Wat ass aus Mëllech ausser Botter an sauere Crème gemaach?

Mëllech ass deen éischte Produit am Liewen vun all Persoun, well mir - d'Vertrieder vun Mamendéieren Klass. Mä wann de Rescht vun de Vertrieder vun der selwechter Klass, wiisst weider, misst un aner Liewensmëttel zéien, heescht déi Persoun net d'Mëllech bis Alter opginn. Dat ass aus Mëllech gemaach, kann fir Stonnen schwätzen. Der Molkerei Industrie ass e grousse Maart Segment. Fir dëst kloer gesinn, fueren einfach all Supermarché a bewäerten wat Prozentsaz vun de Fënsteren vun der Epicerie Departement Mëllechproduiten huet. Produktioun vu Mëllech a Mëllechprodukter - et ass ganz rentabel, well et ass praktesch kee Offall aus et. Alles ass déi selwecht, an alles vun Konsumenten verlaangt.

Loosst d'gesinn, datt vun Mëllech a Mëllechprodukter gemaach ass déi diverges. Hei milkmaid huet aus der Rou frësch Mëllech dobäi. Et ass komplett fäerdeg Produit ze benotzen. Et kann nëmmen ee Patt gin, mee du kanns, e puer Fraen si vun et vun anere Produkter vill ze kréien eraus. Natierlech fir frësch Mëllech drénken e relativ klenge Prozentsaz vun der Bevëlkerung, well et ganz "perishable" et ass e Produit. Permanent et e bëssen an huet e hien huet misse gin fräigesat, sou datt se nëmmen deenen, déi Zougank hunn zu Mëllech Produzenten iesse kann, et fir säi einfach - fir d'Kéi. Et ass kloer, datt mir als eenzeg iwwert d'Awunner vum Land, schwätzen enger Rou an enger Stad Appartement ze halen ass net méiglech. Obwuel, no populär Rumeure, sech esou Versich gemaach.

Mä zréck zu der Tatsaach, datt aus Mëllech gemaach gëtt. Et ass mir begréisst an net méi vläit ginn. et gi si agezu de Prozess ze vereinfachen duerch eng cool Ëmwelt Placement. Den Dierfer, ouni weider gestallt, no just d'Mëllech an engem deem oder Gang hinnen e kann mat engem gutt gefëllt. No puer Zäit op der Uewerfläch vun der gesammelt Mëllech Crème dichten Layer, déi op der Uewerfläch vun der supernatant Fett ass. Et ass Ooffahrten matt (et elo kloer Urspronk vum Numm ass, an et gëtt kloer Sënn vun der idiom "z'iesse der Crème"), an an de Container ass niddereg-Fett Mëllech - z'iesse.

Rahm kann hun just eng drénken, an du kanns an engem cool Plaz huet an an e puer Deeg d'Crème gespillt. Zu dësem Prozess zügeg, e Schoss Crème verwalt leaven - an Dierfer als klenge sauere leaven ass benotzt ginn, de Rescht vun der viregter mol. No Dir getraut Produit ze bidden (jo, ass et aus dësem Verb an ass sauere säin Numm), hutt Dir nach de serum.

An enger Serie, déi aus Mëllech gemaach ass, ass et onméiglech zwee esou populär Produite wéi kisses a Kéis ze verpassen. hir Virbereedung Prozesser sinn Bartreng haaptsächlech ähnlech, nëmmen de Kéis bannent engem Dag fäerdeg ass, an de Kéis muss, mat ganz spezifesch Konditiounen sinn néideg fir seng maturation ripen. Iwwregens, no der curdled Mass aus der Mëllech geläscht gouf ass nees whey, déi wéi dass just kann oder drénke kann, oder se op d'hodgepodge Foto, oder fir baken benotzen.

Et goung un all déi frësch Mëllech, mee wat wann wéinst der Hëtzt an opgepasst Zäit huet de Produit schlecht, dat ass sauere? All erlieft Hausfra Iech soen, datt vun sauere Mëllech Dir ganz vill vun preparéiere kënnen, ganz lecker Platen. Jo, déi selwecht évaluatiounssysteme, évaluatiounssysteme an fermentéiert baacken Mëllech, Tang, Ira, etc. - net fir näischt, datt zu enger Rei vun Mëllechproduiten beschäftegen. Iwwregens, produzéiert souguer aus der Mëllech gekollt, sou datt Mëllech Produktioun der Benotzung vun de ganzen ass.