Pizza - eng italienesch nationale Plat. Geheimnisser vun Kachen real Pizza

Pizza - en italienesche Plat, wat fir e puer Joerzéngten ass ganz populär der ganzer Welt. Haut schwätze mer iwwert wéi richteg engem häerzhafte Plëséier Cook, mä och Iech e puer einfach Rezepter.

der Gebuertsland vun Pizza

Experten Kachen plädéieren dacks iwwer déi Land kann der Gebuertsland vum schéint Platen considéréiert ginn. Déi Tatsaach, datt eng ähnlech Iessen am antike Griicheland virbereet. De Prototyp vun der moderner Pizza war eng Ronn Brout vum Brout, generéis mat Olivenueleg greased a mat Kraider goldeg. Zousätzlech, Beschreiwung vun ähnlechen Platen kann an anere Länner fonnt ginn.

Mä nëmmen am 18. Joerhonnert zu de Stroossen a Mäert vun den italienesche Stied ugefaang flaach Kuch verkafen, dee vun der gemeinsamer Leit sou beléift sinn. Et ass dëst einfach Pâtisserie genannt Pizzaen, a méi spéit gouf an all Eck vun der Äerd erkennbar.

der Gebuertsland vun der Pizza huet eis vill Zorten vun dësem Plat. Zum Beispill, ass den Numm "Margarita" enk mat dem Numm vun der Queen ugeschloss, déi berühmten Kach gefrot Äre Léifsten Leit fir hir Plëséier Cook. Méi spéit, huet ville Géigende vum Land Eilen Pizza Mark ze preparéieren, deen am krut, Zesummesetzung ënnerscheet an esouguer d'Method vun Virbereedung.

Italienesch Restauranten, datt am 20. Joerhonnert am europäesche Länner an den USA wossten hunn Gedäisch an Opmierksamkeet fir hir national Kichen. Initiativ geschwënn ofgefaang lokal Kichecheffe. Ech gesinn d'Luucht vun Japanesch Pizza toppings déi vun verschidden Arte vu Seafood besteet. Chicago Kach erfannen eng nei Zort populär baken a benannt et zu Éiere vu senger Stad. Dëst Pizza mat héich Säiten, enthält eng grouss Quantitéit vun Opbaue Fëllung vu Kéis a Fleesch Produiten aus.

Russesch Meeschtesch erfannen hausgemaache Pizzaen, déi erënner vun engem schéi ass mat Zoossissmetzler Pie a Kéis. Amplaz Zooss an eisem Land ass gemeinsam der ketchup a Mayonnaise ze benotzen, a fir huelen llt datt all ass am Moment an de Frigo.

Geheimnisser vun Kachen Pizza

Schwätzen iwwer dës italienesche Plat, net déi richteg Method vun Auswiel u Produkter ze ernimmen. Ganz wichteg Prozess vun Virbereedung vun den Deeg an der Zooss wéi och déi richteg Haaptrei vun hirem "Versammlung".

Italienesch Pizza - eng dënn Kuch Daach mat Zooss, Kéis an engem Salon llt. Fir d'Deeg brauch Waasser, Miel, Salz, preparéieren Olivenueleg a wéineg Happ. Eemol all d'Produite gemëscht goufen, ass der Deeg an engem Frigo Faarwe fir datt se kann "relax".

Dëst Pizza ass op der Grondlag vun enger ganz dënn (ongeféier véier Millimeter an deck) virbereet. Et ass wichteg net de Deeg zu Tréine während Rolling - berufflech Kichecheffe wuertwiertlech seng Hänn fillen. Dir hutt vläicht als Basis gesinn pitstseyolo Dowéinst a säi et weider? Dëst ass net nëmmen eng weisen, sech auswiesselen ze Touristen ze unzezéien. Also de Kuch an d'Fondatioun gedréchent an hat Qualifikatiounen der gewënschter Form a Gréisst.

Vu wat kann mir eng Pizza Cook? Berufflech Italienesch Kichecheffe gleewen dass de Goût vun der Plat d'Zooss gëtt. An engem gudde Restaurant Deeg wäert ni mat erfonnt oder ketchup lubricated ginn. Amplaz, wäert Cook der Pizza eng speziell Zooss huet aus frësch Tomaten, Kraider a Gewierzer.

D'Prozedur fir Kollektioun vun Pizza aus den italienesche ass ëmmer well se mengen, dass Leit gesinn muss, aus deem de Plat ass bereet. Also, ass der Deeg éischt mat Zooss verschmiert, huet dunn de Kéis an an de leschten Tour verbreet toppings. Nächst, wäerte mir Iech e puer einfach Offer Rezepter fir lecker Pizza, déi Dir einfach doheem ze vergiessen.

