Waasser-soluble Vitaminnen: allgemeng Charakteristiken.

Vitaminnen - e Grupp vu niddereg-molekulare biosoedineny verschidden chemesch Natur, déi fir d'Existenz vun engem liewege iwerfriess an Ganz héich Konzentratioune Verglach zu normalen Stadbevëlkerunge néideg sinn. Der Primärschoul Quell vu Vitaminnen am meeschte Fäll sinn Planzen. Waasser-soluble Vitaminnen am Mënschen an Déieren es mat Iessen.

Déi komplett Verontreiung vu Vitaminnen am Mënsch Ernährung oder Decompte vun der Prozesser vun Ziler fir d'Entwécklung vun Vitamin hunn féiert, opgepasst Vitaminnen an Iessen provozéiert hypovitaminosis, exzessiv Quantitéiten - hypervitaminosis. Dëst gëllt behandelt gin der Majoritéit vun metabolic Reaktioune, féiert zu inhibition vun Wuesstem a Entwécklung Prozesser, reduzéiert immunological Resistenz.

Fat- a Waasser-soluble Vitaminnen sinn d'Reglementatioun vun der ukuerbelt. mat Hëllef vun deem d'Reaktioun ukuerbelt duerchgefouert biocatalysts - vun der vill Vitaminnen sinn am Kierper Enzymen of Wierderbuch. Vitaminnen se aus spezifesch metabolic Reaktioune displace a sinn net kënnen hir Funktiounen ze Leeschtunge: strukturell mol vu Vitaminnen - Hypo- an beriberi kënnt vun der Präsenz vun Liewensmëttel antivitamin verursaacht ginn. Zousätzlech kann antivitamin awer ginn dass Vitaminnen inactivate, hinnen an einfach Substanz Trennung oder mat Vitaminnen chemesch -mann investéiert Form.

Et ginn e puer Klassifikatiounen vu Vitaminnen. Den Haaptgrond vun hinnen si kierperlech a chemesch. No der kierperlech Klassifikatioun vun Vitaminnen, soluble zu Fats sinn Fett-soluble mannste genannt, deen am Waasser verbidden - soluble. Dës Klassifikatioun ass Ekzeptioun akzeptéiert. Chemesche Klassifikatioun vun Vitaminnen baséiert op der Natur vun der Struktur vun Molekülle: Vitaminnen heterocyclic Serie, alicyclic Serie, aliphatic, aromatesche.

Waasser soluble Vitaminnen gutt soluble am Waasser, praktesch insoluble zu Fats a Bio Léisungsmëttelen. Si sinn Hëtzt labile (um héich Temperatur zerstéiert) kann net am Kierper verschéckt ginn.

Waasser-soluble Vitaminnen. Thiamine (Vitamin B1) ass aus dësem Projet vun pyrimidine an thiazole gebaut. Déi räichste hinnen Happ, Kabes, Spinat, Muerten, Haltschegt, Bounen, Niere, Eeër, Mëllech whey. Dëst Vitamin kann och Wierderbuch a intestinal microflora ginn. Et dauert an der Regulatioun vun rechnen ukuerbelt Deel. Mat hiren Defizit leider Funktioun vum Häerz a nervös System, méiglech Fleesch Krämp.

Riboflavin (Vitamin B2) spillt eng Schlësselroll an metabolic Prozesser am Kierper als coenzyme vun enger Zuel vun Enzymen of déi an der Prozesser vun Otemschwieregkeeten vlaicht verbrannt Équipe sinn.

Pyridoxine (Vitamin B6) - pyridine ADR ass en Deel an amitransferazy decarboxylase Enzymen of. Aminotransferase vun engem Aminosaier anert iwwerginn. Decarboxylase Meat der hydrolysis vun der carboxyl Grupp. Keng Vitamin bewierkt der Entwécklung vun dermatological Krankheeten.

Nicotinamide (Vitamin B5) - amide ass nicotinic Seier, eng Komponent vun kodegidrazy deem Waasserstoff vum Bio Substanzen eenalecn. Mat engem Mangel vun Vitamin Entwécklungslänner dermatitis.

Cyanocobalamin (Vitamin B12) huet eng Erscheinung komplex chemesch Struktur. Et ass d'Mëtt Atom vu Gilsbuerg. Ass am hematopoiesis Équipe. Um hunn vun cyanocobalamin am Kierper entwéckelt muss anemia.

Waasser-soluble Vitaminnen - ascorbic sauerem. Dëst Vitamin ass fir d'Behandlung vun scurvy oft benotzt. E groussen Undeel vun Vitamin ass an Meilen Uebst, rosehips, schwaarz currant, horseradish, Äppel, rutabaga, Tomaten aus, etc.

Grupp D Vitaminnen sinn Fett-soluble. Am Moment, Wierderbuch Waasser-soluble Vitamin D. Et ass bekannt, datt cholecalciferol (Vitamin D3) kann am Kierper vun der Aktioun vun Sonneliicht Wierderbuch ginn. Eise Kierper ass besonnesch sensibel bis D-hypovitaminosis virun allem am Hierscht a Wanter. Dëst ass ausgedréckt stäerkste haut eenzegaarteg an Puppelcher. Wat sinn d'Virdeeler vum Waasser-soluble Vitamin D3? Meng Léisung vun Vitamin D3 besser ass am digestive TRACT am Verglach mat grillen Léisungen absorbéiert. D'meng Léisung vun cholecalciferol ass besonnesch populär an Pediatrie.