Creme - wat ass dat?

Chimie - en interessanten an zimlech komplex Wëssenschaft. Seng Begrëffer a Konzepter kommen mir am Alldag an, an net ëmmer maniabel, wat se schwätzen a wat seng Bedeitung ass. Eent vun dëse Konzepter ass déi Creme. Dëse Begrëff ass an der Theorie vun Léisungen, an am Alldag mir sinn eriwwer mat sengen benotzen oft benotzt well vun deene selwechten Léisungen ëmginn. Mä et ass wichteg net sou vill vun der Benotzung vun de Begrëff, wéi déi kierperlech Phänomener datt et duerstellt. Mä ier de längsten Zäit vun eiser Geschicht ganz zefridde, séier no vir duerch d'Joerhonnerten, wann Svante Arrhenius an Wilhelm Ostwald der formuléiert Theorie vun electrolytic dissociation.

Geschicht

Et fänkt Etude vu Léisungen an Creme vun der kierperlecher Theorie vun dissociation. Et ass déi einfachsten Ee ze verstoen, ze Ongewéinlech ass an nëmmen en Deel vun de Punkten noutwennegerweis mat Realitéit. D'Essenz vun dëser Theorie ass, dass de Musée d'Léisung decomposes an zoustänneg Deelchen genannt Protonen Gaang. Dës Deelchen an bestëmmen de chemeschen Eegeschafte vun der Léisung an e puer vu senge physikaleschen Eegeschafte, dorënner Leit an engem Eeërbecher Punkt, Schmelze Punkt an crystallization.

Mä eng méi komplex Theorien déi de System als Léisung betruecht, an deem Deelchen mat all aner sech a Form vun engem sougenannte solvates - Protonen vun dipoles ëmginn. Dipole - ass allgemeng eng neutral Protein, déi Pole oppositely reprochéiert. Dipole ass normalerweis e Léisungsmëttelbad Protein. Eemol am Léisung, opgeléist de Musée an Protonen an dipoles sinn op der oppositely gelueden Protonen ugezunn, ee par rapport zu hinnen Enn, an aner Protonen - bzw. aner oppositely mat Respekt un d'Enn vun et verrechent. Sou kritt solvates an - Molekülle mat anere neutral Molekülle sheathed sinn.

Schwätze mer elo e bëssen iwwert d'Essenz vun der Theorië schwätzen selwer, a kucken op se enk.

Theorie vun Léisungen

D'Équipe vun esou Deelchen kënnen vun ville Phenomener erkläert ginn, dass net beschriwwen gin kann der klassescher Theorie vun Léisungen benotzt. Zum Beispill, d'Hëtzt vun Reaktioun opgeléist. Aus dem Grenzen vun der Theorie Arrhenius, ass et schwéier bei Opléise vun eent Substanz an engem aneren Hëtzt ze soen firwat absorbéiert an Matspiller kann. Jo, do ass eng Zerstéierung vun der Kristallsglas produzéiert strooss an dofir, d'Energie är an der Léisung war entweder gi si oder vun den Zerfall Verëffentlechung wéinst der iwwerschësseg Energie vu chemesche Obligatiounen. Awer ze erklären et onméiglech ass, well hien onlieserleche Echec Mechanismus aus de Grenzen vu klassescher Theorie bleift. Wann Theorie chemesche Léisung applizéiert, gëtt et kloer, datt d'Léisungsmëttelbad Molekülle an d'Huelraim gewellt grilles, zerstéieren hir bannen, als "géif" Protonen ausser solvate Réibau.

An den nächsten Rubrik wäert kucken mir op wat der Creme an alles verbonne mat dëser jiddwereen einfach an maniabel Wäert.

D'Konzept vun Creme

Intuitiv kloer dass d'Creme weist wéi gutt ee Substanz an enger bestëmmter Léisungsmëttelbad opgeléist. Allerdéngs ass d'Natur vun der Musée mir wëssen normalerweis ganz kleng. Firwat, zum Beispill, ass Kräid net soluble am Waasser a Salz - op de Géigendeel? All Matière ass an der Kraaft vun der Obligatiounen am Protein. Wann d'Obligatiounen staark sinn, ass et wéinst deem, kann dës Deelchen net duerch Protonen dissociate, domat déi Kristallsglas produzéiert CSJ. Sou bleift hien insoluble.

Creme - ass eng grouss charakteristesche vun weisen wat Ëmwandlung vun de Musée a Form vun solvated Deelchen ass. Seng Wäert hänkt vun der Natur vun de Musée an Léisungsmëttelbad. Creme am Waasser fir verschidden Substanzen sinn verschidden, jee no der Obligatiounen tëscht Atomer an der Protein. Substanze mat covalent Obligatiounen hunn Ganz niddereg Creme, iwwerdeems mat ionic - déi héchsten.

Mä et ass net ëmmer méiglech, wat de Wäert vun der Creme vun enger grousser ze verstoen a wat ass kleng. Dofir, wäert déi nächst Rubrik diskutéieren, wat d'Creme vun verschidden Substanzen am Waasser ass.

