Wat Téi ass: Klassifikatioun

Wéi eng Téië sinn do? Eng komplizéiert Fro. Teas kommen a ville verschidden Arten a Spezies, awer wéineg kennen iwwert hir Klassifikatiounen. Allerdéngs ass et ze verstoen ass net esou schwéier. An dësem Artikel gëtt konzentréieren mir op wat Zorte vun Téi kommen.

Produktiounsplaz

Virun Dir wësst wat Téi ass, musst Dir erausfannen, wou et produzéiert gëtt. Et gëtt a ville Länner agefouert. Awer nëmme e puer vun hinnen sinn Leader. Also, de gréissten vun alle Produkter an der Welt wäerte wäerte a China veraarbecht ginn. Dëst Land ass Gebuertsland vum Getränk, dofir fille si Téizorten vun all méiglech Zorten. Niewt dem Leader ass Indien. Déi meescht vun der Produktioun ginn duerch geschnidden an granuléiert Teaser geholl. Et ass wichteg, dass direkt ze Note maachen Téi "Darjeeling", considéréiert gin Elite.

Sri Lanka (Ceylon) nennt e respektéierten drëtten Plaz an produzéiert 10% vum Weltvolumen. D'Technologie vun der Produktioun an dësem Land ass ähnlech wéi den Indesche. Japan ass haaptsächlech eng gréng Variatioun, an et ass net fir den Export. An Afrika (Kenia) maachen si nëmme schwaarz Varietéit. Zousätzlech ass dëst Getränk an bal all fréier englesch Kolonien a verschiddene Länner.

Typen vu Buusen a Blieder

Wéi eng Téi? Éischt vun all hänkt et op der Zort vun Téi Sträich. Si kommen an dräi Formen: Chinesesch, Kambodschan a Assamese. Chinees wuessen op dem Territoire vun Georgien, Vietnam, Japan, China. Vun dësen, gëtt indescher "Darjeeling" och gemaach. Assam Arten ëmfaasst africanus, gut, indeschen Téi. Kambodschanesch Sträifen wuessen an e puer Regiounen vun Indochina a sinn eng Hybrid vun den éischte zwee Arten.

Wéi eng Téi? D'Äntwert op dës Fro hängt och dovun of wéi de Maschinn ugebaut ass.

• Baihovye, oder ausgerechent Teaser - déi beléifsten. An dësem Fall kann d'Blat 3 vun ënnerschiddlechen Typen - ganz Blatt, mëttlere Blat, zerdréckt ginn.
• Dréckt kënnen geheien, Tabletten oder Zillen. Déi ganz Blieder ginn fir d'Produktioun vu Zille produzéiert, heiansdo zesummen mat Trëtze a fir Fliesen a Pelletiseren zerdréckt - oft pulveriséierter Material.
• Extra, si sinn och löslich oder direkt lueslös. Kann als kristalliner Form oder Extrait verkaaft ginn. Hei fannt Dir och geraangt a Téibeutel.

Veraarbechtung

Ofhängeg vun der zousätzlecher Veraarbechtung kann de Téi fermentéiert ginn, net fermentéiert oder souguer gefëmmt ginn.

Smoked Téi ass nëmmen ee - "Lapsan Xiao Zhong." Produzéiert am Süde China. De Grond, wéinst deem hie sou geroodt ass, läit an der Technik vun der Fabrikatioun. D'Veraarbechtung vun verdrëssele Blieder an grousse Kuerf ass eriwwer oder niewent dem Feier. A während der Trocknung gëtt et op Kiewholz erhëtzt. Als Resultat, raffinéiert Léifer fidderen d'Noten vum Holz a fëmmen an et, an Ufänger - Rauchen, Wëppchen oder Gummi, Terpentin.

Fermentatioun ännert net nëmmen de Geschmaach vum zukënfte Getränk, awer och seng Faarf. Et ass dank si, datt et verschidde Faarwen vu Téi ass, déi nach ënnendrënner diskutéiert ginn. Dës oder dës Faarf gëtt ofhängeg vun der Dauer vun der Fermentatioun kritt an ob et geschitt ass.

Fermentéiert Arten virun der Verpakung passéiert e laange Prozess ze verarbeiten, dem Téi een neie Geschmaach ze ginn oder d'Iwwerbezuele weg ze bréngen. Onberechtegten Téi liwwert sech net op eng besonnesch laang Behandlung - hei kënnt Dir gréng a wäiss Zorten.

Zousätzlech kann de Tee méi frittéiert a gedämpft ginn fir e bësse gudde Goût, d'Faarf ze erreechen.

Additive

Wéi eng Téi? An verschiddenen Zorten vu Getränk ka méi aner Zousatz ginn addéieren. Si änneren net nëmmen de Geschmaach, awer och d'Faarf vum Téi, seng Aroma, an heiansdo seng Form, wann mir iwwer moderne Téise schwätzen, déi am Waasser als bléie Blummen a Knospe kënnt.

An den Téi kënnt hinzegoen:

• Essential Ueleg a Parfumen;
• Buds a Blieder vu Blummen a Gras;
• Verschidden Uebst a Beeren.

Wat sinn d'Typen vun Téi?

Déi meescht evident Methode fir Ënnerscheed tëschent verschiddene Téie ass a Faarf. Ofhängeg dovun, hir Fonctiounen, d'Virdeeler an och d'Produktiounsverännerung änneren, well verschidde Faarwen vum Getränk produzéieren nëmme an enger gewëser Géigend.

