"Alenka" - engem Kuch dass jiddereen Cook kann

Heiansdo wëllt Dir Iech an Är Gäscht vergréissere unzegesin, lecker, an Wichteg, nëtzlech, ouni onnéideg Faarwen an Zousätz, Dessert. Et ass déi beschten dës Critèren "Alenka" trëfft - e Kuch, datt keng speziell Fäegkeeten an Effort an der Virbereedung heescht verlaangen. A leschter awer net mannst, ass vun natierlechen Produiten komponéiert dass an engem Buttek kaaft gin kann oder nach besser - d'doheem ze benotzen.

Kachen Techniken

Wéi mat all de séiss Lëtzebuerger vun dëser Zort, "Alenka" - Kuch, déi vun Kuchen besteet, wierken se an Crème. Jee no der Quantitéit vun Zäit sinn op d'Hausfra kann e Kuch opfëllen, déi da geschnidde gin ass, oder getrennt zwielef oder véierzéng Kuch ze preparéieren. De Fonds Optioun ass méi Zäit-opwänneg, mä et ass vill méi raffinéiert kuckt, an Loosst Kuch besser ginn, dass d'Himmelräich Dessert Afloss gëtt.

Als déi éischt Optioun.

"Alenka" Kuch. Rezept №1

fir den Test waren:

- Mëllech (eng Bank) condenséierter;

- Poulet Eeër (3 Stécker);

- sauere Crème (200 ml, mat Preferenz 20% Fett);

- korséierte Zocker (150 Gramm);

- Soda (1 Kaffisläffel, Esseg extinguished Téi Läffel), oder et ass méiglech 2 teaspoons Bakpulver ze benotzen;

- 2 Taasen vun Miel.

Mir maachen Kuchen

Éischt, béit der Uewen op an d'Temperatur an et 180 Grad Formatioun. Iwwerdeems de Schäffchen bis Pilot, viru mir op d'Virbereedung vun der Deeg.

Maachen dëst, obwuel Eeër mat Zocker, déi doraus resultéierend Posch Schloreen Baach vun kondenséiert Mëllech, sauere Crème dann, schléift Soda Fett et mat Esseg (oder einfach d'Inhalter vun der sachet mat debonder pour). All grëndlech gemëscht, sëtzen d'dass awer esou Miel an erëm Mix. D'Konsequenz vun der Deeg soll engem décke Crème selwer an eenheetlech ginn, ouni lumps.

Weider nees bereet baken hängkt, mat Geméis Ueleg oder Botter greased, pour déi doraus resultéierend Deeg an et Et. Éischt opfëllen fir 25 Minutten op eng Temperatur vun 180 Grad, dann aner 25-30 Minutten Hëtzt bis 160 Grad reduzéieren.

Rezept №2

"Alenka" - engem Kuch, datt an e puer verschidde Manéieren gesuergt ginn, mä bleift onverännert kondenséiert Mëllech als Deel vu sengem Crème.

Dëst Rezept charakteriséiert nëmmen vun der Zesummesetzung an der Zuel vun Kuchen.

mir brauchen ze Test:

- Crème (décke, 300 Gramm);

- Eeër (2 Stécker);

- Botter (100 Gramm, geschmoltenem);

- Soda (1 Kaffisläffel, gëtt Esseg);

- Miel (iwwer 4 Coupë).

Kachen Kuchen

Den Ueleg Artikel eent Eeër a sauere Crème mat denken Soda, all virsiichteg Mix an e bësse Miel Foto. Déi Deeg sollen elastesche gin, well vun et musst iwwer 12 dënn Kuchen Rouleau eraus.

Mir verbreet der kritt éischt dënn Kuch op baken, ugepasst, Ennpunkte seng Plug puer mol an et an engem virgehëtzten Uewen op 180 ° C fir zéng bis zwielef Minutte schécken.

De Kuch soll gëllen ginn.

Widderhuelen dëse Schrëtt mat jidwerenger vun de Kuch.

Virbereedung vun Aflëss

Alenka - Kuch, déi ganz Ausschreiwung vläit wéinst kondenséiert Mëllech an hir Zesummesetzung, mä och spillt eng wichteg Roll an Aflëss vum Kuch, deen hinnen e spezielle softness gëtt.

Der Zäit während deenen de Kuch baacken ass, ka benotzt ginn fir Schlagsahn an Aflëss maachen.

Der Zesummesetzung vun Aflëss ass ganz einfach, et ass Ingredienten wéi:

- Waasser (2 Taasen);

- Zocker (3 Zoppeläffel oder sou vill Fruktos);

- Cognac (3 Zoppeläffel am Fall, wann de Kuch ass fir Erwuessener bereet).

Et ass néideg d'Waasser ze iwwerdecken, Artikel ze et der Zocker, erofsetzen an, wann e bëssen Alkohol am ausklénge Flëssegket Wonsch Foto.

maachen Crème

Ingredienten fir d'Crème:

- Botter (200 Gramm);

- Bank vun kondenséiert Mëllech (du kanns selwer Cook).

Ze preparéieren d'Crème, bis Klappschmannt gehumpelt Chineesen (awer net geschmoltenem) Botter mat kondenséiert Mëllech bis glat.

Während dëser Zäit, soll de Kuch fäerdeg ginn, et genau aus dem Uewen ewechhuelen, mee do ewechzehuelen net aus der Ofdréck, ass et néideg ze wait bis et e bësse killt verwandelt huet.

Der gi si Kuch Géigewier an dräi gläich Deeler an no hinnen op de Verwaltungsrot.

Nächst, Loosst Iech de Kuch, fir datt Waasser hinnen direkt op de Comité oder Kéis- Danaë. Duerch sou Aktiounen kritt Kuch juiciness an dem Himmelräich.

Dann direkt op engem Kéis- lubricates jiddereng vun den Kuch mat Crème.

Uewen op der Goodies Dir kënnt Fiche Äre Léifsten Arte vun Nëss oder gedréchent plums.

hëllefräich Indikatiounen

Et war aus schéin a virun allem tasty, benotzen puer einfach Tipps fir et un d'Lat Kuch "Alenka" komplett:

1. D'Miel fir den Deeg ass besser d'dass awer esou ze huelen.

2. Fir déi Vermëschung Test ass besser de Mixer-Mixer ze benotzen, mee dann muss de dishware héich genuch a staark flanges (Pan, zum Beispill) ginn.

3. D'Uewerfläch vun der baken Konservendousen kann och mat Pergament op widdert engem Layer vun Ueleg ginn Daach, mee et brauch och e bëssen Cover mat Botter oder Ueleg gin.

4. D'Bord vum Kuch sinn net ëmmer Tour de selwechten oder esouguer aus. Fir si visuell ze glat, eng Mëschung aus dobäi vun Nëss oder Cookien a Crème Reschter benotzt. Dës Mass vun de schéine Kuch d'Säiten dekoréieren.

"Alenka" mat kondenséiert Mëllech Kuch ass prett. Gudden Appetit!