Wéi een e Jelly aus Stär a Kompost kaaft: Rezepter a Tipps

Kissel a Kompott - zwee léifsten Dessertsdrinker vun den slawesche Völker.

Kissel - de russesche Wuert, heescht eng gelatinistesch (jelly-like) Schuel, vu Brat Sirup oder Haferwierk.

Compote (aus dem franséisch Wuert Compott) ass e Séiss Dessert Getränk. Et gëtt gekacht aus enger Mëschung aus frësche, gedréchent oder gefruerst Beeren an Früchten.

Kissel oder Kompott an der Vergaangenheet muss onbedengt Mëttegiessen am Kaffiereg, Schoul, Studenten a Fabrikkantin.

Elo sinn et vill Dessert séiss Getränker: Pepsi, Kola, Limonade, Jus an aner.

Mee Jelly a Kompott, vläicht déi nëtzlech a bezuelbar Budget. Wéi eng Jelly aus Stär a Kompott ze maachen, däerf all Housewife wëssen.

Kissel, Kompott: e bëssen vun der Geschicht

De Getränk ass schonn bekannt an Russland zanter dem Zäitalter, et gëtt an de Chronike vum Enn vum zéngten Joerhonnert erwähnt. Awer dës Deeg war d'Geleeënheet d'Haaptfleesch, déi fir d'Laafen preparéiert war, déi Haaptbestanddeeler dovu waren Hafer, Roggen, Weess a Erbe, de Geschmaach vum Jelly war e sauere Meile Jelly.

Hien huet säin Numm "Kussel" genannt, well hie s sauer war.

A nëmmen am Ufank vum 19. Joerhonnert huet d'Kiselok mat Kartoffelemehl (Stärk) op Beerenbout ugefaang. Dës modern Miwwel gouf éischt an räich Haiser servéiert, an dann ass et fest an normale russesch Famillien etabléiert. Kissel ass en obligatoresche Getränk vum orthodoxe Glawen.

Moskau behält nach ëmmer déi grouss a kleng Kiselny Lännereien, an der Vergaangenheet huet et "kiselniki" geléiert a geschafft - Meeschter fir dës Getränks ze kachen.

D'Wuert "Kompott" fir e flëssege Dessert aus getrockene Fruucht a frësche Bieren ass am 18. Joerhonnert a Russland bekannt. A Frankräich ass d'Wuert vun da komm, de Kompott ass e Fruucht purem. Allerdéngs ass e Béier vu de Leit, déi eng Sauce oder e Knot genannt gouf, gouf zu engem Kompott ëmbenannt.

Kissel: Déi Geheimnisse vum Kachen

Kissel ass e einfache Geriicht. Och eng onerwaart Meeschtesch kann et maachen.

Dessert gëtt normalerweis mat Kartoffelstärke preparéiert. Wéi Dir en Jelly aus Stär a Kach, Mors, frësche Beeren oder Fruucht koennt, sinn vill.

Awer fir d'Getränk ze preparéieren, erënnere mer:

• Een Deel vun der Kraaft fir d'Getränk gëtt zerstéiert an e klengt Kälte Waasser;
• Virbereed Stärke kann net verdünnt ginn, et liwwert op der Basis vun der Flëssegkeet an verléiert seng Effektivitéit, et sollt just virbereet ginn ier et de preparéierten Päerd ginn ass;
• Dilute Kraut infused mat enger dënnem Rummel;
• Et ass néideg fir d'Flëssegkeet séier zu der Zäit vun der Stäresyjektioun ze mëschen;
• Kissel mat Kraider, déi virun méi wéi dräi Minutten agefouert ginn ass
• Spréng den ofgeschlossen Kéiss op d'Zocker (fir déi net wéi eng knapp "Krust").

Vun wat fir ze jelly ze koennen?

Fir e séissen lecker Dessert ze preparéieren, benotzen ech Biere an Uebst an frësche, gefruerenen oder gedrockene Form. E leckere Getränk gëtt op d'Basis vu Blaugrien, Kierf, Kierstere, getrocknene Fruucht kritt. Kach Mëllech (op Mëllech) an Haferflëss (aus Haferflakelen) Jelly.

Potato-Stärke ass en onverzichtbare Zutate fir séiss Kiselk. Seng Quantitéit beaflosst d'Dicht vum Getränk. Wann Dir braucht genuch flëssege Getränk ze kréien, da gitt normalerweis zwee oder dräi Teaspinne fir fënnefheter Gramm Liquiditéit. Wann Dir jelly jelly kritt, wat mat engem Messer geschnidden ginn kann, dann pro Liter Liquiditéit muss Dir véier Eispaken Stärke maachen.

