Wat ass Mandelen an wou et gebraucht gëtt?

Wat ass eng salzeg? Wéi et ze benotzen? Äntwerten op dës an aner Froen iwwert dat Produit Dir an dësem Artikel fanne wäert.

Basis Informatiounen

Wat ass eng salzeg? Mandelen genannt klenge Bam oder shrub, déi zu der Gattung subgenus Mandelen an Plumpudding gehéiert.

Vill Leit mengen dass d'salzeg engem konventionell nut ass. Mä eigentlech ass et just eng drupe, deen a senger Form ganz ähnlech ass zu engem drupe Airelles.

Eraus an Beschreiwung

Wat ass de salzeg, a wat et ausgesäit? Et ass eng shrub oder kleng héich gemuert Bam 4-6 Meter héich. Seancen an dëser Planz ginn et 2 Zorten: generative an vegetative verkierzt verlängerten.

salzeg Blieder lanceolate, petiolate an dlinnozaostrennoy rausgefëscht. Wéi fir d'Blummen, si si mat engem Liichtjoer rosa oder wäiss Bléieblieder, ee Griffel an villen Stëpsblieder eenzel,. Nodeems se en Duerchmiesser vun 2,5 cm an aus rout oder rosa Halo an gamophyllous bokalchatoy Coupe erreechen. D'Blummen vun dëser Planz Bléi vill virdrun Blieder.

Ass salzeg Uebst? Nëss, déi mer iwwert d'Regaler vun Geschäfter gesinn benotzt ze, genannt salzeg. Et ass aus der Fruucht vum concernéierte Planz kritt, deen dréchent an der Welt-pubescent liewegen ovale odnokostyanku mat leathery gréng a giess fleshy pericarp sinn.

Wann zaarten, ganz einfach de dréchen pericarp vu Réckemuerch getrennt. An dësem Fall, Mandelen hunn déiselwecht Form wéi d'Uebst selwer. Si mat klenge dimples Daach, an hunn och e Gréngs Gewiicht vu 1-5 g, an enger Längt vun 2.5-3.5 cm.

Vegetatioun

Elo, datt Dir wësst, wat d'Mandelen. Der Primärschoul Schwéierpunkt vun der Équipe vun dëser Planz ass am Noen Osten, grad wéi an der Nopeschregioun läit, dorënner Central Asien an d'Mëttelmier. An dëse Beräicher et sinn ugebaut Mandelen nach ville Joerhonnerte BC Haut, de gréissten Plantatioun vun dëser shrub sinn an China, d'Mëttelmier Regioun, Central Asien, d'USA (besonnesch am Kalifornien), an der Krim, Kopetdag, Zum Nuechtiesse an der Western TIEN Shan.

Och dëst Bam an dagsiwwer Beräicher vun Slowakei (an de Wéngerten), d'Tschechesch Republik an South Moravia ugebaut.

Mandelen wuessen op gravelly an stony Rugby op enger Héicht vun 800-1600 Meter iwwer dem Mieresspigel. Hien léiwer Buedem räich an Kalzium. Et kann a klenge Gruppe vun 3 oder 4 uplanzen, aus all aner bei enger Distanz vun 6-7 m gesi ginn.

De Sujet ass ganz photophilous Planz Dréchenten-resistent an, well et eng gutt-entwéckelt root System huet.

Bléiennuecht Mandelen (photo Sträich an dësem Artikel presentéiert) am März oder Abrëll, an heiansdo souguer am Februar. Seng Friichten ripens am Summer, am Juni oder Juli. Hie fänkt Uebst mat 4-5 Joer zu Bier an iwwer 5 Joerhonnerten. Liewen Mandelen zu 130 Joer an.

Reproduktioun vun dëser Bam kënnt Hocker Seancen, Some oder root suckers. Et dréit Frascht, mee mat dem Ufank vun der Saison wuessen zimlech schwéier duerch souguer kleng Fréijoer frosts betraff.

chemescher Zesummesetzung

Salzeg Goût, oder éischter seng Nëss, bekannt ze vill. Placken vun dëser Boun Planz Uebst enthalen eng grouss Quantitéit vun fatty Ueleg (ongeféier 40-60%), Proteinen (iwwer 30%), mucus, Vitaminnen, gemoolt Komponente (och carotene, lycopene, carotenoids, etc.), wéi och den essentiel Ueleg (ronn 0.6%). Iwwregens, bestëmmt salzeg Ueleg de Goût vun Nëss. Et ass vun glycerides vun linoleic a komponéiert oleic Saieren. Den Ueleg deen aus net behandelt Uebst enthält eng kleng Quantitéit vun myristic Seier an linolenic sauerem kritt huet.

Semena Gorkogo wëll Traisch si gëfteg. Dat ass wéinst der Präsenz vun hinnen vun glycoside amygdalin. No Rëss vun dësem Element ass benzaldehyde, entgéintgeholl hydrocyanic Seier an Zocker.

