Wéi de dumplings ze ernären? Rotschléi.

Ukrain Kichen ass denkbar ouni dumplings. Dumplings Rezept Virbereedung déi je op d'toppings variéiere kann, muss laang zënter engem Besonnesches iessen op den Dësch ginn, net nëmmen Ukrainer. Ukrainer léifste meeschtens dumplings mat séissen Fëllungen. An Italien Pâtissier mat verschiddenen Fëllungen genannt "Ravioli" an Usbekistan - "dumplings" an Russland ass méi wéi, natierlech, Grimmler den Deeg mat Fleesch - ". Dumplings"

Dumplings kann mat all llt gekacht ginn. Dës kann Uebst, Friichten, kombinéiert, Geméis, Kéis a méi. Wéi de dumplings ze ernären? Ganz einfach! Huelt normal frësch Deeg, ass et keng llt Mëtt duerchgesat huet, dumplings zu liicht salzeg Waasser gekacht an es waarm un den Dësch mat sauere Crème, Botter, mat verschiddenen Zoossen. Miel dumplings fir huelen Weess, Prime, an d'Deeg ass an e puer Weeër Iddie - ouni en Ueleg (bezuelten) kefir oder Happ. Iwwregens, Happ dumplings, kënnt Dir och an den Uewen opfëllen. Fir Lazy Leit déi dëst Plat Léift, ass et eng wonnerbar Rezept Lazy dumplings. Wéi Cook dumplings "Lazy"? Et hätt, vläicht, och e Kand. Déi Deeg ass gemëscht direkt mat Gîte rural Kéis an huet eng Zort dumplings, déi am salzeg Waasser och gekacht ginn a mat Zocker a sauere Crème zerwéiert - e groussen Plat fir Kaffi.

Dumplings onméiglech net ze Léift, jiddereen gëtt e Léifsten Rezept fir dumplings fannen. Dumplings mat séiss Goûten vun wëll Friichten, Kiischten, apricots, Curd, Kéis; iessen dumplings - Kabes, Gromperen, kombinéiert, Buckwheat, an esouguer Bacon a Herring! Dëse Plat ass och gutt an dass et méiglech fir d'Zukunft ze preparéieren, rekrutéiert vun de Produiten am Frigo Afréiere. De stäerkste beléifte Plat ass, natierlech, dumplings mat Gîte rural Kéis. Si am beschte Restauranten an der Ukraine zerwéiert, si fir hir sanft Mëschung vun séiss Gîte rural Kéis an dënn Deeg gär.

Wéi dumplings mat Gîte rural Kéis ze ernären?

Fir d'preparéieren dumplings mat Kéis (60-70 Stécker) brauch de folgende Produiten:

- Deeg - ½ kg Miel, en Ee, ee teaspoonful vun Salz, Waasser Glas;

- fir d'Fëllung - 700 Gramm Kéis, 150 Gramm Zocker, ee teaspoonful vun Salz, zwee Eeër, 150 Gramm Crème, 100 Gramm raisins an 50 Gramm Botter.

Éischt, natierlech, preparéieren d'Deeg. Nnert Handmixer Miel mat Waasser, Salz an Ee. Dann, Foto Miel, knead d'Deeg vun dem cool. Form e Ball, Cover mat enger Coupe an verloossen fir eng hallef Stonn "Rescht". Wann et Zäit ass, der Fëllung preparéieren. An enger Schossel huet d'Lokaléquipe mat Kéis, Foto Eeër, Salz, Zocker, raisins an sauere Crème gläichméisseg a grëndlech ofläschen.

Viru direkt un der haut kennt dumplings. Rouleau eraus Deeg dënn Layer (manner wéi 1 mm décke), mat engem Duerchmiesser nozzle Kreeser do 8,10 cm, Eeërbecher op Kreeser no géifs an zaschipyvaem Wäitschoss. Dir kënnt et mat engem FORK maachen. Prett dumplings sinn op een hëlzent chopping Comité gemaach, floured Schied ze verhënneren. Iwwerdecken Waasser (ongeféier 3 Liter), Foto och e puer Salz (3 Kaffisläffel) an Deeler vun dumplings hinnen geheien zréck war et net beléift. Erofsetzen hinnen mat engem Punkt Läffel ze dumplings keint nët fir all aner an ënnen vun der Pan. Soubal de fléien - si prett. Virsiichteg net ze schueden, hinnen an engem Plat kritt, sëtzen d'geschmoltenem Botter. Serve der dumplings brauchen waarm mat sauere Crème oder Berry Sirop.

Wéi Cook dumplings "Lazy"?

"Lazy" dumplings wäert eng perfekt Kaffi oder Dessert ginn, an hir Virbereedung verlaangen net speziell Fäegkeeten a vill Zäit. Fir d'dumplings preparéieren, brauchen: e Glas Miel, engem englesche vun Kéis, zwee Eeër, Zocker ze schmaachen, iwwer 70 Gramm Botter an sauere Crème. Gîte rural Kéis gespillt vun groussen lumps lass. Fir dëst ze maachen, ass et besser duerch eng ënne bis reift, sëtzen d'Eeër, geschmoltenem Botter an Zocker, enger Prise Salz. Erofsetzen an d'Miel Foto. Rouleau dënn "Wipp" Duerchmiesser vun net méi wéi 3 cm, Géigewier an gläichberechtegt Stécker, se liicht deet.Da a Féierung genéissen Form, an Lëscht vun salzeg Waasser kachen. Eemol de Curd dumplings fléien, hinnen mat engem Punkt Läffel kréien an Ueleg pour. Si kënnen och am Uewen mat Crème llt baacken ginn.

Eng Manéier dumplings zu Cook, kann Dir wielt all, wielt Äre Léifsten toppings: séiss oder iessen, mä an all Fall, dës Plat vläit ganz lecker an hausgemaach. Gudden Appetit!