Fir d'Preparatioun vun Mëllech Jelly ass recommandéiert fir Maisstärke z'erreechen. Et erlaabt Iech e schneefaarf Drénke ze kréien. Dës Kraaft gëtt a verdoppelt Quantitéiten (am Verglach mat der Kartoffel) geholl.

Fir den Prozess vun der Preparatioun vun der Getränker ze beschleunegen, kënnt Dir frësch Fruuchtakommes, Fruucht drénken, Stécker, Kompoten aus dauert a gedréchent Fruucht a Beeren benotzen.

Wéi gitt e Jelly aus Stär a Kockel?

Vill Hausfraer Ernieren Konserven aus Fruucht a Beeren fir de Wanter vum Hierscht. Et ass sécher e lecker an gesond Getränker. Mä bis Enn vu Wanter a Fréijoer, wann de Kierper Vitaminne brauch, wëll ech meng beléifte Familljen no gudden an lëschteg ginn. A keen deen wëllt e Kompott.

Et ass méiglech fir eng Vielfalt ze kachen a Kussel aus Stär a Kompott.

Fir dëst ze maachen, brauch Dir:

• Kartoffel Stär ass dräi Dëschfleg.
• Compote - dräi Liter.
• Lemon - 1 oder 2 Stécker (fir ze schmaachen).
• Zocker Sand - fir ze schmaachen.

Wann Dir en Drei-Liter-Can vun enger Konserven hutt - gutt. Et wäert e groussen Gelee drénken.

Fir dëst ze maachen, de Kroun mat Kompott maachen, et an en Kuuscht zougoen. Wann de Getränk vill vu groussem Uebstfrucht (Äppel, Bären, Pflaechen) huet, da misst se zerquetscht ginn.

Zitater preparéiert. Si sollten grëndlech gewäsch ginn, duerno a kleng Stécker ofgeschnidden oder de Jus ausstécke loossen. Huelt den Kiosk mat der Flësseg op de Feier a bréngt e Kach.

Zu dëser Zäit ass d'Kraaft schnell an engem Glas kale Waasser verdünnt.

Soubal d'Flëssegkeete kukkt, géi d'Kraaft entstinn an engem dënnen riicht an de kachen Kompost. Drénken zu dësem Zäit brauchs de lues ze rousen, sou datt d'Stär op d'Panne gleichméisseg verdeelt gëtt a net an engem Ball ëmkreest.

Niewebäi an enger Pan fréiere Platen vun Zitroun oder Zitrounejus. Hei ass et néideg ze guidéiert duerch den eegene Geschmaach.

Loosst de Getränk kochten fir net méi wéi zwee bis dräi Minutten. Probéiert de Kiosk. Wann Äre Geschmaach net genuch Zuchzäite kënnt, kënnt Dir gréng Zucker addéieren, wann et ganz séiss ass - Zitroun. Bréngt den Jelly erem e Kach an ewech vun der Hëtzt abzebauen.

Drénken kann direkt Portiounen ugebonnen ginn, gekacht an op den Dësch servéiert ginn.

Dëse Rezept weist datt d'Meeschtesch e fäerdegen Kompott huet.

A wann et net ass? Duerno muss de Kompott verschweest ginn, zum Beispill, ausgetauscht Uebst.

D'Rezept fir Jelly aus getrockenen Uebst

Wéi gitt de Jelly aus Stär an a Koup aus getrockene Fruucht?

Als éischt musst Dir e Kompott vu gedrockene Fruucht preparéieren.

Fir dëst ze maachen, brauch Dir:

• Waasser - 3,5 Liter.
• Dout Uebst - 600 Gramm.
• Zucker Sand - 300 Gramm (fir ze schmaachen).

Getrocknene Fruucht grond ënner dem Waasser lausen, iessen e klengt Liicht. Wann d'Fruucht erweegt ass, gitt d'Liquiditéit vun hinnen an d'Pan, fëllen Waasser op d'gewënscht Band (3,5 Liter). Huelt de Pot op dem Feier, bréngt d'Liquiditéit e Kach an d'Waasser aus dem Buedem. Stir d'Mëschung fir 15 Minutten.

Niewt de Fruuch aus der Pan. Zocker addéieren op d'Pan (fir ze schmaachen), bréngt ze kachen. De Kompott ass prett.

Wéi een e Jelly aus Stär a Kompott erwiermt, gouf uewendriwwer beschriwwen. Am Fall vu gedréchent Fruucht fir 3,5 Liter Flësseg, brauche 4-5 Dëscher Kaffestier Stär. Loosst et an engem Glas kale Waasser a flitt en dënnen Stroum an de Kugel, ëmmer rëm. Bréngt de Jelly un engem Kach an d'Dëppe aus dem Feier eraus. De Patt ass prett. Et kann drun hënnert a waarm ass.

