Wéi Apple Cider Esseg doheem maachen?

Du hues wahrscheinlech schonn héieren, datt natierlech Apple Cider Esseg - dat ass eng ganz nëtzlech Produit. Obwuel haut dës Zort vun Esseg kann am Buttek kaaft ginn, mä d'Qualitéit vun Gewalt Produite gëtt ëmmer méi héich ginn. No all, wann Dir wësst, wéi Apple Cider Esseg doheem ze maachen, kënnt Dir sécher sinn, datt während dem Kachen Prozess keng Chemikalien net benotzen, an de Produit ass komplett natierlech.

Benotzen Esseg natierlech Stot kann net nëmme ginn an kachen awer och an huelen Pfleeg vun selwer, an d'Virbereedung vun hausgemaachte Kosmetik an och Drogen. Zum Beispill, an angina ass et ganz hëllefräich mat verdënntem Apple Cider Esseg ze gargle.

Natierlech, der Fro vun wéi ze maachen Apple Cider Esseg, virun allem déi refletéieren déi de Gaart Diagrammen hunn, wou Apple Beem wuessen. No all, muss der Recolte Filteren ginn, a net jiddereen gär Uebst Gedrénks a Gebeess. Mä och wann Dir net e Gaart hunn, kënnt Dir eng natierlech Esseg aus Äppel aus kaaft Matière première färdech. Just probéieren Äppel ze kréien, dass an Ärer locality ugebaut ginn, an net importéiert. Ausserdeem, ass et wënschenswäert der Uebst ze benotzen, déi net während dem Wuesstem Prozess verschiddene chemesche Substanze behandelt goufen.

Also, mir soen wéi Apple Cider Esseg an Ärer Kichen ze maachen. Äppel brauchen an all Manéier ze Letzebuerg läit Dir gären - si kënne mat engem Messer oder grate geschnidde ginn. An der Äppel propper a souguer de Som pods Géigewier ass net néideg.

Mir huet ëmmer vill vun Apple an enger Schossel. Persoun - een hëlzent, mä mir kënnen e Glas oder Keramik Container huelen. Um Schlëmmst, kanns de gewinnt enameled Pot, benotzen soulaang seng Uewerfläch ugestrach fortgelaf war.

Elo, no der Zocker op all Kilogramm vun Aacht Äppel baséiert ass - honnert Gramm Sand. Fëllt Äppel mat Zocker waarmt Waasser (Temperatur vu ronn 75 Grad), sou datt de Flesseggassystem Niveau virun der Äppel fir dräi bis fënnef Zentimeter war.

Elo mussen mir eis Dëppen ze decken, fir datt der Loft fräi leeft, an all Zorte vu klenge gnats, flies, Uebst flies wëll, bannen kréien konnt net. Am einfachsten, Cover d'Platen engem dichten Duch, dat mat engem Gummistécker Band Ofsécherung.

Mir ewechzehuelen eis Kuch Mix Esseg an engem waarmen a donkel Plaz, déi vum Ee, sinn soll, also Dir vergiesst net eng duebel Dag der Mass mat enger hëlzener zu Mix (an all Fall, net Metal!) Vermëschen. Wann d'Mass net géinteneen ass, wäert de fermentéiere gelooss gin lues, an der ieweschter Layer wäert dréchen surfaced Äppel ginn.

Mir reservéieren der Mass gären fir fofzéng Deeg, dann duerch verschidde Schichten vun cheesecloth virsiichteg Filter. Déi doraus resultéierend Flëssegket gëtt an d'Banken Ooffahrten matt, ouni mat siwen oder aacht Zentimeter op d'prall Schan, sou d'Fermentatioun Prozess weider wäert an d'flësseg kann "séier" iwwer d'Grenz. Banken Cover mat engem Duch an verloossen fir aner fofzéng Deeg an enger waarmer Plaz.

Elo ass et Zäit de Esseg an eis Fläschen ze pour. Dat ass de beschte gemaach eng flexibel flexibelen Schlauch benotzt. Wann Dir wësst, wéi doheem-feieren Wäin ze preparéieren, ass dëse Prozess ze Dir kennt. A wann net, musst Dir Lycée Physik Lektioune erënneren wann de Prof Dir gesot ronn kritt kommunizéiere. Déi Manéier, déi no der transfusion vum Esseg ass, muss du duerch e léngen Duch an Efforten an pour an Fläschen. Elo no mir d'Platen gekachten stoppers an Stockage geschéckt.

A wéi Apple Cider Esseg mat der Zousätzlech vun Happ ze maachen? D'Rezept ass einfach. Een an en halleft kg vun Aacht Äppel brauchen zwee honnert Gramm Hunneg ze huelen an zwanzeg Gramm frësch Happ. D'Mëschung war an enger waarmer Plaz fir zéng Deeg huet, heiansdo lossen. Da FILTER de Jus duerch cheesecloth, et zu engem dréchen Jar pour an engem waarme fir anere Mount an enger Halschent, iwwerzunn mat gauze verloossen. eemol prett Esseg mir FILTER a Fläsche. Store natierlech Esseg besser an engem donkel Plaz op eng Temperatur vu ronn fënnef Grad.

Elo, datt Dir wësst, wéi ze maachen Apple Cider Esseg doheem, da wäert Dir ëmmer hunn sinn nëtzlech a absolut natierleche Produit. Apple Cider Esseg soll fir Zalot dressings, Zalotenzooss Fleesch, Virbereedung vun verschiddenen Zoossen benotzt ginn. Dëst Esseg ass net nëmme vill méi gesond, mee tastier wéi déi aromatiséiert seasoning Geschäft.