnen.

Einfach truffles Rezept éischt

Mir brauchen: Botter Pak, e Pak vun "Baby" (Puppelchen Liewensmëttel), halleft Taass Mëllech, 2 Taasen Zocker, Kéisexport (250 Gramm an d'Rezept an getrennt fir Netz).

An en Deppen de Botter, Zocker, Mëllech Mëtt duerchgesat huet, all fir eng voll iwwerdecken zu Mix a bréngen an aus Hëtzt ewechzehuelen. Mix déi dräi Läffelen "Baby" Puppelchen Mëllech an Kéisexport fir Zich verbessere Zukunft Mortadella, de Rescht zesumme mat Kéisexport pour un engem Mëllechstrooss Ueleg Mass an knead bis eenheetleche. Der fäerdeg Kamellen Mass a Form vu Bäll, Rouleau an enger Mëschung aus Kéisexport an "Baby" a schéckt e puer Stonnen an engem Frigo ze Form.

Chocolate truffles, zweet Rezept

Fir dës Rezept Dir braucht: 300 gr. Schockela polstakana 20 Prozentsaz Crème, 100 Gramm Zocker, 3 yolks, 100 Gramm Botter, Kéisexport Gehäerztes fir Zich verbessere.

Huet an engem Waasser Bad op engem gebrach Stéck Schockela, wann et ze schocken fänkt, sëtzen d'Crème, Botter an Zocker, ofläschen séier bis glat, ewechzehuelen dann aus Hëtzt an erofsetzen an d'Eeër yolks. Huet am Frigo fir 3 oder 4 h. Wann den Deeg fäerdeg ass, eng kleng Bäll an Rouleau an de Kéisexport Mëschung ze Form. schécken dann fir e puer Stonnen am Frigo zréck.

Salzeg truffles, drëtt Rezept

Esou Produite sinn néideg: dräi Zoppeläffel Botter, 90 Gramm salzeg, 2 Zoppeläffel Zocker, 60 Gramm Crumb Cookien, mandelic aromatesche Essenz, Schockela Course, Rum oder Cognac.

Grëndlech reift de Botter an Zocker, Foto Aacht Mandelen, Kéisexport, Essenz an, méiglech, aromatesche Alkohol. All Gléck zesummen gutt bis glat, Rouleau an engem Zoossissmetzler, an Stécker geschnidde, d'Kamellen Form, Rouleau hinnen am Schockela Course an fir e puer Stonnen am Frigo verloossen.

Wéi ze maachen truffles aus Mëllech Pudder

Verlaangt de folgende Ingredienten: 200 Gramm Mëllech Pudder, 100 Gramm Kéisexport, 250 Gramm Zocker, 120 Gramm Waasser, 180 Gramm Botter.

Zocker, Ueleg a Waasser der Sirop Flëssegket Crème Konsequenz ze Cook. An enger separater Schossel Mix dréchen Mëllech an Kéisexport, am Mëschung no der Sirop pour, réieren nach. Schéckt e puer Stonnen am Frigo, dann aus der Mëschung gefruer Pellets ze Form an Sprinkle hinnen an Kéisexport. Der also bereet truffles sinn beschten am Frigo huet an eng Stonn ze Extrait virun erofzesetzen.

An e puer méi Tipps wéi der truffles zu Cook Recht:

1. Fir besser der truffles Form, soll Hänn liicht am kale Waasser dampen ginn.

2. D'Mortadella Goût kann op d'Rum, Cognac, Sherry oder Digestif zu Goût dobäi ginn. Den Haapt Saach ass et net ze iwerdreiwt!

3. Inside all Kamellen kann Mandelen, hazelnuts oder cashews, Friichten, zum Beispill, eng gedréchent Kiischtebléien, Marmalade verstoppen.

4. Wéi Zich verbessere Mortadella gudde Gebrauch Cacaospudder, Schockela Course, Kichelcher dobäi ginn oder wafers, Aacht Nëss, oder zielt all geschéckt.

Mat verschiddene Kombinatioune vun der Basis fir d'Virbereedung vun all Äre Léifsten Schockela - truffles ze iwwerdribblen verschiddene toppings an Zich verbessere, kënnt Dir vill vun him Arte vun Goodies schafen. Truffles sinn eng excellent Plat fir Experimentéiere, Wichteg do keng Angscht gin! Gudden Appetit!