Pizza "Leit"

Lecker landen Kuch kann fir all Occasioun virbereet ginn. wann Dir Gäscht Zum Beispill, erwaarde oder wëllt Är Frënn an der Jonggesellinnen ze iwwerraschen. Wat sinn d'Ingredienten fir eng Pizza "Leit" waren? Hei ass eng komplett Lëscht.

Fir d'Fëllung:

• Gefëmmt Ham - 100 Gramm.
• Pepperoni - 50 Gramm.
• Halschent vun giel a rout Peppers.
• Oliven - véier Stécker.
• Capers - tablespoon.
• cerisen - dräi.
• Mozzarella (geriwwe) - 50 Gramm.
• Kéis - 20 Gramm.
• Olivenueleg - e tablespoon.

Fir d'Zooss, huelen:

• Tomaten - ee Kilogramm.
• Frësch Basil - ee Package.
• Tomate Paste - 250 Gramm.
• Oregano - eent tablespoon.
• Knuewelek - dräi serwéiert.
• Olivenueleg - 150 Gramm.

Dir musst Test:

• Ee Kilogramm vum Miel.
• 350 Gramm Waasser.
• 150 Gramm vun Olivenueleg.
• 11 Gramm vum Happ.

Wéi eng Pizza doheem ze ernären? Rezept

Pour d'Miel an eng Schossel a Mëschung ass mat Happ. Foto Waasser an Olivenueleg. Mix Produiten, da sëtzen d'Salz. Knead d'Deeg vun dem Cover et mat oof Film an dat an enger waarmer Plaz fir eng Stonn schécken.

Elo kënnt Dir d'Zooss maachen. Maachen dëst, éischt Plëséier Tomaten - Géigewier de Still an maachen incisions op der Haut. Ären aussergewéinleche d'Tomaten Waasser fir e puer Sekonnen zu kache, an dann huelt se aus der Haut. Slice d'Tomaten arbiträr a lued se an der Schossel vun engem Mixer. Thither de Basil Blieder. Dann de Knuewelek, Fëschbruten an Olivenueleg a Artikel Tomatenzort Paste. Dës Produite muss och zu Rescht no ginn. Mixer d'Zooss Mixer, Artikel Salz a Peffer ze schmaachen.

Séiss Peppers Géigewier an Läischte, cerisen an véier Stécker geschnidde, a gréng a schwaarz Oliven an Halschent.

250 Gramm Deeg Rouleau an eng dënn futti. Stiech Fondatioun op Pergament, d`Salz mat senger Zooss an Sprinkle mat Kéis. breetmaachen gläichméisseg der Oliven, capers an Oliven. Rendez an engem Krees Tomaten a séiss Peppers. Plaz op widdert de Fleesch a Zoossissmetzler.

Den Uewen bis maximal Temperatur, huet et an engem Bakblech Schacht an opfëllen enger Pizza zu fënnef Minutten. Vergiesst nët Beim Wäitschoss vum Kuch mat Olivenueleg ze lubricate.

Pizza "japanesch"

D'Original Formatioun vu Produiten, an eng ongewéinlech Manéier dëser Pizza gin sécher ze Cook, sech auswiesselen ze Är Gäscht ze unzezéien. Wat sinn déi fir eng japanesch-Stil Pizza waren Ingredienten?

• Pizza Deeg (virbereeden wéi uewen beschriwwen) - 250 Gramm.
• Erfonnt - 100 Gramm.
• Sojazooss - eent tablespoon.
• Statspaye Cocktail - 100 Gramm.
• Séiss rout Ënn - eent Kapp.
• Thuinfeschskaepp Pangasius (salzeg) - 120 Gramm.
• Basil - e puer frësch Blieder.
• Olivenueleg.

Pizza Rezept

Preparéieren engem einfachen Zooss. Fir dëst ze maachen, Kottlet ganze Film gëtt, an se dann mat erfonnt a Sojazooss Mix. Rouleau aus den Deeg an en zimlech décke Layer, an dann opfëllen et zu enger gutt-gehëtzt Uewen fir fënnef Minutten.

Géigewier der Ënn Keim Réng a Fësch Placke. Basil Kottlet mat engem Messer.

Hot Pizza Planéit Biischt mat der Zooss, huet op hirem Thuinfeschskaepp, dann d'Ënn Réng. Garnish mat frësch Kraider a bréngen se op den Dësch.

Pizza "Margarita"

dësem Plat virbereeden ass einfach a ganz séier.

D'Recht Produkter:

• Matesbrout Deeg - 250 Gramm.
• Tomaten - dräi.
• Mozzarella - 150 Gramm.
• Olivenueleg - eent Eeërbecher.
• Basil - ze schmaachen.

Rezept:

• Ären aussergewéinleche d'Tomaten am kache Waasser fir zéng Sekonnen, dann huelt se a kloer d'Haut. Dann d'Fleesch an enger püréieren mat engem Mixer an dann Mix et mat gerappte Basil.
• Däerfs de Deeg aus an et Plaz op engem zentraalt Ziel, greased.
• Huet op der Basis vun der Zooss an serwéiert vu Kéis. Reeschaueren der Uewerfläch mat Olivenueleg.

