Wéi d'Dekore am Uewen doheem ze Cook: lecker Rezepter a Kritik

Spill Fleesch ass komplett Géigesaz all gewinnt fir eis Ausschreiwung Rëndfleesch oder Poulet vläit. Cook et lecker d'éischt Kéier kann net all mus-. Käch Opruff dës Zort vu Fleesch eenzelnen Maarksteen am kulinaresch Konscht. Vill Leit mengen, datt d'Spill um Aktionär nëmmen lecker Cook kann. Mä eigentlech, an am doheem, dës Aufgab ass Fall. Et kann opfëllen, Fëschbruten an enger Pan an Simmer Rued-Sir.

Haut mat Iech e puer "Juegd" Geheimnisser a kachen Charakteristiken ze deelen, an op der selwechter Zäit weisen Iech wéi eng lecker Spill ze Cook ouni Zäit an Effort vu.

marinating venison

D'Haaptrei Fonktioun vum Spill ass eng Virbereedung Prozess vun pickling. Dës Prozedur ass ëmmer gesuergt, well d'Fleesch richen, Textur, softness vum doheem vill verschidden ass. Wéi d'Spill ze Cook, a wat Produite sinn bescht ze benotzen? Dir kënnt all Marinad wielen, sinn d'Optiounen vill:

• Wäisse Wäin (engem Vugel).
• Roude Wäin (engem Vugel).
• Erfonnt (Hues).
• Kvass (Elk).
• Béier (Wëldschwäin, Elk).
• Cider (Elk, Wëllschwäin).
• Berry Jus (Int, Partridge).
• Drauwejus oder Apple Esseg (Gefligel, Kanéngchen).

Virun fänken Dir marinating soll Alter vum Fleesch bestëmmen. An déi, déi wëssen, wéi eng lecker Spill ze Cook, z'identifizéieren zwee Alter Produit. Éischt - et ass kierperlech, dat ass, wéi vill Joer oder Méint d'Déier wann hien op der Juegd Schoss war. Déi zweet Alter - dat ass wéi laang d'Fleesch virun Sänger op Är Kichen jiddfereen ass.

Et déi bescht vun Goût, natierlech, jonk Déieren ginn. Wann Dir huelen, soen, Fleesch Kanéngchen al, ass et gréisser ginn, Zäit marinating - méi laang, an d'Kachen Prozess - schwéier. Fir eeler Hues muss staark Gewierzer a Kraider benotzen dass net ëmmer wahrscheinlech sinn ze Gäscht ze Appel. Sou probéieren jonk Fleesch ze kafen - Problem mat et manner ginn, an et schmaacht sweeter.

Dir verhënnert

Wann virum Fleesch un den Dësch kritt nëmmen no der Juegd, kafen elo Elk Fleesch oder Hues am spezialiséiert Geschäfter kann. Wéi huet hien wielen? Wéi Spill ze Cook dass Dir an den Hänn vun de Buttek Regaler ass? Éischt vun all, décidéieren, ob Dir genuch Gedold hunn Liewensmëttel ze Cook de Regelen no. Wann Dir net sécher vun engem deier Stéck Elk eng lecker Plat gespillt ginn, ass et besser Opmierksamkeet op d'Gefligel oder Rëndfleesch Damp ze bezuelen. Mä wann Dir Zäit a Wonsch hu méi wéi genuch ze hunn, da loosse senger kréien erof op de Rezepter.

Capercaillie am Uewen

Natierlech, d'Fleesch vun capercaillie - eng rar Saach an et am üblechen Supermarché kafen Aarbecht wäert net. Mä wann d'Jeer Frënn hunn, an an der Saison do huet sech d'Méiglechkeet dësem Produit vun kafen, wäert Dir sécher et maachen. Wéi d'Dekore am Uewen ze Cook, wann Dir an engem Vugel capercaillie huet? Mir bidden zwee einfach a séier Rezept.

Ingredienten

• Ee Vugel capercaillie.
• A Pound vun kombinéiert.
• 200 Gramm Botter.
• Coupe sauere Crème.
• One tablespoon vu Cognac.
• Salz, Peffer, Gewierzer (bis Goût).

