Wat ass de knuckle? Wat heescht dat Wuert "knuckle"?

Historesch, dass bal reng Fleesch Rassen vun Ranner an eisem Land ugebaut - just Mëllech oder, am beschten, Molkerei a Fleesch. Et ass net entwéckelt, engagéiert net am Self-Kontroll an der Fermentatioun vun Fleesch, datt him eng gutt räich Goût an dem Himmelräich ze kréien géif erlaben.

Fleesch datt mir kafen

Haut e puer Baueren an Wuerm hunn nach dat maachen ufänken. Huelen, zum Beispill, der Regioun Lipetsk. Et Australian flegelhaft Rëndfleesch Rassendiskriminéierung Kaalwer. Zousätzlech, ass de preform souguer Elite duerchgefouert Beef, déi fir ze kachen steaks eng ideal eent ass.

Fir Cook gutt Fleesch Platen, éischt brauchen ze léieren, wéi den Haaptgrond Produit ze wielen. Richteg gewielt fir eng bestëmmte Fleesch Platen Merci un d'kulinaresch Kompetenzen vun Kichecheffe kann eng real Nabellerei ginn. Déier Carcass ass an eng Rei vun Deeler Géigewier, déi, am Tour, all hiren Zweck hunn. Loosst d'huelen eng enk kucken wat der rump, an datt et aus mir Cook kann.

De Réck vun der Ënneraarmschinnen d'Déier

Also, wat ass de rump? Duerch dat heescht e Fleesch Produit tëschent Deel vun der Carcass vun engem Déier, dat Arrangement - downwardly aus dem décke rump an loin. Rëndfleesch rump gehéiert zu der Kategorie vun zweet-Klass Fleesch. Firwat? D'Tatsaach ass, datt am ganze Liewen vum Déier ass Plënneren, an de gréisste Laascht falen op sengem Ënneraarmschinnen, dat ass firwat eng zweet Klass-Fleesch - et rump d'. D'Bedeitung ass ganz kloer. Et geschitt Numm vum Wuert "Goose" (Hënneschten).

Trotz dëser, beschriwwen an kachen d'Fleesch Produit appréciéiert. Vun alle Leit, an sinn der Käch datt dëst rump och bewosst. Perfekt gutt bewosst seng muss Wäert.

Stäerkste oft ass et zu Kachen Rëndfleesch rump benotzt. Et net vill Kalorien enthalen an ass ideal fir Leit op engem Ernährung souz, well et net de Mo net schueden. D'rump ass geduecht fir nees eng staark, kloer a räich Fleeschbritt läschen rentabel Rëndfleesch Carcass Deel gin. Hien ass mëll a räich. Zousätzlech, aus dem rump kritt excellent gekachten a stewed Fleesch. Eng grouss Zuel vu erlieft hostesses Grondsteen dass éischt aus et excellent Burger, Bouletten, verschiddenen Zoppen an aner Platen kënnt. Ier Dir d'Schwéngs- Fleesch Cook, rump éischt muss richteg Kampf ugefaangen, an se dann duerch eng Fleesch grinder Commentairen.

E puer Geheimnisser vum Kichechef

Also, wat heescht dat Wuert "rump", kennen mer schon. Elo plënneren mir op d'Virbereedung op. Wéi et schummen Sound kann, mä du hues eng gutt probéieren wann Fleesch ausgesicht, well et op engem qualitativ oder net ass, hänkt et op de Goût vun de Liewensmëttel. Berufflech Kichecheffe déi puer Richtlinnen an der rump ausgesicht. Déi éischt Saach Dir braucht auswiesselen ze bezuelen, ass Fett. Jo, et ass Fett. Et soll d'Fleesch eng gutt décke Layer Cover. Seng Faarf soll Mëllech ginn. Wann Dir e grayish Knollen gesinn, ginn besser dëst Stéck bis an goen Fleesch Farewell kafen. D'Tatsaach, datt d'Faarf der staleness vum Produit bedeit, an dofir, seng Qualitéit Blieder vill Wënsch gin.

Aner Saach Dir Opmierksamkeet bezuelen sollen - dat ass d'Gewiicht vun der Fleesch. Wann Dir kaaft eng rump fir d'Zopp, Äre Choix op grouss Stécker Persoun net manner wéi dräi kg ze Cook. Firwat net d'Fleesch manner Gewiicht kafen? Eng kleng Stéck bei de Schwäif enthält méi Fett wéi Fleesch, an de Rescht ass all vun Réckemuerch besat. Dës Nuancen Dir musst wëssen dogéint aus der Tatsaach ze verhënneren, datt de Plat war aus net well mer gären.

Elo, datt Dir wësst wat der rump, wéi et ze wielen, et méiglech ass aus et zu Cook.