Zosen fir Fleesch

Gesond a vollwäerteg Fleesch Platen si ganz verschidden. Mee si kënnen langweilen kréien. Mus- léisen dëse Problem einfach duerch Zooss. All Chef huet eng kleng Lëscht vu verschiddenen Ergänzunge vun de Platen, net d'mannst vun deenen an Zoossen fir Fleesch engagéiert ass.

Der Komplexitéit vun verschidden bei hinnen kachen. Dank Zoossen, Fleesch Plat gëtt juicier a méi aromatesche. Dëst, an Essenz, seasoning. Awer net fir näischt, dass et nach laang esou wichteg Käch verbonnen ass - all Plat well vun dësem Zousaz Gewënn piquancy. Jiddereen weess d'Fleesch mat Sojazooss, Tomate oder Crème.

Zosen genannt semi-waarm a kal Platen den Haaptgrond eent zu komplementar. Fir hir Virbereedung brauch passaged Miel, déi mat Waasser gefëllt ass. Amplaz, ass et benotzt heiansdo d'Fleesch oder Geméis Fleeschbritt läschen. Gebrauch nach d'Miel an Botter frittéiert a Mëllech konnt. D'Konsequenz vun der Zooss ass anescht, mä normalerweis gläicht engem net ze décke Crème. Ganz interessant Zosen zu Fleesch wat vun Nimm. Si baséiert flavoring oder Gewierz Arte vun Zousätz gemaach. Fir verschidde Zort Fleesch gëtt verschidden Typen vun seasoning Kostüm. Fir eng eenzegaarteg Goût Platen Qualifikatiounen hunn - Dir kënnt enger Varietéit vun Rezepter benotzen. Hei sinn e puer vun hinnen:

Crème Zooss

Ginn sécher ze léieren, wéi e Liicht ze maachen Crème Zooss fir d'Fleesch. Et ass oft einfach vun engem eenzege Zutate kënnt, an eng Zort seasoning kréien. Mee duerch selwer ass ganz lecker. Dëst Rezept ass aus "Zosen fir Fleesch" ass dem gekachten Fleesch Platen applizéiert, souwéi verschidde Platen aus Fleesch.

2 Zoppeläffelen. Zoppeläffel geschmoltenem Botter an Donneschden bis d'Waasser opléist. Artikel 2 Zoppeläffelen. Zoppeläffel Miel (et sollt bis Liichtjoer Fëschbruten giel gestëmmt). Elo, all Kéier réieren, sollt Dir d'Liquiditéiten pour. D'Zooss ass fir e puer Minutten gekacht. Et muss podsolit. Da Artikel 100 Gramm Crème, engem Eeërbecher vun Botter an Emprise op d'Uewen fir e puer Minutten, bis et thickens. Puer Käch recommandéiere iwwerdribblen et Buedem Muskat.

Zooss mat Zelleri

Aner gutt Rezept - Zooss an Zelleri. Dës Zort vun gréng ass vun all net gär. Awer als Deel vun der Zooss, fënnt en aneren Goût, engersäits säin Goût. Dëst undoen aus Primärschoul Liichtjoer Zooss Mëschung gemaach, 1 Zoppeläffelen. geriwwe Zelleri an Péiterséilech. Root zu geriwwe Form ass fir d'Zooss ginn. Dir musst mat Kraider Mix wann seasoning prett ass.

Wäin Zooss

Nächst Zooss soll bis de Platen a Zoossissmetzler, Fleesch an Rëndfleesch geschéckt ginn.

Am Deppen, Mix 3/4 Taass Wäin (dréchent wäiss) an 60 g. schwaach dräi-Prozent Esseg mat deem Kader an aner Kraider - graff, schwaarz Peffer Haltschegt. Dunn huet op der Uewen. Halen d'Feier bis den Flëssegket Halschent gekacht ass. Der Schossel Rei Klappschmannt der Ee yolks mat Salz vun (3 Stécker), no engem dënn Baach vun der waarm Fleeschbritt läschen Likör pour, virsiichteg réieren konstant. Dann d'Eeër yolks curdle nët.

Weider de réieren, Foto eng dënn Baach 200 gr. geschmoltenem Botter an erofsetzen bis den Inhalt gëtt wéi décke Crème Wanterschlof war. Dann, ass der kritt preform op engem Waasser Bad huet. Weider fir ronn eng Minutt ze ofläschen. Wann d'Zooss prett ass, muss du et aus dem Waasser Bad ze läschen, virsiichteg verrëngeren, enger Prise vun rout Peffer, Péiterséilech frësch an erofsetzen grëndlech Foto.

Käch proposéiere iwwerdribblen fir de Fleesch Zooss konzentréiert Fleeschbritt läschen. An dësem Fall, gëtt de Goût vun Gewierzer méi nayschennym. Berühmte Zooss "Valuaz", déi op de Poulet an Ee es ass - een Typ, Hellef de Poulet Fleeschbritt läschen präsent ginn muss.

Zosen zu Fleesch musse verschidde Kachen Optiounen, sou kënnt leeschten Imaginatioun an Experimenter ze weisen.