Ernährung - der Wëssenschaft dass mënschlech Ernährung Studien. gesond Ernährung

An der moderner Welt an enger grousser Villfalt vu nëtzlech a schiedlech Liewensmëttel an der Fënstere vun Supermarchéen gëtt, war et e muss de Afloss vun verschiddenen Produkter op de mënschleche Kierper ze studéieren.

Ernährung - aus dem Latäin fir "Liewensmëttel". Et inspizeiert alles mat Liewensmëttel ze maachen.

Muss Wëssenschaft ass Han an zwou Sektiounen ënnerdeelt, déi éischt vun deenen am Fuerschung vun Liewensmëttel engagéiert ass, seng chemescher Zesummesetzung a sou op. Déi zweet Sektioun clarifies der praktesch Deel vun der Fro vun de Mënscherechter Ernährung.

Ernährung Science

Ernährung - der Wëssenschaft datt Ernährung Studien. Allgemeng Ernährung der inspizeiert Zesummesetzung vun Liewensmëttel, Prozesser vun Interaktioun vun verschiddenen Zorte vu Liewensmëttel, d'Benotzung vun der natierlech ass duerch eng Rei vu Liewensmëttel Substanzen op de mënschleche Kierper beaflosst. Virun allem, Ernährung - der Wëssenschaft, datt d'Matière an Aktioun, weg normal Staat wéinst Ënnerernährung Studien.

Ernährung Wëssenschaft openee mat der Richtungen vun de folgenden Disziplinnen:

• Chimie.
• Biochimie.
• Kachen.
• Allgemeng Liewensmëttel Hygiène.
• Präventive Medezin.

Fir Datum, bis komplett d'Geleeënheet Coursen Ernährung. CSL Coursen ka jiddereen ginn. Et ass och méiglech d'Ernährung Centren, déi um Niveau bewosst ze gëllen all Krankheeten an pathologies am Mënsch ze identifizéieren.

Dietetics, Ernährung - ass et en Ënnerscheed

Ech géif gären direkt tëscht zwee ganz ënnerschiddlech, mä d'Wëssenschaft ze z'ënnerscheeden - nutritiology an dietetics.

Ernährung - der Wëssenschaft, datt Liewensmëttel Studien. An Dietetics - eng Agence vun Medikament dat an organiséiert Ernährung Mënsch Enquête. Dat ass fir Ernährung haapt Objet vun Etude de Prozess vun Tellur vun Substanzen ass. Iwwerdeems Dietetics soll Iessen ze schafen, déi eng richteg an gesond Iessen och. Also, ass d'individuell Kraaft System enger Ernährung genannt.

Ernährung, am Tour, gel den Effet vun Iessen selwer an de Prozess vun hirem Konsum pro Persoun ze studéieren.

Basis vun muss Wëssenschaft

Ernährung ass op de Gesetzer vun der Natur baséiert:

• Déi éischt Gesetz vun der Natur - d'Energie Wäert vun de Liewensmëttel vun Mann giess, ass gebonnen un hiren Energieverbrauch selwecht gin.
• Net-Anhale vun deenen zwee Indicateuren gëtt entweder Obesitéit oder Ënnerernährung. Souwuel negativ Auswierkungen op de Kierper a bewierkt eng Rei vun schlëmmen Krankheeten (Krankheete vun der musculoskeletal System, Häerz an sou op).
• Déi zweet Gesetz - der chemescher Zesummesetzung vun de Liewensmëttel muss Viraussetzunge treffen.
• De mënschleche Kierper ass kapabel vun Fett nëmmen cumuléiert giess. Dat ass firwat Leit an Nout vun alldeegleche Gebrauch vu Mineralstoffer a Substanze vun Liewensmëttel Zesummesetzung sinn. Gesond Ernährung - d'Basis vun der normal Operatioun vum mënschleche Kierper.

Objete vun studéiert Ernährung

D'Haaptrei Objet vun studéieren Ernährung - Weeër ze fannen den negativen Impakt vun Iessen op de mënschleche Kierper ze reduzéieren. Also, ass et an dräi Typen ënnerdeelt:

• D'Etude vun Manéieren der Qualitéit vum Iessen Produiten aus dem Ëmfeld Ëmwelt ze verbesseren.
• Prozess vun Verdauung ass schonn am Kierper.
• Impakt op Mënsch Substanzen scho mat Iessen.

Objete Wëssenschaft

Ernährung Fuerschung Objete sinn Quelle vun replenishment vun nährstoffaarme Buedem an Nahrungszousaz Olivier Martinez, dorënner:

• Matière première fir d'Virbereedung vun Produite benotzt.

• natierlech Iessen an seng chemesch Inhalter
• nutraceuticals, zubiotiki, parapharmaceutical.

Aufgaben

D'Haaptproblem datt e Science (nutritiology) Politiker:

• Interaktioun mat anere Wëssenschaften Ernährung studéiert.
• Enquête vun der Roll vun Substanze vu Liewensmëttel.
• Der Eliminatioun vun opgepasst nährstoffaarme Buedem mat der Hëllef vun engem equilibréiert Ernährung.
• Zeechnen enger Ernährung Programm weider.
• Normalization vum mënschleche Kierper, déi verännert Bedingungen.
• Excretion vun verschiddenen gëfteg Substanzen.
• Akeef a Verbesserung vun Methode fir Ernährung Elementer studéiert.
• eng Rei vun Tester Droen der bewosst Niveau, den Effet vun Liewensmëttel pro Persoun ze bestëmmen.
• Analyse vun den Impakt vun Nahrungszousaz Iessen an Nahrungszousaz Olivier Martinez op Gesondheet.
• D'Etude vun den Effet vun Drogen op Mënschen.
• Enquête vun Ännerungen an gelooss an Polleninvasioun Krankheete giess.

