Uewerflächespannung: allgemeng Informatiounen a biologesche Bedeitung

do sinn Kupplung Kräften verschiddene fir Uewerfläch an déif (intern) tëscht Schichten vun Flëssegket Molekülle. Molekülle an der Uewerfläch futti war dofir Reiz aus Basisdaten Schichten an déif Schichten vun virbereet der Kraaft vun Attraktioun tëscht dem Molekülle Géigesäitegkeet equilibréiert. D'Molekülle vun der Uewerfläch Layer duerch Loft Molekülle an engem Pair vu kleng, hir entstoent Kraaft ugezunn ginn ass zeréck geschéckter Direkter, an eng Uewerfläch Layer vun Molekülle wéi et déif Schichten kum ass. Uewerflächespannung, am Tour, hänkt vun der Natur vun der Flëssegket an der Grenz Ëmfeld, entgoe Temperatur, Präsenz vun Gëftstoffer vun Flëssegkeeten, an sou op. D.

Zu der Uewerfläch vun der Flëssegket Erhéijung soll puer Aarbecht géint de Kräften vun Uewerflächespannung maachen. Vun der Wäerter vun Uewerflächespannung hänkt op der droplet Gréisst, der meniscus, d'Quantitéit vum Gas Bubbles laanschtgoungen duerch d'flësseg, wettability an Anti-wettability vun engem Flëssegket Uewerfläch vun staark an anerer.

Uewerflächespannung Kraaft ass och ofhängeg vun der es Drock virun der Flëssegket: déi méi héich den Damp, déi kleng d'intern Flesseggassystem Drock. Wann der Flesseggassystem duerch Loft Openthalt ass, ass de Protein vu senger Uewerfläch Layer bal net zu de Kräften vun Gravitatioun vum Gas Phas deen. An deene Fäll wou es Drock virun engem Flëssegket Majoratiounen, wäert senger Uewerfläch Spannungen manner ginn. Also, sinn der Molekülle vun der Uewerfläch Layer net equilibréiert, an dofir am Interface de System ass ëmmer eng bestëmmte iwwerschësseg Energie gratis. Mat all aner Conditiounen d'selwecht, ass dëst Boni méi grouss wéi déi grouss Surface. No der zweete Gesetz vum Thermodyanmik, trëtt de System d'intern Energie ze reduzéieren. Also, ass de Prozess de Interface vun reduzéieren onofhängeg Prozess. Dat ass firwat Flëssegkeete déi op keng vun all Kraaft Verdeedegung ass, e Ball Form Formen, well en esou Form d'mannst Surface bei engem bestëmmte Montant.

D'visuell Magnitude vun der Uewerflächespannung Effekt an de Montant vun der Kuelewaasserstoff radikal Substanz. Also, wa mer méi carboxylic Saieren vun der selwechter homologous Serie huelen (HCOOH, CH3COOH, S2N5SOON, S3N7SOON), Verloschter der Uewerflächespannung als hir carboxylic Kette elongation - 3,2 mol fir all Grupp CH2.

D'Präsenz vu Gëftstoffer vun verschidden Substanzen am Kierper Flëssegkeeten Impakt der Hellegkeet vun der Uewerflächespannung. Vill Substanzen, haaptsächlech Bio, der Uewerflächespannung niddreg. Wéi awer sinn surfactants (Proteinen, genannt Bile Saieren, Räucherstäbchen, iessen, aldehydes, Kris géinge verschlëmmeren, Keton, tannins, etc.). Substanzen hir Präsenz vill net Uewerflächespannung Afloss sinn Uewerfläch-d'Aarbechtslosegkeet (Fruktos, Zocker, starch, etc.) genannt. Reduktioun vun der Uewerflächespannung ass vu grousser Wichtegkeet am Prozess vun Tellur vun Flëssegket nährstoffaarme Buedem epithelium vun intestinal mucosa. Sou, Fats an aner Fetten am Liewensmëttel Kanal kritt a Form vun droplets. Dës droplets sinn mat Bile nees kleng Daarm emulsified ausgezeechent sinn ginn fir d'hydrolytic Rëss vun der lipase an aner lipolytic Enzymen of. Iwwerdribblen fir Flëssegkeeten surfactants vergréissert seng Konterstäerkt der Uewerfläch ze naass. Wann benotzt Insektiziden sinn oft derbäi Seef, déi hinnen ze gutt Kontakt mat der Insekt Kierper Uewerfläch an déi insecticidal Aktivitéit erlaabt.

Uewerflächespannung vun Flëssegket: Methode vum Bestëmmung

Et ginn eng Rei vu Methoden fir Bestëmmung Uewerflächespannung: stalagmometrichesky, Upassung Levée Flëssegket an de capillary, de gréissten Drock an Bubbles vun Ring Trennung.

De stäerkste allgemeng benotzt stalagmometrichesky Method baséiert op de Gebrauch vun engem speziellen Apparat - stalagmometry. Et ass eng capillary eraus ieweschte a manner Spuren an Extensioun mussen. An stalagmometry Ursach Waasser op de Mark, whereupon et US ass an Zielen d'Zuel vun droplets. Duerno, ass déi selwecht Saach mat den Test Flëssegket gemaach. D'Aktioun vun der Uewerflächespannung Kräften doraus Flëssegket an Waasser huelen Form vu Kugelstärekéip Drëpsen.

Uewerflächespannung am Liewen vun Organismen

Uewerflächespannung ass ee vun de Facteuren der Form vun der Zell an hir Deeler Bestëmmung. Cage - eng Elementar- ëm Liewensstandard egal, datt d'mënschleche Kierper, Déieren a Planzen mécht weider. Fir Zellen, datt e staarkt a steiwe Uewerfläch (Planzen, microorganisms), Uewerflächespannung Wäert hunn ass niddereg. Stäerkste Déier Zellen am Kierper huet eng Form no Kugelgestalt. Niddereg Uewerflächespannung erlaabt d'Zellen ze liicht vun engem anere isoléiert ginn. Form Zellen ze aner Zellen oder de Realitéiten verbonnen, hänkt aner Faktoren - vun der cytoskeleton gemaach Membran komplex, Kontakt Strukturen, etc. verschidden Zorte vun Zellen (e.g., leukocytes an Eeër) fir Verëffentlechung vun der Aktioun vun der Uewerflächespannung eng Kugelgestalt ofwäicht ëmmer an Aktivitéit verléieren. . Lokal Ännerunge vun der Uewerflächespannung spillt eng wichteg Roll an der Perceptioun an Transmissioun vun Nerve ginn.Dës zu phagocytosis, pinocytosis, gastrulation amoeboid Bewegung, an virun allem an der permeability vun Zell Schläimhait.