Salzeg a salzeg domat - Rezepter

Et ass bekannt, datt d'Fësch enger grousser Zuel muss ogranizma Spuer Elementer a Vitaminnen waren. An dësem Artikel géif ech gären e puer ze presentéieren Rezepter fir agemaachtent domat. Dës Fësch kënnen e excellent appetizer un all Iesse ginn, virun allem gekachte Gromperen.

Salzeg domat - Rezept №1

Igredienty:

Domat (Päerd domat oder gefruer) - 1,2 kg;

Salt - 120 g;

Geméis Ueleg;

Ënnen;

Esseg;

Zocker, Gewierzer.

Propper de Fësch, ewechzehuelen dann aus dem Bauch vun entrails. Dann nees Stécker geschnidde, jiddereng vun deenen Salz grate. Elo an engem Container no an Iwwernuechtung an engem cool Plaz verloossen. Den nächsten Dag, Computer-, fëllt mat Ueleg, Esseg, Gewierzer a goufe Arbiter Ënnen. Gëff de Fësch fir eng Stonn ze Jeanne. Salt domat kann eng Mëschung aus Zocker a Salz a Peffer ginn. Snack vläit ganz lecker!

Salzeg domat - Rezept №2

Fir d'Virbereedung braucht Dir:

Domat ass - 3-4 Stécker;

Waasser - 1 Liter;

Sol - 3 Läffelen;

Bay Leaf;

Zocker - 2 Zoppeläffel;

Allspice;

Prune - 120 g;

Black Téi - 1 Eeërbecher;

Geméis Ueleg.

Éischt vypotoroshit Fësch a Computer-. Dann am Pot Mëtt duerchgesat huet, wou een säin Grond ginn. Elo an enger Pan desinizeiert Cayenne, Peffer, Bucht Leaf no a Waasser Foto. Da Salz, Zocker Foto an erëm iwwerdecken. Wann et kache, sëtzen d'Téi an e puer Minutten Cook. Da Cover mat engem Schlass an erlaben ze cool. Pour der Keelt Saier domat a Plaz am Frigo fir e puer Deeg. No e puer Deeg d'Fësch ze läschen, Pat dréchen an e bësse Geméis Ueleg reift.

Salzeg domat - Rezept №3

Fir d'Virbereedung braucht Dir:

Waasser - 230 ml;

Domat ass - 2-3 Stécker;

Sol - 2 Läffelen;

Zocker -1 Läffel;

Carnation - Pair vu Bléiestänn;

Bay Leaf;

Gewierzer (Happ-suneli, Basil, Dill, Court, etc.).

De Fësch sollen d'bannen desinizeiert an ewechzehuelen ginn. Da iwwerdecken erëm Waasser an e bësse cool ginn. Am waarme Waasser den Zocker a Salz, Gewierzer ze verbidden an virbereet Marinad iwwer de Fësch pour. Gesat ënner engem Press an engem Dag an enger cool Plaz ewechhuelen. Da ewechzehuelen aus der Marinad domat, dréint d'Ënn an Ueleg pour. Fësch kréien eng ganz lecker a aromatesche merci fir Kraider Gewierzer.

Salzeg domat - Rezept №4

Dir braucht:

Domat ass - 1 Stéck;

Salt - Halschent engem Läffel vun Dësch;

Zocker - e Quartier vun Art. Läffelen;

Bay Leaf;

Allspice;

Dill (kann gedréchent benotzen);

Court;

GRAIN Moschter - 1 Kaffisläffel.

Ewechzehuelen Kapp aus domat, dann laanscht hir Bauch Géigewier an verbannen der bannen ewechzehuelen. Da Computer- a laanscht d'Blutt op d'zréck koum, ewechzehuelen d'Blutt an all klenge Schanken vun de Fësch. Sollt d'Resultat wäert zwee Stécker vun fillet ginn. Elo an engem getrennten eng Schossel Mix Salz an Zocker, sëtzen d'Court, Bucht Leaf, Dill, Peffer. Déi doraus resultéierend Mëschung ass gutt reift de Fësch aus alle Säiten an am Frigo huet. No Dag domat salzeg prett!

Salzeg domat - Rezept №5

Ingredienten fir Kachen:

Gefruer domat - 2 grouss Carcass;

Zocker, Salz, Bucht Leaf, Peffer, Buedem, gedréchent Dill;

Seasonings kann all aner vun Ärer Wiel benotzen.

Ufank, soll de Fësch grëndlech thawed, rinsed ginn, d'Fins an Kapp Géigewier ugefaangen, ewechzehuelen der entrails. Gutt desinizeiert an all domat gedréchent. Da Géigewier an serwéiert an no zu enger Schossel Schichten, Hellef all Layer Netz Gewierzer, Salz an Zocker. Cover all d'Schlass an am Frigo fir een Dag no. Gläichzäiteg soll de Container an pour de Jus periodesch dréihnen ginn. Dëst ass ze garantéieren, datt d'Fësch net ganz iessen war. No engem Dag kënnt de wonnerbar Goût vun dëser eenzegaarteger Snack genéissen. Gudden Appetit!

Salzeg domat - Rezept №6

Fir déi nächst Rezept preparéieren Iech déi folgend Produkter brauchen:

Frësch domat - 1 Stéck;

Salz (Preferenz grouss);

Seasoning fir Fësch;

Bucht Leaf

Fir d'Marinad:

Waasser - 1 Liter;

Sol - 3 tablespoon;

Zocker - 1 Läffel;

Gewierzer - ze schmaachen.

Mall vun de Fësch gin Filteren, vypotoroshiv an opzedeelen an der selwechter Zäit de Schwäif an Fins. Da preparéieren d'Saier an deem Fësch ze marinate. Fir dëst ze maachen, Foto an Salz Waasser, Zocker, Gewierzer a fir eng iwwerdecken bréngen. Wann der Marinad cool ass, pour iwwer soll d'Fësch ginn, an no 4-5 Stonnen vun salzeg domat ass prett!