Ganz Almond Kernels Geroch net. Nëmmen no duerch benzaldehyde opzedeelen, kréien se eng spezifesch Aromen.

Wäert

Salzeg ass eng Planz, déi als Hunneg-fréi Fréijoer opgewäert gëtt. D'Blummen vun dëser shrub vill Pollen an Nektar produzéiere. Och als Bam ass als Zort Dréchenten-resistent géint rootstock fir apricots an hir Mamm benotzt. Zousätzlech, ass et dacks am Gaart wéi eng Zierplanz Buedem Schutz Féiss.

Bone vun batter Mandelen si giess, mä ganz dacks vun hinnen Fett Ueleg kréien. No Offäll vun amygdalin, war dëse Produit fir pulping Seef benotzt.

Uebst pomace esou gëfteg. Eemol therefrom curative Waasser virbereet, déi als Berouegungsmëttel, analgesic an Tonic benotzt gouf. Och well et mécht eng essentiel Ueleg dat benotzt gëtt Parfumen ze schafen.

Benotzt an Kachen

Wéi séiss salzeg benotzt? Rezepter dëse Nëss benotzt ginn Naomie. Some vun der ubelaangt Planz verbrannt frësch, färdeg a salzeg Form, wéi och Gewierz an der Virbereedung vun verschidde Kuchen, Schockela, Séissegkeeten, Drëppen an asw.

De Réibau, de Rescht vun der salzeg Some, benotzt d'Faarf an Goût vun alkoholescht Gedrénks ze verbesseren. Och well et produzéiert ageschalt Kuelestoff.

Mëllech vu Mandelen ass engem Remplaçant fir traditionell Rou Produit. Et ass virun allem populär ënnert vegan.

Wat d'kachen?

Fir e puer Joerhonnerte, ass de spuenesche salzeg dain drénken ze Planz prett. Och op der Basis vun salzeg Mëllech gemaach fält blancmange.

Vun engem ville Séissegkeeten op der Basis vun salzeg grouss Popularitéit vun europäesche Länner krut Marzipan a Knippchen. Et soll och gesot ginn, datt déi ganz Nëss aktiv un d'Séissegkeeten an engem Réibau Schockela an Palmen Neen derbäi sinn.

A ville Staaten, besonnesch populär an macaroons. Wéi fir salzeg Crème, ass et néideg fir d'Virbereedung vun de ville Arte vu Kuchen, an ass oft als Fëllung fir séiss Pechpabeier benotzt.

Am westlechen Länner, all an héich Nofro aus der salzeg Paste. Si déngt als Zort Alternativ Bottercrème zu vysokozhirnoy.

A Plaz vun Éier hält dëst nut am indonesesch an Chinese Kichen, an deenen et zu engem grousse Zuel vun Platen dobäi ass, dorënner Réischtert Gefligel, Rais, verschidden Zorte Fleesch, a méi.

an Medezin benotzt

Der moderner Medezin ass nëtzlech Mandelen? Kritiker soen, dass et eng excellent Rohmaterial ass dat benotzt gëtt fatty Uelecher an Some ze produzéieren. Last aktiv fir d'Schafe vun engem spezielle Salmiakgeescht gëllen. Wéi fir de Kuch, déi informell "salzeg bran," genannt gëtt, ass et als eng therapeutesch a kosmetesch Produiten, wéi och fir d'batter salzeg Waasser benotzt.

Et soll och mat Hëllef vun kal oder waarm pressen preparéieren Ueleg datt de Som vun sot Planz feststellen ginn. Et ass net nëmmen am Liewensmëttel benotzt, awer och an der pharmazeuteschen a Parfum Industrien. Dësen déngt als Léisungsmëttelbad fir camphor injectables, souwéi Basis fir kosmetesch a Medikamenter Sallefueleg. Mat dëser additive, lecken an anere Mëttel sinn ubroden och d'Haut an hunn Anti-demagogesch Aktioun.

Als salzeg Ueleg kann duerch Mond, dorënner Kanner entscheet ginn. Et ass oft als laxative Formuléierung benotzt. Zuer der Salmiakgeescht, weist et enveloping an emollient Eegeschafte.

Mir kënnen net soen, datt déi séiss salzeg sätzt huet laang zu weisen Medezin fir deet Konditiounen wéi anemia, bronchial Asthma, Diabetis, insomnia an testen benotzt ginn. si och als antitussive zu convulsions héich efficace. Ausserdeem, salzeg Ueleg benotzen dacks als Berouegungsmëttel Drogenofhängeger esou enger Situatioun ass an Krankheeten vun der Häerz, wéi de Agent déi bei engem Halswéi, enger Longenentzündung an flatulence Hausaufgabe och en Anti-demagogesch Drogenofhängeger vergréissert, an och erhale bleiwen - aus bedsores.