Wäiss Tee

Si sinn aus hallef Blat gemaach. Dës Diversitéit gëtt exklusiv an China produzéiert an an der selwechter Plaz benotzt. Nëmmen e klengen Deel vun der ganzer Produktioun gëtt exportéiert. De Grond fir dëst ass d'Schwieregkeeten beim Transport an de Schafen. Dës Diversitéit ass déi techsten an seelen. Bei der Fabrikatioun mat Blieder praktesch näischt maachen - net gär ze fermentéieren, a weder verginn a trocken. De Geschmaach vum drénken ass zitt, Blummen, an den Aroma ass aussergewéinlech. Wéi fir de Virdeeler, gëtt et kee méi healthful Zorten an Zorte vun Téi, wéi wäiss. Si huet Antikrees-Properties, verstäerkt d'Maueren vun de Bluttfäegkeeten, schützt géint Viren a Bakterien.

Gréngen Téi

Wat sinn gréng Téizorten? Dës Sortien gehéieren zu deenen nëtzlechsten. D'Faarf kann hellgréng, gréng an och gielzeg sinn - jee no der Art, der Veraarbechtungmethod an der Kraaft. D'Klassifikatioun déi hei uewen ofginn ass och fir gréng Téi. Et kann Indianesch oder Ceylon sinn, an Taschen oder zerklengert, mat oder ouni Zousatzstoffer etc.

Säin Feature ass an der Präsenz vum Kaffi. Obwuel vill Leit mengen dat drénken ass onheemlech nëtzlech fir den Häerz, mä wéinst dem héichen Niveau vun der Substanz, dat heiansdo méi wéi an engem schwarzen Getränk oder souguer Kaffi brauch, braucht Dir et mat Intelligenz an Moderatioun benotzen.

Schwaarz a roude Téi

Black Téi an Asien ass rout genannt. Ass dat am trauregste. Nodeems d'Blieder op d'Plantagen gesammelt hunn, féiert hien vill Schrëtt vu Veraarbechtung, déi seng Faarf, Säckung, Geschmaach a sou weider.

Seng Benefice hänkt vun der Art vu Buusen, Veraarbechtung, och vum Produzenten an Additiv, awer ënner anerem ass et am schuedsten. Wat ass schwaarze Téi? Mir hunn scho virdrun gesot. Et kann, wéi all aner (gréng, wäiss, etc.), kënnen no verschidden Parameteren klasséiert (Blattgréisst, Verpakung, Produktiounsplaz etc.).

Yellow Tea

Ofgeséchert fermentéiert Diversitéit. Exklusiv aus China produzéiert. Fir dës Variant ze kréien, speziell Typen vu Tep Bushcher mat voller, giel-gieler Knosplacke ginn benotzt.

Hien huet en onheemlech agreabele Aroma an e delikatem, eegene Geschmaach. Dës Varietéit ass ee vun de leckersten, an dofir deier. Geméiss der Präiskategorie, vergläicht dat nëmme mat wäiss. Während dem Drénk kënnt Dir Ierch ungläiche Gléck. Och huet e wesentlecht spannend Effekter a verweist op déi staark.

Rout Chinees Tee

Bekannt an China, an d'Welt ass net wäit verbreed. Et huet eng Amber-Goldfarben. De Geschmaach ass déif, mat dem Aroma vun Fruucht. Et gëtt als déi bescht Alternativ fir de Kaffi wéinst dem stimuléierenden Effekt. Awer, am Géigesaz zu Kaffi, manner schiedlech an och heelen. Enthält Antioxidantien a Vitamine.

Turquoise oder "Oolung" ("Oolong")

Iwwert als "schwaarz Draach". Dës Diversitéit ass onheemlech lëschteg, wéinst deem wat breet Popularität an verschiddenen Länner erreecht huet. De Grad vun der Fermentatioun kann schwaach, mëttler oder staark sinn. Fir d'Produktioun vu voll gereegelt Blieder mat Ausschnëtter, an där et eng Mass vun nëtzlechen Ueleger gëtt.

Et huet e klären an immunostimuléiert Effekt a gëtt un jiddereen ouni Ausnam recommandéiert. Och d'Kerne an d'Leit mat Drock kann et all Dag ouni Konsequenzen drénken.

"Puer"

Esou e Getränk gëtt mat modernen Technologien gemaach. Fir d'éischt ginn d'gesammelten Blieder zu de grénge Tee gezeechent an duerno fermentéiert. Dëse Prozess dauert verschidden Ziler, firwat et kann an der leschter Form eng brong oder schwaarz Faarf hunn. D'Besonneschkeet ass datt et geschmaacht gëtt an flaach Kuchen, Kibbelen, Schëffer, Kürbisker, Fliesen a sou weider.

An China ass dës Diversitéit als effektiv fir all Krankheeten betraff. Et hëlleft mat Problemer mat den Där, Nervensystem, Kampf géint Toxine, verbessert d'Immunitéit. Awer dës - et ass deen eenzegeen Téi op der Welt, deen Dir op engem eidle Magen drénken kënnt!

Kräidertees

Kräidewaasser hunn keng Teebelueten, se sinn heiansdo Phyttoeeg genannt. Dës si ganz nëtzlech Drénke vu verschiddene Kraider a Blummen.

Wat sinn Kräider teas? Zu de populäerste Kraider, déi fir hir Produktioun benotzt ginn, kënne mir ënnerscheeden: Kamille, Carcade, Minze, Melissa, Oregano, St. John's Schärft, Johannisbrout an Himbezuelen, Thymian, Dogrose, Rooibos a Mat.