Chrëschtdag Kuch vum Julia Vysotsky. Chrëschtdag na: Rezepter

No der Duerchsetze Traditiounen an de Joerhonnerte Chrëschtdag an Russland ass iessen net méi verlooss dech awer net glëtscheg Liewensmëttel. Sou, als Dessert op den Dësch Chrëschtdag Kuch ass normalerweis mat Friichten zerwéiert. Hei ass d'Rezept vun dëser Plat an der Interpretatioun vun Julia Vysotsky, wéi och eng Rei vun Menü, Festivitéiten Besonneschheeten aus dem Europäer.

Chrëschtdag Kuch mat Friichten

Wéi den Haaptgrond Zutate recommandéiert huelen Julia Vysotskaya keng Friichten: souwuel frësch an gefruer, aus engem Gebeess, an och gedréchent. Just all Zäit baken Elo mat neier Faarwen, well Chrëschtdag Kuchen - e Dekoratioun vun de Festivitéiten Dësch. Hei ass eng Lëscht vun de Produiten, déi fir dës Gainsboug gebraucht ginn:

• Friichten - 200 g;
• Weess Miel - 125 g;
• all Fett Gîte rural Kéis - 100 g;
• Crème 20% - 200 g;
• Zocker - 75 g;
• Poulet Eeër - 1 PC;
• Ee yolks - 3 Stécker;
• Nëss (Mandelen) gefraest - 75 g;
• Botter - 100 g;
• Vanillin - 1 Pak;
• enger Prise Salz.

Prozess vun Virbereedung

Trotz der Tatsaach, datt vill vun den Ingredienten ass genuch Kachen Dessert gëtt net zevill Zäit Meeschtesch huelen. Also, bis fänken den Test Ueleg ze schocken. An engem separat Dëppen z d'Miel, de zréck Kéis, pour der geschmoltenem Botter an se liicht puer Salz Foto. Chrëschtdag Kuch Rezepter datt mir vertrieden huet do traditionell net ouni Buedem Nëss. Ier Dir d'Mandelen Letzebuerg läit, kënnt et liicht an der Pan zerstéiert ginn, och fir e spezielle Goût a zest zu Platen Dir d'sätzt batter Zorten vun Uebst benotzen kann. Iwwerdribblen fir de Mëschung aus gefraest Nëss an Eeër. Elo knead all grëndlech Ingredienten.

Opstellung vun der Pie

Huelt e Bakblech Pan mat gewellt Bord, d`Salz et mat Ueleg. Elo verdeele mer déi doraus resultéierend Deeg am Ofdréck sou wéi bis fëllt net nëmmen ënnen, mä de Wäitschoss. Ugepaakt Zukunft Fëllement vun der Pie, mat Äre dem Press iwwer déi Deeg bis ënnen an un der Säit vun der molds. Wann der ganzer Mass gëtt fir ronn eng hallef Stonn agëtt eiser Basis am Frigo verdeelt ginn, Plug-Précoce bereien.

preparéieren der Fëllung

An der Tëschenzäit, huelen mir lecker Festivitéiten toppings fir ze kachen. Hei erëm, keng grouss Laascht: Mix just de sauere Crème, Zocker, Friichten, Vanill an Eeër yolks. Déi eenzeg wichteg Saach ass de Mangel u Waasser an d'Friichten. Wann Dir hinnen thawed hunn - verrëngeren ugefaangen all flësseg aus dem Gebeess geholl - de Sirop Decant. Mix all Ingredienten an der gewaart eng hallef Stonn an der Rezept uginn, kréien mir e gefruer Form a verbreet de géifs an et. Opfëllen Kuch Chrëschtdag soll fir op d'mannst eng Stonn an engem virgehëtzten 180 Ofschloss Uewen ginn, an Signal engem Wëllen ze Plat eng gutt Dicht vun llt wier. Schecken der Bereetschaft vun der toothpick onwahrscheinlech ass, wann nëmmen aus dem Eck vun hir. Dauer Brout wéinst der Tatsaach, datt d'Deeg am Uewen frostbitten geet. Iwwregens, wann een dat Rezept ze variéieren wëllt, kënnt dir séchert Berry Uebst Ingredienten schounen. Sou, kënnt Dir e Chrëschtdag Kuch mat Äppel opfëllen, Orangen, Bire an och Bananen.