Prozess vun Virbereedung

Ier Dir d'Fleesch Cook, soll et ginn, wéi mir uewen sot, bis marinate. Tromp vun Marinad - fir Iech. Behandlung Zäit wäert hänkt op der Alter Dekore (kierperlech a "Kachen"). Eemol d'Fleesch brochettes ass, soll et Salz, Peffer an e bësse Fëschbruten an enger Pan op béide Säiten ginn.

Op enger Zäit wou den Haaptgrond Produit gëtt frittéiert ginn, viru kombinéiert ze Cook. Kombinéiert soll an salzeg Waasser gebotzt an e bësse iwwerdecken ginn. No Kachen kombinéiert wäschen an kale Waasser an an Stécker geschnidde.

Wéi kënnt Dir Dekore am Uewen Cook sou datt et landen an flavorful war aus? Hei hu mer eng ganz nëtzlech de Jus, deen Vugel capercaillie no iwwerdeems Frittefett. D'virbereet baken pour Ueleg déi Fleesch Réischteren. Schëff Holz grouse am Uewen bis et Ausschreiwung ass.

Während dëser Zäit, brauchen mir zerklengert frittéiert kombinéiert, sauer Rahm, Cognac a parfüméierter Gewierzer ze Mix. Wann grouse bal fäerdeg ass, ewechhuelen Pan vum Uewen an mushroom Mëschung pour. Dann erëm, schéckt mer et am Uewen. Ze preparéieren Spill Fleesch brauch et nëmmen fënnef - zéng Minutten.

Ingredienten

• Carcass capercaillie.
• 200 Gramm Brout.
• 100 Gramm Botter.
• 100 Gramm Schwäin Liewer.
• Zwee Poulet Eeër.
• Salz.
• Pepper.
• Gewierzer.

Prozess vun Virbereedung

Capercaillie Carcass muss ënner Lafen Waasser desinizeiert ginn, ewechzehuelen der Tipps d'Säiten an drumstick. Elo kënnt Dir dat an Ärem gewielt Marinad huet.

Iwwerdeems Spill Fleesch gëtt marinate, kréien op d'Virbereedung vun "géife" verwandelt. Schwäin Liewer Dernieft an Mix mat Poulet Eeër, Botter. Salz, Peffer an Äre Léifsten Gewierzer Foto. Wann Dir am Frigo kombinéiert doruechter leien hunn, kënnt dir se fir den Total Gewiicht vun der Fëllung Foto.

Eemol d'Fleesch promarinuetsya, kënnt Dir Saachen an et am Uewen fir eng Stonn schécken. Probéieren oft Wanterschlof am Uewen an Waasser huet während der Virbereedung vun Jus isoléiert. Spiller wäert méi landen an aromatesche.

Vill géif gesot kréien d'Fleesch capercaillie schwiereg ass. Wat maachen, wann Dir ze léieren wëllt wéi wëllt Spill ze ernären? Int am Uewen wäert Tour eraus grad esou gutt. Prozess dëse Vugel vun virbereeden wäert genau d'selwecht wéi d'capercaillie an der Carcass. Déi eenzeg Differenz kann a Form vun Marinad an marinating Zäit ginn.

Pheasant zu Rued-Sir

Jidderee weess, dass d'pheasant Fleesch ganz haarden am Verglach mat aner Zorte vu Spiller. Wéi d'Spill ze Cook, wann et engem pheasant d'? Éischt, soll et gekacht ginn. Iwwregens, ass der Fleeschbritt läschen eng verwonnerlech Liicht, lecker an Opbaue. Hien ass perfekt fir Zoppen.

Natierlech, Fleesch gekacht, och wann et lecker pheasant ass, ass keen haut net nei. Dofir wäerte mir fir Kachen seasonings a Gewierzer benotzen. Wéi e Spill zu Rued-Sir ze preparéieren, datt fir dës néideg ass?

Ingredienten

• Pheasant Fleesch.
• Dräi Knuewelekszéiwen vun Knuewelek.
• Zwee Zoppeläffel balsamic Esseg.
• Dräi Zoppeläffel Sojazooss Läffel (klassesch).

Prozess vun Virbereedung

Esou, wéi mer scho virum Kachen Fleesch pheasant zu Rued-Sir gesot hunn soll et an se liicht salzeg Waasser iwwerdecken. Da ginn d'Vugel e bësse cool, Géigewier an Portiounen Stécker an an enger Pan Multivarki leien. Mir sëtzen e bësse Geméis Ueleg a Tour op d'Frittefett Modus. Réischtert Fleesch gëtt fir 25-30 Minutten ginn. Vergiesst net dat vun Zäit zu Zäit bis dato.

