Ech roden net de Fisherman wéi Zopp ze Kächin

Räich Ofwiersäit vun de russesche national Platen, faarweg an net manner héich-Kalorie Schneekereien. Heiansdo vergiessen mir dass Zopp - ass e wichtege Bestanddeel vun eisem Iesszëmmer Dësch, an net hinnen genuch Opmierksamkeet bezuelen. Mee hir Virbereedung ass net manner wéi subtleties Zalot Arbiter oder kachen Platen. Wéi der Zopp ze Cook, weess hien net jiddereen. Mir mussen dës Komiker richteg.

Kachen Zopp - et ka gesot ginn, bal magesch Ritual Fëscher-Beaujolais a professionnell. Et ass souwuel de Kult vun der Plat an Fäegkeet Manifestatioun, obwuel oft och eng Geleeënheet fir de legends a Märecher. Klassescher Ouer huet d'Fonctiounen vun Virbereedung an konstante Formatioun vun Deeler. Wëssen, wéi d'Recht Ouer fir Cook, do nevseh déi de Iessen ze preparéieren fänkt. Fir och Fësch Arten heescht seng Wäisheet a speziell kachen.

Uha- - Flëssegkeete Räichtum vun der Plat, enger Zort Zopp. Idealfall, ze erhaalen an der Legend an Fëscherei Schleier si preparéiert dobaussen am Beräich Konditiounen erhalen. Mä souguer Zopp kachen soll an engem speziellen Container gin. An an der "Fëscher an d'Zopp," dobäi de Wodka, déi de Geroch vun slime Beats. Heiansdo am Ouer fir eng Zäit an no engem Verbrenne firebrand.

Wéi Är Ouer fir Cook kann net nëmmen e begeeschterten Fisherman soen, mä och erlieft Housewives. Gewaan muss enamelled oder Clay ginn, dh onbedéngt vun engem Net-oxidizing Alliagen. D'Reiter soll Ënnen, Muerten, Gromperen a vill vun Gewierzer ginn. An de Fësch kann Iech bal all, benotzen heiansdo souguer mat der CDM. Et geschitt, datt verschidden Arten vun Fësch a souguer GUT net noutwenneg ass, awer zu engem gewëssen Zäit - wann hir bowels eidel. Wéi der Zopp iwwer oppene Feier zu Cook richteg, weess puer. Jo, am Géigesaz zu de Fësch Zoppen sinn net all d'Fësch benotzt an der Fleeschbritt läschen soll net och op der Feier iwwerdecken. Cover d'Platen sinn net zerwéiert. An dat ass wichteg de Nuancen, datt de Räichtum vun der Ouer a parfüméierter maachen.

Wéi Zopp ze Cook vun Saumon, Rezept hëllefen, an detailléiert Schrëtt. Dëst verlaangt:

- scraps vun rosa Saumon (Fins, Schwäif, Kapp, ridges) - 300-400 Gramm,

- een Ënn,

- eng Muert,

- 300-400 Gramm Gromperen,

- Dill,

- Péiterséilech root,

- Gewierzer a seasonings.

Ufank, dobäi d'Waasser an d'Geméis. Dofir, pour an engem ugestrach Deppen 2-2.5 Liter vun Filter Waasser an op Feier huet. Ënnen muss der Gréisst vu klengen, Muert Géigewier an Cubë ginn - eng ähnlech Method. An alles an d'kache Waasser geheien. gerappte iwwerdribblen nees grouss Cubë Gromperen, soll Salz Geméis Fleeschbritt läschen. Duerno, bis mindestens d'Feier virum Enn vun der Kachen Prozess reduzéiert. Cook 15 Minutten an de Fësch trimmings Foto. Wie weess, wéi Zopp ze Cook richteg, wäert ni der Fleeschbritt läschen fir Ännerung Efforten. Et ass genuch net et ginn op der Feier ze iwwerdecken. Dat ass de Wee Transparenz ze erreechen.

Wëssen, wéi Är Ouer fir Cook, kann Iech aus der klassescher kachen an e bësse klengen, wouvun plënneren Filet nëmme der Zopp gëtt tastier a Räichtum ginn. Mir kënnen 1.5-2 cm grouss Deeler vun geschnidden Saumon Foto. Da just méi Zäit fir ze kachen ginn muss, fir e Gesamtbetrag vun 20-25 Minutten no der leeën vun de Fësch.

Am Goût: de Fësch méi Fett enthält, soll de méi Gewierzer derbäi ginn. Mä hei ass et wichteg et net ze iwerdreiwt, sou wéi net der véierter Goût an Aromen ze bréngen. Dofir, fir 3 Minutten virum Zoumaache muss an e puer Stécker Fleeschbritt läschen leafs, schwaarz Peffer, investéiert ginn Péiterséilech. Tour de Hëtzt ugefaangen a ginn den Ikarus engem Plat fir eng Zäitchen.

Gerappte Dill Artikel zu de fäerdege Plat. Wann Dir Är Ouer ze verloossen, och op den nächsten Dag plangen, sinn de Kraider beschte dobäi un der enger la Carte Platen souring ze vermeiden. Ouer kann waarm oder kal zerwéiert ginn, mat Quichen a Pie vprikusku.

Fir d' Zopp vun Saumon kann Saffron Foto. Dëst Ouer ass Amber wéinst der Faarf genannt, déi dëst Gewierz ginn wäert. Virbereeden wéi en Ouer meeschtens just vun Sturgeon a Saumon.

Dat ass all d'Geheimnisser vun wéi Zopp ze Cook, sënnlech.