Wéi falsch chanterelles ze erkennen?

Vill mushroom Verdeedeger ginn hir Preferenze chanterelles. Et ass keen Zoufall: hir unrivaled Aromen a Goût ass voll mat all Method vun Kachen bekanntginn. An engem spezielle Kont um World Culinary frittéiert chanterelles. Mä et sammelen net Versinn falsch chanterelles?

Mir z'ënnerscheeden am Bësch

Richteg a falsch chanterelles wuessen oft riets nieft all aner, kann se an all Bësch, onofhängeg vun der Regioun fonnt ginn. Der Period vun maturation - vum Juni bis fréi frosts. Et ass oft pickers virdrun nët d'Differenz ze iwwerdribblen falsch chanterelle iessen, zesumme mat hire Schwësteren an hire Kuerf.

Mä d'Differenzen tëscht hinnen existéiert nach. Falsch chanterelle selwer op vermuuschte, an op der Äerd, a säin Holz. Dës selwecht Zorte Fungi dass op verstuerwene Beem wuessen ni wäert - nëmmen op mossy vermuuschte. Zousätzlech, wuessen falsch chanterelles oft außer all aner, dës normalerweis och an Gruppen wuessen.

Loop duerch virsiichteg

Ier Dir an den Bësch nees recoltéiert Boun ufänken, braucht Dir grëndlech duerch et goen. Bezuelen besonnesch Opmierksamkeet fir déi kombinéiert, dass aus hire Familljememberen ganz verschidde sinn. Zum Beispill, falsch chanterelles zu krut souguer heescht Wanterschlof net wéi déi richteg Saach. Der Faarf vun hirem Kaape puer mol hell - orange oder orange-brong, mat engem Hiweis vun Koffer.

Och, bezuelen Opmierksamkeet op d'Form vun der Mutz. An falsch kombinéiert gesäit si wéi engem Triichter. Wann der Südsäit vun der Cap mat déi richteg Form vun engem Appartement, do héiger Probabilitéit ass, datt de Gebrauch vun esou Iwwelzegkeet an Iessen kann net. Op dëser Südsäit vun der Cap chanterelle lumpy. maachen virsiichteg eraus an fungal Fouss: aus dem falschen mushroom ze dënn ass.

Wann der krut kënnt dir net verstoen, da bezuelen Opmierksamkeet op d'mushroom Fleesch. D'Aromen vun dëser chanterelles erënner vun gedréchent Uebst oder Wuerzelen, fir de Goût esou si e bësse sauer ginn soll. Der Faarf vun hirem Fleesch ronderëm de Bord e bëssen gielzeg, an an der Mëtt - wäiss. Probéieren Är Fanger op d'DJs ze Press. Wann et rout gëtt, kënnt Dir sécher sinn, dass an Ärer Kuerf real kombinéiert.

Gläichzäiteg falsch chanterelle Goût vum Fleesch ass kaum agreabel. A wann Dir de Géigendeel Säit vun Cap probéieren, kanns de batter Goût fillen. Fleesch Faarf Unreal Iwwelzegkeet ass giel oder orange. Wann Dir en Fanger op hirem Press, huet hien net änneren.

Natierlech, der falsch chanterelle ass net gëfteg, mee kann net déi bescht Manéier Impakt op Är digestive System ginn.

Mëtt spazéieren preform

Preparéiere fir Wanter chanterelles net méi schwéier wéi bis Grond cucumbers oder Tomaten. Fir e Start se brauchen duerch ze goen, ewechzehuelen d'Zänn a Blieder, gefall Accident an den Kuerf. Dunn sinn se ënner kal Lafen fléissendem Waasser desinizeiert. Maachen et genau sou wäert si nët ausser Hierscht a blouf erhalener. Da brauchen chanterelles e bësse dréchen.

Eemol de kombinéiert gedréchent hunn, sinn si an en Deppen opgeblosen. An dësem Fall, grouss kombinéiert besser Pre-Géigewier an kleng Stécker. Chanterelles Ooffahrten matt waarmem Waasser gekacht. Op engem englesche vun kombinéiert muss een an en halleft Liter vun Flesseggassystem ginn.

Kombinéiert bréngen zu engem iwwerdecken an Foto de Gewierzer. Da Feier Bates hinnen zéng Minutte Cook, a säi dann an engem Colander. Preparéieren engem Marinad vun Esseg, Gewierzer a Geméis Ueleg. Endlech, chanterelles an Griicheland Faarwe an der waarm Marinad nach pour. Si huet sech duerno 20-40 Minutten goen. Dat ass alles. Chanterelles sinn fir de Wanter prett. Gudden Appetit!