Während dëser Zäit braucht Dir d'Zooss fir Cook. Et wäert aus Schwéngs- Knuewelek, Sojazooss an balsamic Esseg. All d'Ingredienten an eng kleng Schossel Mix. Da pour dëser Zooss Match an huet "Duuscht" Modus. Simmer fir 10-15 Minutten an de Plat ass prett. Iwwregens, preparéieren déi selwecht Aart a Weis kënnt dir lecker Int Fleesch oder soss wëll Villercher.

Hues zu Rued-Sir

Rued-Sir - eng real Kichen Assistent datt Dir all Plat ze séier an deliciously Cook erlaabt, de Match inklusiv. Et kann net nëmmen Fleesch Platen vun wëll Vigel, mä och Déiere gemaach ginn. Loosst d'Hues preparéieren.

Ingredienten

• Hues Fleesch - ee Kilogramm.
• Goose oder Int lard (kann Auswiesselspiller Botter) - 200 Gramm.
• 100 ml vun Crème.
• Zwee Ënnen.
• 200 ml Rahm.
• Fënnef mëttelgrousser Stad Gromperen.
• 100 Gramm Kéis.
• Salz, Gewierzer, Peffer (bis Goût).

Prozess vun Virbereedung

Wéi all anere Spill soll, Hues ginn ier der Haaptrei Kachen Grond. Et besser ass et zu Fleesch an der nächster Nuecht ze maachen an engem Marinad verëffentlecht, et mëll an sanft. Fir dës mir brauchen: e Glas Waasser, zwee Zoppeläffel Zitrounejus, Bucht Leaf, véier oder fënnef schwaarz Haltschegt allspice, Salz an Ënnen. Mix all d'Ingredienten, ass d'Mëschung vun de Fleesch Beweegung fir op d'mannst 12 Stonnen.

No Hues marinating krut, obsushivayut grad wait gesinn an et op d'Pan schécken. Réischtert Fleesch kann direkt Multivarki an enger Pan ze iwwerdribblen virdrun zu Ueleg oder lard. Probéieren Réischtert Hues esou séier wéi méiglech op béide Säiten. Et ass net néideg dësem Prozess ze Retard als overdone Fleesch dréchen a tasteless ginn. Mir huelen aus Réischteren Hues, a ginn et fir eng Säit.

Nächst, braucht Dir eng Bäilag ze preparéieren. An enger Schossel, wou Réischteren Fleesch, verbreet opgeklappt an Gromper Läischte geschnidde. Mir Fëschbruten et vun Ënnen, gerappte semicircles Schan. Mir Salz de Gromperen, sëtzen d'Gewierzer a Peffer. Weider ass et méiglech op d'Fleesch Realitéiten ze leeën eraus. Foto erop aneren futti vu gerappte Ënn. Déi lescht Layer - geriwwe op engem ë.a.reng grater Kéis.

Bleift bis de Plat Crème ze Foto (Dir hinnen mat Fleeschbritt läschen oder Einfache Waasser ze schounen kann) an setzen de Programm "Duuscht". Normalerweis drësseg Minutte venison genuch ze preparéieren.

Rezensiounen

Wann Dir schons probéiert hu fir qualitativ a richteg Spill gekacht, wäert Dir ni erëm dëst kulinaresch EuphoriaLanguage un Erfahrung opginn. Vill Housewives soen si prett engem Dag op marinating an e puer Stonnen ze verbréngen ze preparéieren, mä de Ball eng lecker Iessen ze weg.

Een Element Spill fir seng ongewéinlech an komesch Goût. Aner Housewives sinn duerch d'Tatsaach encouragéiert dass de Fichier op de Feierdag Dësch engem Plat ass kann mat all Bäilag an all Alkohol relativ ginn. Wiel hei ass grouss.

Lecker a rare Arten vun Match - eng verwonnerlech lecker an Opbaue Liewensmëttel. Experten Punkt eraus, datt Kanéngchen iessen oder kann Partridge gin vill méi schnell wéi de gewinnt Kanéngchen oder Poulet aus dem Supermarché. Probéieren Är gär déi kulinaresch Gainsboug ze iwwerraschen. Gleewe mir, zitt se aus der lecker venison wäert onméiglech ginn.