Zweck vun Ernährung

Ausgebild Kont all d'Defiziter vun Iessen a Weis vum Liewen, dës Etude huet d'folgend Ziler:

• D'Etude vun der Impakt op de Kierper vun Iessen.

• Der Sich no méi einfach Weeër vun Recycling, Zerstéierung an Ewechhuele vu Liewensmëttel aus dem Kierper.
• D'Etude vun ugewandt fir e Liewensmëttel Persoun ausgesicht. Etude der Fro vun ënner wat Schema do Tromp vun Liewensmëttel ass.

Richtungen

Wëssenschaft entwéckelt an Beräicher wéi:

• Planung an Produktioun vu Liewensmëttel.
• metabolic Prozess.
• Liewensmëttel - als Préventioun a Behandlung fir de mënschleche Kierper.

D'Prinzipie vun der Wëssenschaft an Ernährung

Ernährung - der Wëssenschaft, datt all d'Prozesser vun Interaktioun tëscht Mann a Liewensmëttel Studien.

Also, ass et an der Promotioun vun gesond Ernährung engagéiert. Identifizéiert de folgende Prinzipien baséiert:

• Deeglecht Gedrénks op d'mannst zwee Liter vun reng Waasser (Téi, Kaffi, broths a wéi am Flesseggassystem Berechnung ass net abegraff)
• Während der Péng ass giess net rentéiert. Et ass besser fir eng bestëmmte Period Liewensmëttel ze opginn a méi Flëssegkeeten drénken.
• Iessen nëmme wann e Gefill vun Honger. Fir d'ongebremste Hausaufgabe an real brauchen fir Liewensmëttel net duercherneen bréngen, ass et néideg engem Glas Waasser reng bei Raumtemperatur fir drësseg Minutte virum Iessen Hour ze drénken.
• QIBaseResult aus dem Waasser während engem Iessen. Zanter gedronk Flesseggassystem de Kierper duerch zéng Minutte Blieder, huelen d'gastric Jus. Sou, heescht de Liewensmëttel net Zäit hunn ze loossen an einfach ofgesot. Als Resultat, huet d'Persoun engem Gewiicht a gesondheetlech Problemer.
• Contraindicated iessen ze waarm a kal Platen. Liewensmëttel mat engem héich Temperatur frustréiernd Aarbecht vun der digestive Organer, an der niddereg - Bremsen.
• D'Benotzung vun Kaffi, Téi, Kéisexport, Schockela an aner Produiten baséiert purine Komponente sollen alloksurovye huel moderéiert ginn.
• Et ass néideg der raffinéiert Liewensmëttel (Zocker, Miel, Ueleg, an sou op) opzeginn.
• De positiven Impakt huet giess Matière Some, Nëss, Uebst a Geméis.
• deeglech léifsten an de Moien mat frësch Uebst an e puer Nëss dobäiginn ufänken.
• D'Mëttegiessen Menü ass eent vun de Platen a Form vun enger Zalot vun frësch Geméis presentéiert ginn muss. Zanter dem mënschleche Kierper gëtt mat nëtzlech a wichteg Vitaminnen a Mineralstoffer gefëllt ginn.
• Musse Zoustand - all Deeler vun der Liewensmëttel muss Matière giess ginn. Och an Zalot net recommandéiert och Salz, Esseg, Ueleg, Gebrauch an der wëll. Dëse Plat soll wéi véier Ingredienten keng méi ginn.

• Virsiichteg Kontroll vun der Benotzung vun Déier Fats, well se der digestive Prozess lues verwandelt. Plus, déi fräi Laascht op d'Nier, Liewer. Fats misst nëmmen un Liewensmëttel dobäi ginn der et ze kachen. A Verhältnis vun Déier zu Geméis Fats soll ee bis dräi ginn.
• Liewensmëttel, hun deen schonn Behandlung ze Hëtzt ass néideg mat der Brutto kombinéiert ginn. Also zum Beispill, zwee Läffelen vun Huewer iessen soll sechs spoonfuls vun Zalot mat frësch Geméis.
• Virsiichteg Chew Liewensmëttel. Vun dëser einfach Regel maachen, déi all vun eis säit Kandheet widderhuelen, wäert retten Dir weider Kräften äre Kierper ze digestive Prozesser. Gutt-kcuken Liewensmëttel séier erbléckt an absorbéieren vum Kierper. Et ass derwäert opgeschriwwen dass keen Filteren Liewensmëttel fir d'Prozesser vun Zerfall net atomar sinn an Fermentatioun, schlussendlech Iwwergewiicht réckelt.
• Fir de Mo ass nëtzlech fasting Deeg vun Zäit zu Zäit ze plangen.
• Iessen kleng Portiounen. Esou manner Wahrscheinlechkeet dass Dir zevill plënneren gëtt. D'iwwerschësseg Zomm scho Liewensmëttel wäert Mo Aarbecht schwéier féieren. A zouzedrécken Aarbecht méi fir eppes gutt ass net duerchgesat.
• Manner Quantitéiten vun Salz benotzt. Et ass besser d'Mier ze schounen. Schounen gemeinsam Salz kann och Knuewelek, Ënn, horseradish.
• Ernährung Déi wichtegst Prinzip - zu Cook aus frësch an natierlech Produiten.