Wéi canned domat am doheem ze ernären?

Domat ass nëtzlech an all Wee, dorënner canned. Och no der Hëtzt Behandlung, ass et genuch Jod gerett, Kalzium, si wichteg Aminosaier Saieren fir de Kierper vun Vitaminnen a Mineralstoffer. Mä mat dëser Method vum Stockage vun canned Liewensmëttel an hängkt ass et net der Och. Schued un de Container kënnt der lancéiere vun der oxydéiert Reaktioun am ka féieren, déi am Tour ze spoilage vum Produit nodeems géif. Déi bescht Optioun an dësem Fall - canned domat am doheem ze Cook. Rezepter ënnert presentéiert erlaben de Fësch op der Uewen ze Cook, an den Uewen, Rued-Sir, autoclave. Betruecht se am Detail an dësem Artikel.

Geheimnisser vun Kachen lecker canned domat

Eigentlech Cook canned domat ass einfach, an et ass d'Muecht vun der souguer onerfueren Meeschtesch. Mä zu engem häerzhafte Fësch aus dem éischte Kéier kréien, ass et unzeroden, fir dëse Rot ze lauschteren:

1. Géigewier der domat wäert einfach ginn wann defrosted Fësch net bis zum Schluss ass. Da gëtt de Stécker seng Form behalen an da kucken méi sti.
2. Banken, mat domat gefëllt, fir nëmmen op eng kal Uewen.
3. Ënner ënnen vun all kann ass recommandéiert der naass Sand Virsprong. Dëst wäert der Optrëtt vun Splécken am Glas an der Virbereedung vun canned Liewensmëttel vermeiden.
4. Fir canned Fësch ass wichteg fir déi etabléiert Technologie vun Virbereedung ze halen. Doheem, an domat misst fir op d'mannst eng hallef Stonn bei 120 Grad virbereet ginn. Nëmme bei dëser Temperatur brengt Bakterien botulinum, Fouss dohinner Vergëftung Mënsch entgëften dauernd.

De stäerkste lecker canned domat doheem

Lecker, parfüméierter, nëtzlech a Nieft bëlleg canned Liewensmëttel kann duerch déi folgend Rezept virbereet ginn. Dëst verlaangt der Uewen, goen Glas Jar vun 500 ml, domat ass Bucht Leaf, Päfferkären, Geméis Ueleg (40 ml), Salz (10 g), eng Cover fir e kann (1 Vugel 300-350 g op der Bank 1 Persoun).

Canned Fësch domat doheem agetriichtert prett an de folgende Haaptrei:

1. Fësch wäschen, ewechzehuelen der entrails, de Kapp, Schwäif, net méi wéi 4 cm décke serwéiert geschnidde.
2. Um ënnen vun der Banken verbreet Laurel a Peffer. Top tamped domat.
3. Da Ooffahrten matt Salz an dobäi Geméis Ueleg.
4. Jar Daach mat engem Schlass (nee ersetzen) Plaz op Bakblech Sand an et an engem kal Uewen schécken. Kachen Temperatur ass 120 Grad.
5. Canned domat wäert an 3 Stonnen fäerdeg ginn. Während dëser Zäit, huet d'Fësch Zäit an hiren eegene Jus gutt ze seethe an Schanken ass et mëll wéi an canned Liewensmëttel Fabréck.

Gekacht no dësem Rezept domat kann am traditionell Manéier agekacht ginn. Wichteg, vergiesst nët op der Bank ersetzen Virsprong.

domat Ueleg

Fir de Fësch fir dës Rezept ze preparéieren, fannt dir e Minimum vun Ingredienten brauchen an de Goût vun et ass einfach erstaunlech kritt. Do soen net och datt dat domat doheem an Ueleg gekacht gouf.

Canned fir dës Rezept am Uewen gekacht. Mä ier dat, muss dir éischt wäschen, Géigewier an GUT de Fësch, Géigewier an hire Stécker, an Ram Bank. Da Artikel engem Eeërbecher vun Salz, Peffer an Geméis Ueleg pour sou datt de Bord ze lénks Banken 2 cm (ongeféier 200 ml vun Ueleg). Glas Jar am Uewen op der naass Sand. Set der Heizung Temperatur vun 180 Grad, 15 Minutten, et bis 110 Grad ze reduzéieren an domat Ueleg aner 4 h Simmer.

Tomate canned domat doheem

Fir d'Virbereedung vun canned domat selwer direkt (grousse Carcass Gewiicht 400 g), Tomate Paste (1 Zoppeläffelen. Läffel), kleng Ënn, Salz, Gewierzer a Gewierz Goût (Bucht Leaf, eng Mëschung aus Bell Peppers) Fësch brauchen.