Gebuertsdag Kuch mat gedréchent Uebst

Eis nächst Rezept - eng gutt Léisung fir d'jee-beschäftegt Housewives. No all, als fäerdege Produit engem Kuch ass kann am Frigo bis zu 2 Wochen gespäichert ginn, an zacherstvenie Dag Sprinkle Festivitéiten baken Cognac ze verhënneren. Léieren engem Chrëschtdag Kuch vum Julia Vysotsky mat gedréchent Uebst ze Cook, an dat wäert de folgende Produiten preparéieren:

• Weess Miel - 350 g;
• Frësch Poulet Eeër - 5 Stécker;
• Botter - 350 g;
• Brown Zocker - 350 g;
• -200 g vun gedréchent apricots;
• raisins - 200 g;
• Cayenne - 200 g;
• gedréchent Molbieren - 200 g;
• Gedréchent Figgen - 200 g;
• salzeg Nëss a hazelnuts op 150 g vun all Zort;
• Bakpulver fir baken - 1 Eeërbecher;
• Cognac - 2 Zoppeläffel. Läffel.

Wichteg! D'Ausmooss vun hydration vun gedréchent Uebst Afloss op d'Dauer vun baken. Wann et engem Test naass Ingredienten Chrëschtdag Kuch propechetsya direkt. An dësem Fall, kënnt dir d'Iessen Bereetschaft mat engem toothpick kontrolléieren.

Der Virbereedung Technik

180 Grad - D'Uewen kann mat dem Ufank vun Vermëschung, d'Finale Temperatur an parallel gehëtzt ginn. Huelt gedréchent Uebst a geschnidde hinnen an ähnleche Stad Stécker. Nëss Letzebuerg läit an engem Mixer oder Liewensmëttel Prozessor. liichtfäerteg ofgeschloss Weider, brong Zocker an den Ueleg an dann d'Mass vun engem Ee aféieren, weider no all Zäit ze lues réieren. Ausgebaut déi doraus resultéierend brong Basis mat frayed Stécker vun gedréchent Uebst an Nëss, ass dann hei z Miel an Bakpulver.

Dëst Chrëschtdag Kuch baken während heft ganz vill, esou d'Form ass néideg eng déif an Ronn ze benotzen. Smazhem Kapazitéit vun Ueleg liicht prisypem Miel, de Deeg no an et an engem virgehëtzten Uewen schécken. Bakblech Prozess gëtt an zwou Etappen virgoen:

• Opfëllen 15 min bei 180 Grad.
• Sénkt der Temperatur zu 160 Grad an engem Chrëschtdag Kuch vum Julia Vysotsky am Uewen fir aner 45 Minutte ofgehalen. An der Tipp net ze verbrennen, Cover mir de Pâtissier mat Pergament Pabeier.

Et bleift déi voll Bereetschaft vun Festivitéiten Platen ze gesinn, déi vun engem hëlzent verfierwt an et Placement. Wann Kuch komplett propeksya ass - et aus dem Uewen ewechzehuelen a mat Cognac goldeg. Prett baken huet en ongewéinlechen däischter Faarf.

Traditionell russesch Chrëschtdag Kuch

Aner europäesch Länner si prett fir de Chrëschtdag Dësch verschiddene Schneekereien. Dat gëllt och fir Kuchen. Wann de Festivitéiten Iessen an Däitschland schwiereg ass ouni d'traditionell Kuch Stolle virzestellen, de russesche Büro schaffen do kaum ouni Fleesch Quichen. An Russland zanter zerwéiert Antikitéit an d'Vakanz Gebäck mat Poulet, an nëmmen als alldeeglechen Plat Cook baacken Pâtissier mat Schwéngs- Fleesch gefëllt. Déi Deeg am meeschten op der sauere Crème gudde Meter laanscht. Net aus dëser Traditioun wäicht, a mir si mat Iech. Déi folgend Ingredienten mir fir déi Test brauchen:

• Weess Miel - 3,5 Coupë;
• Crème 15% - 200 g;
• frësch Poulet Eeër - 2 Stécker;
• Bakblech margarine - 200 g;
• Zocker - 1 Eeërbecher;
• . Salt - 0,5 Kaffisläffel;
• disintegrant Deeg - 2 Kaffisläffel ..

Eis traditionell Chrëschtdag Kuch mat Poulet géifs wäert enthalen folgend Ingredienten:

• Poulet Been - 2 Stécker;
• Poulet Broscht - 1 Stéck;
• Ënn - 3 Stécker;
• Salz a Gewierzer (bis Goût).

Fir d'Fëllung schéngen rauszesichen verlockende dryish, ausser Pangasius benotzt Ausschreiwung ginn a landen Fleesch Goalkeeper mat Poulet Terrain.

Knead de Deeg sauer Rahm

Éischten, ginn d'Ingredienten gemëscht Flëssegket: Crème, Chineesen margarine an baken d'Eeër, Foto un déi doraus resultéierend Mëschung vun Salz an Zocker. Da Aféieren d'Miel an d'Deeg, oxygenated (Précoce-dass awer esou), an de Bakpulver. Loosst eis d'Deeg bis dann knead, bis hien an sengem perfekten scho war. Vill Chrëschtdag Kuchen sinn op der Basis vun der Fëllung Test mat llt gemëscht duerchgefouert (dat betrëfft d'virdrun Rezept). Rezept Poulet Pie éischter traditionell. Also, wäerte mir net aus de Regelen wäicht an d'Deeg am Frigo fir ronn eng Stonn no. Dës Kéier ass genuch Gluten zu Form. Mer elo mer vir d'Fëllung fir virbereeden.