Verglach

An der Natur, do sinn vill vun Flëssegket Léisungsmëttelen. Méi existéiert méi alternativ Substanzen déi als läscht op Erréchen bestëmmte Konditiounen, wéi eng gewësse Staat Usammlung déngen kann. Et ass kloer, datt wann sammelen Daten op Creme an een all aner hien huet misse "de opgeléist Substanz - Léisungsmëttelbad" fir all Éiwegkeet net genuch ass, well et eng grouss Zuel vun Kombinatioune vläit. Dofir, et geschitt, datt op de Planéit allgemengt Léisungsmëttelbad an der Norm Waasser ass. Mir hu se, well et am gemeinsam op der Äerd ass.

Also, huet den Dësch vun Creme fir vill honnerte vun dausende Substanze gouf opgesat. Mir hunn all dat gesinn, mä an engem kuerzen a verstoen Form. D'Zellen vum Dësch sinn Bréiwer designating soluble Substanz Musekschoul datt insoluble oder liicht soluble ass. Mä et ass eng méi spezialiséiert Dësch fir déi eescht der Chimie versteet. Et genee z'identifizéieren Wäert uginn Creme an Gramm pro Liter vun Léisung.

Loosst eis zu der Theorie vun esou enger Saach wéi Creme Tour elo.

Creme Chimie

Wéi ass de Prozess selwer vun dissolving, mir hu schonn an der viregter Rubriken diskutéiert. Awer hei ass, wéi, zum Beispill, se all an der Form vun enger Reaktioun ze schreiwen? Alles ass net esou einfach. Zum Beispill, déi sauerem Reaktioun dissolving existeiert Waasserstoff Ion Interaktioun mat Waasser ze hydronium ioun, H ₃ O ^{+ Form.} Also, fir d'Reaktioun HCl Equatioun wier:

HCl + H ₂ O = H ₃ O ^{+ +} Cl ^-

Creme vun Salzer, je hir Struktur, wéi duerch seng chemesch Reaktioun alles. Finale Form hänkt op der Salz Struktur an Obligatiounen an hirem Protein.

Mir Verantwuertlechen wéi graphically der Creme vun Salzer am Waasser ze Rekord. Elo huet d'Zäit ze praktesch Gebrauch kommen.

Applikatioun

Wann dir deene Fäll Lëscht wou dëse Wäert néideg ass, ass fir e Joerhonnert net genuch. Indirekt, andeems se benotzt Dir déi aner Wäerter Berechent datt fir d'Etude vun all Léisung ganz wichteg sinn. Ouni et mer net genau Konzentratioun vun der Substanz wëssen hätt, hir Aktivitéiten net méiglech ass ze evaluéieren, ob de Drogenofhängeger Kur gëtt oder eng Persoun ëmbréngen (souguer d'Waasser ass onsécher am grousse Quantitéite ze liewen).

Zousätzlech zu der chemescher Industrie a wëssenschaftlech Zwecker, Versteesdemech vun der Creme ass néideg souguer am doheem. Heiansdo ass et Wënsch ze produzéieren, soen, en supersaturated Léisung vun enger Substanz. Zum Beispill, ass et néideg d'Salz Kristaller fir Hausaufgab Kand ze produzéieren. der Creme vun der Salz am Waasser wëssen, kann mir einfach festzestellen wéi vill et zu enger pompelen ze fëllen ass néideg, fänkt et un Manéier a Form Kristaller aus engem overabundance.

Virun eis dowéinst Ausfluch an der Chimie ofschléissender, mer elo iwwert e puer Konzepter fir d'Creme mat schwätzen.

Wat anescht ass interessant?

An eiser Meenung no, wann Dir dës Rubrik erreecht hunn, wahrscheinlech wousst Dir schonn, datt de Creme - chemesche Quantitéite net just eng komesch ass. Et ass d'Fëllement fir déi aner Quantitéite. Dorënner: d'Konzentratioun, Aktivitéit, dissociation konstant, pH. An dat ass net eng komplett Lëscht. Du hues wahrscheinlech op d'mannst ee vun dëse Wierder héieren. Ouni dëst Wëssen, d'Natur vun der Léisungen, der Etude vun deem mam Opléise ugefaang, kënne mir modern Chimie an der Physik net virstellen. Wat heescht Physik? Heiansdo Physik sech och mat Léisungen, Moossnam hir conductance, a benotzen hir aner Eegeschafte Äre Besoinen ze Kostüm.

Konklusioun

An dësem Artikel, begéint mir mat de chemeschen Konzepter wéi Creme. Et mussen ganz nëtzlech Informatioune ginn, wéi déi meescht vun eis kaum déi déif Essenz vun der Theorie vun Léisungen virstellen kann, kee Wonsch no selwer a senger Etude am Detail ze naicht. An all Fall ass et ganz hëllefräich Är Gehir ze trainéieren, nei eppes léieren. No enger Liewensdauer muss e Mann "studéieren, ze studéieren an erem ze studéieren."