Wéi reng Polemik doheem zu Grond: e ville Rezepter

Red salzeg Fësch ass ganz populär Snack an der Vakanz an alldeeglechen Dëscher. An Geschäfter kann Iech eng breet Panoplie vu Arten fannen: Saumon, Frällen, Saumon. Ee vun de leeschte a guddem Zorte vun Fësch ass eng reng Polemik ass. Et gutt Alternativ ze deier Frällen an ginn Saumon. Wéi Grond Saumon, beschreiwen mir an dësem Artikel. Weg fannen Rezepter.

Wéi reng Polemik am doheem zu Grond: déi éischt Method

Néideg Ingredienten:

• Pangasius reng Polemik ass (oder e ganzen Vugel) an engem Betrag vun 2 kg;
• Zitrounejus, Lavrushka, Salz, Zocker, Dill a frësch Buedem wäiss Peffer.

Der Virbereedung Technik

D'Container, Mix Halschent enger Taass Salz mat eent Eeërbecher vun Buedem wäiss Peffer. Virbereet (gebotzt, gutted) Fësch reift dës Mëschung. Benotzen Plastik Behälter oder Container. Um ënnen opgestallt engem Moudebranche a kleet vun Dill an e puer vun Bucht Blieder. Dann huet dir engem Stéck Fësch Haut verwandelt huet. D'DJs pour den Zitrounejus, Dill opgestallt a nach lavrushku. Déi nächst Stéck Fësch zougemaach op de Géigendeel - de Bierg nett Haut. Sou zougemaach aus bis bis zum Schluss vun der ganzer Fësch. vergiesst net all Stéck mat Zitroun ze Sprinkle an Blieder lavrushki dréint. De Fësch ass ënner der Joch Mëtt duerchgesat huet, de kale fir e puer Deeg ewechhuelen. Während där reng Polemik Zäit mat Marinad eenzock. Iwwerschësseg Salz wann Areeche kënnt de Stoff dréihnen oder ewechhuelen. Nët de Fësch ënner Waasser wäschen - et de Goût Ruin kënnen.

Wéi am Saier reng Polemik Saumon op Grond: e Wee fir den zweeten

Dës Method vun salting ass ideal fir Saumon an reng Polemik ass. Hien gëtt zousätzlech Räichtum Fësch. Wat Dir braucht:

• Fësch Pangasius (reng Polemik Saumon oder Stécker mat Schanken bereet) an engem Betrag vun 2 kg;
• 8 Art. l. Salz an Zocker,
• Pair vu frësch Zitrounen;
• Gedréchent Basil schwaarz Peffer, Muskat, Buedem Ginger, Curry an Olivenueleg.

Wéi reng Polemik ass doheem zu Grond: Technik

Pangasius oder Stécker vun Fësch preparéiert Schichten an enger gëeegenter Plastik Container Weeër. Jiddereng vun den Stécker schneiden john.b mat Salz an Gewierzer, Zitroun serwéiert Flipper. iwerdreiwt nët et mat Curry a Peffer - si brauchen fir all Stéck gin eng ganz bëssen (Prise). Dir kënnt Goût Foto Ierzebulli gudd ze rasmelchit schwaarz Peffer. Geluecht an den Container pour Fësch mat gekachten Waasser (Raumtemperatur). Waasser soll komplett no reng Polemik ass. Dann, Cover de Container Schlass an Geschäft fir een Dag am Frigo.

Recommandatiounen

No reng Polemik prosolitsya, huelt se aus der Saier, Géigewier an serwéiert mat engem Messer an d'Plaz zu engem Container mat engem Schlass. Pour Olivenueleg reng Polemik ass. Sou iessen Pangasius wäert net dréchen eraus, a fir eng laang Zäit landen bleiwen.

Wéi reng Polemik doheem zu Grond, Déi drëtt Manéier

Néideg Ingredienten:

• Fësch Pangasius (reng Polemik Saumon oder Stécker mat Schanken virbereet) an engem Montant vun 2 kg;
• Salz an enger Quantitéit vun 8 Konscht. l.
• Lavrushka, goroshok-Peffer a Buedem schwaarz Peffer.

Wéi reng Polemik ass doheem zu Grond: Technik

Dëst Rezept ass populär an de Bueren Regioun. Et ass bekannt en Iwwerfloss vun roude Fësch ginn an et am traditionell Manéier Salz. Éischt, muss dir d'Saier zu Cook. 1,5 Liter Waasser iwwerdecken um Uewen ze iwwerdribblen Peffer, lavrushku, Terrain Peffer an Haltschegt, Salz. Emprise Marinad fir 10. Minutt un Hëtzt, dann cool. Virbereet Fësch zougemaach an engem Container a fëllt ostyvshim Saier. Cover Cap a Plaz am Frigo op 14 fir fënnef Stonnen. Nodeems d'Saier Headbanging Schold ass, ass d'Fësch an serwéiert geschnidde. Fir et méi gehaalen huet, ass et néideg mat Ueleg an Esseg ze fëllen.