Kachen Fleesch hannischt an engem Pie Form

Separat d'Fleesch aus der Schanken an Haut an Géigewier an kleng Cubë, Foto goufe gerappte Ënn, Salz a Peffer. Dir kënnt de géifs seng Hänn Mix, pressen verwandelt gehumpelt sengem landen Fleesch huet zu Wouerechten. Mir kréien de Deeg aus dem Frigo a Gruef et an zwou gläichgrouss Portiounen. Dann huelt e véiereckege baken Pan, ënnen déi eng Halschent vun der Deeg dono gëtt. Net ze vergiessen virdrun lubricated ënnen a kuerze Been Form oder Geméis Botter. Rouleau aus dem Deeg Layer op engem Dësch, an dann no an den Container, administrativ eng Hand Schinn. Dann, op der Layer vun Deeg verbreet der Fëllung, net de Jus vergiessen - et gëtt e Festivitéiten Plat Goût an dem Himmelräich ginn.

D'Zeen gesat ass widdert Layer vum Kuch ze Form an der zweeter Layer vun Deeg op erop landen géife leeën. Cover zaschipyvaem Produit, all Zort vu Wäitschoss Mustere - Wellen pigtail iwwerlageren benotzt an sou op. Am Zentrum eng kleng Ouverture fir Communiqué grënnen. verloossen méiglech ze wéineg Test op widdert de Dekoratioun vum Kuch, an der Form handgeschnitzen Blat zB. Déi éischt 20 Minutten gëtt op 200 Grad ginn opfëllen, an dann anere 20. Minutt, den Uewen Temperatur Ralentissement um Enn vum Prozess eng uerg 170. traditionell Test fir Bereetschaft Platen ze läschen. Iwwregens, kann d'Fleesch och duerch Krichsween der Stéck duerch den Zentrum Lach iwwerpréift ginn.

Bulgarescg Chrëschtdag Kuch Bănică mat Kéis

Wa mir iwwer traditionell Vakanz Platen an Europa schwätzen, net eng aner Variant vun non sucré baken hails aus sonneg Bulgarien ze ernimmen. Probéieren Bănică Pie zu Cook mat Kéis, benotzt prett-feieren phyllo Deeg. Et diversifies Är traditionell Festivitéiten Menue a wäert net vill Zäit huelen. Wéi d'Ingredienten waren:

• Zigrette Pâtissier Filo - 1 Pak;
• Kéis - 300 g;
• verlooss dech Mëllech - 2,5 Coupë;
• frësch Poulet Eeër - 4 Stécker;
• Botter - 50 g

Prozess vun Virbereedung

Phyllo Deeg virdrun thawed a Kéis sinn duerch heescht vun engem separat Plug an enger Schossel Aacht. Stécker soll net ze kleng ginn. Artikel op de Kéis 3 Eeër a grëndlech Mix. Am Deeg Uërtschaft MÉI Schichten. Elo an engem Pie Form mat engem éischte Layer geluecht, nodeems hien Botter Boel. Géife ginn net alles verdeelt, sou datt genuch folgend Blieder ze decken. Wa mer d'Zuel vun teaspoons vun der Fëllung Moossnam, dann op 1 Plack vun Filo ginn verbreet 5-6 Zoppeläffel Kéis. All successive Layer Test Ueleg Lacker Schied vun Blieder ze verhënneren. Mir sécherstellen eidel Raim bannen ze vermeiden grënnen. Sou, Stellvertrieder Schichten vun Deeg an llt, an ass eigentlech de Bau vun de leschten Leaf zu komplett.

Ouni Molkerei fëllt wäert dëst Kuch Tour eraus dréchen. Shake et fir ze kachen d'Eeër mat der Mëllech an pour gläichméisseg op der nei-geformt Kuch. Opfëllen traditionell Bulgarescg Plat an engem virgehëtzten Schäffchen bei 180 Grad fir 40 Minutten. Bereetschaft kann duerch krut alles ginn, wat Rosy Golden Planéit vun der ieweschter Layer Signal ginn.

Konklusioun

Wéi Dir gesitt kann, Chrëschtdag Kuchen, Rezepter vun deem mir Dir kritt hunn, sinn Objeten. Dir kënnt mat Friichten oder gedréchent Uebst, an Pâtisserie als Dessert déngen an an der Form vun Iessen mat Fleesch oder Kéis ginn - et op der Stëmmung vun der mus- hänkt.

Gudden Appetit!