Opfëllen der Pizza am Uewen fir zéng oder fofzéng Minutten. Serve de Plat bis den Dësch, wann et liicht gi si huet.

Deel Pizza

An dësem Rezept, wäert mir Iech wéi weisen der ongewéinlech zu Cook Pizza mat kombinéiert an däfteg. Erënneren, datt d'Pizza - et net nëmmen eng räich Plat mat engem helle Goût ass. Dank hirem, kënnt Dir Filiatioun an hunn eng super Zäit mat gär déi stäerken. Einfach hinnen am Prozess vun Kachen genéiert, an dann all déi selwecht Dësch sammelen an eng Molzecht probéieren!

Ingredienten:

• Waasser - 250 ml.
• Zocker a Salz - eent Eeërbecher.
• Hiew - siwen Gramm.
• Miel - 500 Gramm.
• Geméis Ueleg - dräi Zoppeläffel.
• Tomatenzooss - véier Läffelen.
• All schwéier Kéis - 250 Gramm.
• Salami - 200 Gramm.
• Canned kombinéiert an Oliven - 50 Gramm.
• Tomaten - 100 Gramm.

Rezept

Wéi an der Form vun engem klenge Schëffer engem la Carte Pizza ze Cook:

• Pour an eng Schossel en halleft Glas waarm Waasser. Foto direkt un dat Salz, Zocker a Happ. Erofsetzen d'Mëschung an wait bis de Produit komplett opgeléist ass.
• Z d'Miel an eng Schossel déif an pour déi doraus resultéierend Mëschung an et. Da pour déi selwecht fir de Rescht Waasser a Geméis Ueleg.
• Knead d'Hänn glat a dichten Deeg, da Cover et mat engem grad wait gesinn a schécken se an engem waarme Plaz ze klammen.
• Reift op engem ganz labber grater Kéis, Zoossissmetzler, Géigewier an Äiswierfelen an kombinéiert Placke. Slice der Oliven an cerisen Réng.
• Wann d'Deeg gëeegent ass, Gruef et an e puer Stécker an all PIN Rouleau, hinnen en liewegen ovale Form Féierung.
• D`Salz preform Zooss, no éischte Salami, da kombinéiert, Oliven an Tomaten. Sprinkle mat Kéis géifs. Connect um Bord vun der Deeg nees Pizza d'Boot Form. Den Zerfall, Datselwecht mat den Trainer Coordonnéeën.

Huet de Plëséier op Pergament an et am Uewen schécken ze opfëllen. De fäerdege Kuch Fiche mat frësch Kraider an déngen Téi mat Tomatenzooss.

Rezept fir hausgemaachte Pizza mat Zoossissmetzler

Dës Optioun gëtt déi Rettungsplang déi keng Zäit hunn fir all d'Regelen lecker Iessen ze Cook. Mir bidden eng Pizza an den Uewen ze opfëllen ass net, an dat an enger Pan Fëschbruten. Et ass ganz wichteg d'Heizung Risotto ze ajustéieren, fir datt d'Deeg net komplett propeklos verbrannt ass. Dem erhoffte Resultat erreechen, Iech e bëssen op hir eegen Experimenter mussen.

Ingredienten:

• Mayonnaise an sauere Crème - fënnef Zoppeläffel.
• Weess Miel - 200 Gramm.
• Poulet Eeër - zwee Stécker.
• Salt - en halleft Eeërbecher.
• Halschent vun der Tomatenzooss.
• Pickles, geriwwe Kéis an däfteg - 100 Gramm.

Wéi eng Pizza doheem an enger Pan ze Cook:

• Ze fänken, Mëschung d'Eeër, sauere Crème a Mayonnaise. Foto hinnen d'Salz an dass awer esou Miel. Der fäerdeg Deeg soll genuch flësseg gin.
• Hëtzt enger Pan an d`Salz et mat Ueleg. Duerno, pour der Batter, an op senger Uewerfläch, zougemaach der serwéiert vun Zoossissmetzler, Tomate Réng a goufe gerappte pièces.
• Sprinkle Plat décke Layer vu Kéis.

No der Pan mat engem Schlass an Cook eng Pizza op engem mëttel- Hëtzt fir 20 Minutten. Eemol et liicht gi si huet, Géigewier an Stécker a Gedrénkser déngen. Dir kënnt bis de géifs Oliven, Kraider, oder all Gewierzer Foto wann Wënsch.

Konklusioun

Pizza - e ganz demokratesch Plat datt an bal all Situatioun entspriechend ginn hätt. Et ass fir d'Feierdeeg, Gebuersdeeg virbereet, wou Gäscht erwaarden oder just fir eng Famill Owesiessen. Benotzen eis Rezepter, ugeholl no neie Goûten an originell Platen!