Wéi steaks an medallions vu Rëndfleesch ze Cook

Rëndfleesch - lecker, verlooss dech a gesond Fleesch, wat vill Leit Schwäin oder Poulet virzéien. Cook aus et kann vill, an dësem Artikel ginn mir ginn e Rezept fir Rëndfleesch steaks an medallions. Mir hoffen dir genéisst! Fir déi, déi wëssen net, erklären wat d'medallions: d'Stécker vun Fleesch, ginn sécher eng deck vun ongeféier 2 cm ze Géigewier an gin sécher ganze zemol zu geschnidde.

Medallions vu Rëndfleesch mat Drauwe an Äerdbier

mat 2 Zoppeläffel Eeërbecher zerwéiert, engem Eeërbecher vun Moschter, gerappte Basil, Zitroun schielen, Italienesch Gewierzer a Salz Déi éischt Saach mir 4 Zoppeläffel Olivenueleg Mix. Halleft Kilogramm vu Rëndfleesch tenderloin muss an medallions Géigewier an erëm fänke, an da fir e puer Stonnen an de Grond virbereet Mëschung. Da muss du de medallions zu Fëschbruten.

Mëttlerweil, preparéiere soll d'Zooss ginn. Fir dëst Enn huelen mir 150 g vun Drauwejus. bis et op eng kleng Läffel Hunneg geholl, Eeërbecher zerwéiert, Botter, starch, a Rescht vun Drauwe Prise Kanéil an Muskat aus Halschent bas Jus an Foto. Simmer d'Zooss bis thickened. Op engem Plat, Plaz Kaffi, pour seng Zooss op erop e ganzen Strawberry an Basil Blieder no.

Medallions vu Rëndfleesch, gegrillte

Medallions kann net nëmmen am Uewen awer och gegrillte virbereet ginn. Fir d'medallions vu Rëndfleesch op de Grill preparéieren braucht Dir en halleft Kilo Fleesch Géigewier an medallions an marinate fir hallef Stonn. Marinad ass bereet wéi follegt: Halschent enger Taass Olivenueleg mat 2 Blesséierter Knuewelekszéiwen vun Knuewelek gemëscht, Zitrounejus, cumin, Salz a Court, Dir zu der Gravitéit vun Peffer Foto kann. All Stéck Fleesch braucht Dir e rasher zu geschenkt (all wäert ronn 100 g brauchen), skewer ze schneiden an eng Agence vun Rosemary befestegt. Gegrillte ass dëst Plat ganz séier gekacht - ronn 3 Minutten.

Rëndfleesch medallions mat pomegranate Wäin Zooss

200 g vu Rëndfleesch fillet serwéiert ganze zemol Géigewier (normalerweis, eng Quantitéit vun der Fleesch Stéck ass 3) a Grond. Fir d'Marinad enger Prise Salz, Halschent goung un d'Mëschung Chili Peffer, Pair vu Secteuren vun Rosemary, Ënn, shallot 1 (gehackt) an Buedem schwaarz Peffer. Dann, sëtzen dës Mëschung 1 Eeërbecher Zooss Worchester an 1 groussen onbedengt vun Olivenueleg. Awer mat dëser Mëschung a Grond Rëndfleesch (Zäit -. 30 min). Da wesssen voll d'Fleesch aus der Marinad Ingredienten.

Zanter medallions hiren Numm zu der Form duerch ass, sollt Dir probéieren et ze retten. Fir dëst Enn, d'Al zentraalt Ziel maachen "Hoops" dass ronderëm de Krees Fleesch Réng. Waarm an enger Pan vun Olivenueleg, Foto de Knuewelek fir Goût an e Moudebranche a kleet vun Rosemary. Op dëser aromatesche Ueleg Fëschbruten medallions: 3 min. all Säit. Ewechzehuelen, Salz, an da weider fir 3 Minutten frittéiert.

Elo musst Dir d'Zooss maachen. Ouni Levée Är lénks no der Fleesch Fett Kachen, pour un der Pan 200 Gramm rout Dësch Wäin, 4 Zoppeläffel konzentréiert pomegranate Jus, sëtzen d'Rosemary, gerappte Ënn wierfelen an e bësse Peffer a Salz. Simmered iwwerdecken der Zooss, Agräife et thicken. Da Efforten d'Zooss Dir braucht lass vun der gréisser Ingredienten ze kréien an der medallions pour iwwer. Et vläit ganz lecker!

Kottletten vu Rëndfleesch mat Kéis an Tomaten

300 Gramm Rëndfleesch hunn an Stécker ze Géigewier an liichtfäerteg ofgeschloss ugefaangen. Hir Salz a Peffer an Fëschbruten op béide Säiten bis knusprech. No hinnen an der Pan op widdert de all Stéck zougemaach geschnidden Tomaten semicircles (1 Stéck ginn duer), pour erfonnt a fëllt geriwwe Kéis (ronn 100 g). Opfëllen am Uewen bis de Kéis ass geschmoltenem, dat heescht, iwwer 10 Minutten.

Kottletten vu Rëndfleesch an Béier Zooss

700 g Fleesch an Stécker Géigewier an erëm fänke. All Stéck anoint Moschter, teriyaki Zooss, Peffer, Reeschaueren mat e bëssen Esseg a Salz. Marinate Fleesch am Frigo, an Dir musst op d'mannst 3 Stonnen. Dann ären aussergewéinleche d'Fleesch am Miel an Fëschbruten am waarmen Ueleg. Nächsten, huet d'Lokaléquipe mat Fleesch am cauldron (oder aner Platen am décke ënnen), Salz, Sprinkle Ënn Réng gerappte (2 Meint.) An déi kann vu Béier fëllt. Dir kënnt eng Bucht Leaf Foto. Simmer op niddereg Hëtzt fir ronn eng Stonn.