An en Deppen geluecht Schichten: Ënnen, Fësch, Gewierzer. Dann op ënnen e bësse Waasser pour an op engem luesen Feier huet. Domat soll 2 Stonnen Stew, no deem et Tomate Paste mat Waasser verdënntem dobäi war. Duerno, soll d'Fësch dann canned ze kréien och wierklech. Domat zu Tomatenzooss doheem gëtt fir 2 Stonnen an der Ganz niddereg Hëtzt virbereet ginn. Während Kachen, datt d'Fësch, datt d'Waasser net dréchen heescht iwwerdecken. Anescht domat prigorit.

Canned domat mat Geméis fir de Wanter

Fir de Fësch fir dës Rezept preparéieren Dir gekacht gëtt brauchen a kommt domat (1 kg). Fir dëst ze maachen, gutted Fësch Carcass ouni de Kapp fir 20 Minutten gekacht ass an ofgebaut ginn, datt et kee Blutt war. Elo brauchen mir Geméis ze maachen.

Frësch Tomaten (2 kg) do Tomate, sëtzen d'geriwwe Muert (0,4 kg) an Ënn (350 g). Et ass och esou Komponente als Salz (1,5 V. A Läffel), Geméis Ueleg (240 g), Zocker (4 Zoppeläffel, Läffelen) aféieren néideg. Simmer d'Geméis méi niddereg Hëtzt fir 1 Stonn, Foto dann de Fësch an Cook fir aner 40 Minutten. 15 Minutte virum Enn vun der Kachen Pan pour an 30 ml vun acetic sauerem (70%). Decompose preform an steril Banken an Rouleau.

Canned domat am autoclave

Preparéieren canned domat ganz séier, kanns de autoclave benotzen. Fir dëst ze maachen, sinn d'Fësch just desinizeiert, Géigewier an kleng Stécker an duerch d'Banken tamped. Ausgezeechent, no engem Eeërbecher vun Salz, Zocker a Esseg (9%), Geméis Ueleg (1 Zoppeläffelen. Läffel), wierzegen Gewierzer ze schmaachen. Dunn hunn d'Banken deckt zu Rouleau an hinnen an engem autoclave huet.

Virbereedung vun canned domat geschitt, doheem fir 50 Minutte bei 120 Grad. Fësch als Resultat vun der Virbereedung ass mëll, landen an seedless.

Rezept canned domat zu Rued-Sir

Méi einfach, tastier a méi séier kënnt Dir canned Rued-Sir Cook. Maachen dëst, Géigewier an Stécker vun Fësch (2 Carcass) an huet et an enger Schossel Multivarki. Da muss Dir den Zocker ze Foto (1 Zoppeläffelen. Läffel), Court a Salz (bis 1 h. Läffel), Peffer (¼ h. Läffel), e puer Bucht Blieder. No dëser ass et néideg Multivarki Coupe Geméis Ueleg um Taux vun 70 ml pro Fësch (Ganzen 140 ml) a 250 ml vu schwaarz Téi ze pour. Ze preparéieren muss de Schweess ouni Zousätz staark Téi ginn (2 Zoppeläffelen. Läffelen) pour uginn Quantitéit vum Waasser kachen.

All d'Ingredienten vun uewen opbauen an der Schossel Multivarki opgezielt. Wann Dir plangen Erhaalung vun gekacht Fësch ze wäit, da braucht Dir méi Esseg ze Foto (2 Zoppeläffelen. Läffelen). Canned domat doheem zu Rued-Sir 2 Stonn Modus virbereeden "Duuscht." Duerno, wiesselt den Apparat automatesch un der Maintenance vun der Hëtzt. An dësem Mode braucht Dir canned Liewensmëttel fir 1 Stonn ze Cook. An nëmmen no dass se kënnen an goen Griicheland Foireshalen weider ginn.

Bäckereien der domat (als canned)

De Goût vun Sardinnen, fir dës Rezept virbereet, ganz ähnlech dem canned Liewensmëttel aus hängkt, iwwerdeems Fësch an eng normal kachen op der Uewen virbereeden.

Éischt, op ënnen vun der Pan ass néideg der geschnidden Ënn a Muert serwéiert ze leeën eraus. Dann nach op d'Geméis a Gewierzer (lavrushku, Bell Peffer) a Salz (1 Zoppeläffelen. Läffel). Top serwéiert vun Lemon (3-4 Meint.) Geluecht, An dann Géigewier an de Stécker vum Fësch. An déi nächst Etapp an engem Dëppen brauchen Geméis Ueleg (130 ml) an pour esou vill Waasser ze sëtzen, datt se bal komplett de Fësch iwwerzunn ass. Stiech d'Pan op niddereg Hëtzt an Cook canned domat am doheem fir op d'mannst dräi Stonnen.

Fësch an dësem Rezept verschafft, ass net gëeegent fir Canning. Mä wann néideg, wann Ingredienten an d'Dëppen Luede, kënnt Dir e tablespoon vun Esseg Foto. Dann um Schluss vun Kachen et soll zu Conditioune vun Banken an Rouleau deen erweidert ginn.