Wéi der Lasagne zu Cook

Italienesch Pizza - - am Popularitéit Bewäertung italienesch Lasagne ka liicht mat hire Landsmann konkurréiere. Lasagne verschafft an Caféen a Restauranten, gefruer Liewensmëttel verkafen, giess an der Strooss Plaz fannen an Europa an Amerika. An der selwechter Zäit, an trotz sengem "traditionell", Lasagne - den nationale Plat, weisen. Dat heescht, datt déi eenzeg richteg Lasagne Rezept einfach gëtt et net. All Fra, weess all Kach wéi Lasagne zu Cook, eppes vun sech Schan, wann net aus puer Rezept Ingredienten huelen ewech.

Mir sollen verstoen wat Kloteren Primärschoul ass a wat - ass kleng a liicht variéiert gin kann Äre Goût ze Kostüm. Am Kär ass en italienesche Plat ass e futti Kuch, wou d'Roll vum Test sinn d' Blieder vun Lasagne, als Fëllung - Schwéngs- Fleesch, de Link ass Tomatenzooss a flavorful Planéit aus dem Kéis kritt.

Sou, wéi Lasagne ze maachen? Loosst d'mam Deeg ufänken.

Deeg - d'Basis vun all vun Lasagne, sou seng Virbereedung muss eescht gudden ginn. Lasagne Deeg Miel vun durum Weess, Waasser, Salz, Eeër, Olivenueleg: ass an déi selwecht wéi fir eng traditionell italienesch Nuddele feieren. Sou, 200 Gramm Miel, brauche mer: 2 Eeër, 25 ml vun Olivenueleg (e tablespoon), enger Prise Salz. D'Quantitéit vum Waasser soll esou sinn datt de Batter haarden war huet, mä flexibel. Elo, muss de Test "relax" ënnert dem Film oder engem Handduch Halschent goung un zwou Stonnen, nodeems déi et néideg der Layer deck 0.2-0.3 mm ze Rouleau eraus. Gutt, wann den Haff huet eng Maschinn fir Nuddelen. Wann net - muss mat engem Rolling PIN ze schaffen. Déi Deeg ass dann an kleng Rechtecker Géigewier (kuckt, fir eng Lasagne der Gréisst vun Ärer Form ze Kostüm), deen direkt un Betrib goen, oder gedréchent an gespäichert "op Nofro" an enger propper, dréchen Container.

Wann Dir net wëllt, wann Dir wësst net , wéi Lasagne zu Cook doheem, wann do keng Méiglechkeet oder riets Ingredienten fir d'Deeg ass, kafen just d' Blieder vun Lasagne am Geschäft. Erëm, studéieren d'Zesummesetzung vun der Miel vun durum Weess ginn muss. A bezuelen Opmierksamkeet op d'Uweisungen: puer Hiersteller recommandéiere e Précoce-iwwerdecken de Deeg Blieder a Blieder fir Lasagne aner Marken kann an dréchen Form benotzt ginn.

Mir weider ze léieren wéi Lasagne zu Cook. Preparéieren d'Zooss.

Béchamel Zooss an der Lasagne Rezept wossten net esou laang virun, mä et ass schwéier "déi selwecht Goût" ouni him ze virstellen. Sou, Schmëlzpunkt iwwer Botter mëttlerer Hëtzt 2 Zoppeläffel Zoppeläffel, Foto de Botter 2 Zoppeläffel Miel an, réieren konstant, wait fir dezent nutty Goût. Elo Foto Mëllech vill Kanner séch - ronn 500 ml. Erëm, ofläschen, lumps ze vermeiden. Gravy erreechen de gewënschte deck (ongeféier sou gutt kisses Konsequenz), Artikel Salz, Peffer schwaarz, Muskat. D'Zooss fir d'Lasagne ass prett!

Wéi der Lasagne oder gefëllt Nuddelen ze Cook

Et kann vill Variatioune ginn. Konventionell Fleesch llt vun enger Mëschung vu gerappte Rëndfleesch aus kann an Schwäin, an mutton, venison, Poulet a Tierkei. Schwéngs- Fësch a vläicht verschidde Seafood och, oder Geméis - eggplant, Zuccini, Squash, artichokes Spargelen, séiss Peffer, verschidde souzen. An kuerz - alles, datt ech wëll an all dat ass am Frigo. Mä d'Zooss an deem dir ausgewielt ginn Stew Schwéngs- ginn, an goen bis prett - sécher Tomatenzooss. An der Gewalt Realitéite vun de beschten fir dës Roll déi traditionell italienesch Nuddele ginn Approche: hausgemaachte Tomaten ouni Haut, grad wéi all oshkurennye canned Tomaten. Virun allem am Wanter wann de Buedem Tomate mussen mir vun schwätzen, an deenen, déi sinn - esou duercherneen an kulinaresch Begrëffer.

Wéi der Lasagne an Italienesch oder sammelen Lasagne zu Cook

Form Lasagne mat Olivenueleg greased. Deelen ënnen Blieder fir Lasagne Form, da - e Layer vun Schwéngs- Fleesch, e futti Zooss. Et soll net knéckeg ginn, awer och einfach dat ze iwerdreiwt. Der Layer vun Schwéngs- Fleesch soll iwwer eng cm ginn, an d'Zooss muss komplett de géifs Cover. Nodréiglech - erëm Deeg futti, e futti vun Schwéngs- Fleesch, e futti Zooss. An sou op bis widdert Form. Déi lescht Layer verbreet wéi follegt: Test Layer, e futti Zooss - an Sprinkle mat Kéis. Traditionell - mozzarella, mä du kanns all Kéis benotzen gooen einfach. Stiech Form am Uewen op 180 ° gehëtzt. Soubal de Kéis op Top ass geschmoltenem a fänkt mat donkel Marquage Daach gin - huelen eraus! Lasagne ass prett! Geheien an engem Wäin Glas Italienesch roude Wäin ... an eng perfekt Iessen ass fäerdeg! Elo, datt Dir wësst, wéi Lasagne zu Cook, et bleift just dee vun der Berodung ze huelen a viru italienesch Platen ze Gourmet.