Dessert: Kompott, Jelly, Jelly

Fir eng Rei vu Kachcoursen, kënnt Dir eng Rei Desserte preparéieren.

Wéi fannt Dir dat Kuchel aus Stär anzeriichten, wéi d'Fruucht giess.

Jelly ass eng gelatinist séisser Fruucht an Berry Dessert baséiert op Gelatine.

Wann Dir awer eng décke Gelee kritt, da kënnt d'Konsequenz doruechter wéi e Jelly mat engem eegenen helle Geschmaach.

Also, fir sou en Dessert ze preparéieren ass net méi schwéier wéi en normale Kussel ze kachen.

Wéi fréier de Jelly aus Kraider a Kompott kocht, déi virdru beschriwwen hunn. Fir en décke Gedrénks ze preparéieren, kënnt Dir Computere maachen oder geschweest ginn aus gedrockene Fruucht. Wäert d'ganz Prozedur erëmzefannen, bis d'Kraider a Kompott gesat gëtt.

Opgepasst: fir eng décke Jelly ze kréien, muss Dir méi vill Stärke maachen.

Fir eng Liter Flëssegkeet véier Dëscher Kaffiskraaft oder Eeërbecher vu Mais huelen. Kissel waarm sollt op Portioune gegudt ginn, zum Beispill an vazochki-kremanki oder kleng Schiermer. No Ofkillen drénkt de Drénkt. Si kann mat Schlags Creme, frësche Beeren dekoréiert, bestallte mat geroossene Schockela. Dëse Jelly ass mat engem Messer geschnidden a mat engem Läffel gegletelt.

Kissel: wat ass d'Benotzung

Nëtzlech Properties vun Kisel hänkt vun hirer Kompositioun ab. Natierlech steet d'Getränk unerkannt Stär, Zocker an eng Fruucht an Berrybasis.

Ofhängeg vum Produkt, op Basis vun deem et gekacht ass, Kussel huet eng ganz Rei vu Vitaminnen, Mineralstoffer, organesch Sauerstoff a Spuerelementer. Déi therapeutesch an Ernährungseigenschaften hänken of:

• Kussel op Basis vu Struewele compost verbessert d'Aarbecht vum Magen an Där, positiv beaflosst d'Orgel vun der Visioun;
• Kichel am Apfelkompote gëtt fir Problemer mam Blutt, héigen Hämoglobin, mat Gewéinlechkeet bezeechent;
• Cranberry drénkt verbessert d'Immunitéit;
• Schwaarz Fruucht ass hëllefaarme Blessung;
• Jelly vu roude Biergasch ass e laxativen, diuréteschen Effekt, hëlleft mat Leber- an Nierendekrankelen, entlaascht Lächerlechkeet;
• Een Drénkt vu Cherry Kompott hëlleft mat Kälelen.

D'Kraaft enthalen an de Getränk erméiglecht et als Ersatz fir eng Kéier. Kissel gëtt uginn fir de peptesch ulzer. Et gëtt benotzt fir d'Aciditéit am Verdauungstrakt ze reduzéieren, mat der Gastritis an der erhéierter Sekretioun vum Magen.

Kissel: Kontraindikatiounen

Trotz den evidenten Virdeeler sollte Geleeënt mat Vorsicht gebraucht ginn, déi allergesch sinn fir verschidde Bestanddeeler vun der Getränk (Beeren, Zitrus, Stär).

Et sollt och ugeholl datt d'Stär ass e Kohlrhythmus, deen e schnelle Gewiichtsbefugnis mat enger grousser Geleesspräis förderen kann. Kissel ass net fir Patienten déi diabetesch leiden.

Dëst gëllt awer fir Berry-Fruit-Getränker. Oat Sauce ouni Zocker gëtt an der Ernärung ernährt fir Gewiicht ze reduzéieren.

Conclusioun

Wann a wéi d'Jelly aus dem Kompott komm ass - all Meeschtesch ze léisen.

Verwende Berodung, Experiment, gär Är Léif mat engem leckere, nëtzlech an absolut natierleche Dessert.

Dir kënnt Äert eegent Spezial Rezept fir Jelly aus Kompott an Stärke wielen, déi an all Fall nëtzlech ass fir Iech an Är léif Leit.

Kee Wonner, an deenen alen Deeg hunn se gesot: "Ech hunn ëmmer eng Plaz fir Kesel."

Gutt Appetit!