Escalope vum Schwäin. Rezept an Rondrëm Uweisungen

Schwäin Schnitzel - Wiener Kichen, klassescher Kachen Prozess ass ganz séier. E Stéck Fleesch ganz wéinig bounces, da brochettes a Un mat Salz, Rëndsfett zu Ponichtera, fält zesummen an breading (Panéiermiel) , an ass op d'rout-waarm Frittefett Fett geschéckt. Serve kënnen bannent e puer Minutten ginn.

Dëse Plat huet eng Traditioun am russesche Kichen ginn, mä mat e puer groussen Ergänzunge. Den Artikel net nëmmen Offer Optiounen vu wéi engem traditionell ze maachen schnitzel vum Schwäin. Rezepter a kachen Technik wäert konstant änneren.

Éischt muss Dir den Optrag ze bestëmmen, wéi d'Fleesch bis geschnidde. Messer Fouss dohinner mussen, ouni NICKS a Prozess nëmmen Schwäin ganze grains erausbruecht. E Stéck Fleesch soll gehumpelt zu engem Deel gefruer ginn gefleegten war eraus an och.

Als "Planéit" fir schnitzel soll ëmmer Panéiermiel ausgewielt ginn, an d'Fleesch verschafft ass ganz séier wéinst der Tatsaach, datt et zu ganz waarmen Ueleg geschéckt gëtt.

"Wien" Schnitzel vun Schwäin. Rezept follegt. Fleesch Géigewier grouss Stécker vun portioned a ganz wouer bounces. Ze erreechen dat kënnt Dir eng Plastikstut benotzen Schued un der Faseren vun Schwäin ze verhënneren. Duerno, ären aussergewéinleche der Kottletten am Eeër Mëschung, Salz a Mëllech an dann am Brout dobäi mat Peffer gemëscht. Schnitzels am waarmen Ueleg schécken. Déi klassesch Bäilag ass franséisch Fritten an Zalot Geméis.

"Russesch" escalope vum Schwäin. D'Rezept vun dëser Kalorie Platen wéi follegt. Et ass néideg ganz serwéiert vun Fleesch ze repetéiert, Géigewier der selwechter Gréisst Ham. Getrennt, maachen eng Mëschung aus erfonnt, geriwwe Kéis an Aacht Knuewelekszéiwen. Elo fänkt un mer Pechpabeier maachen. Op Kottletten leien Ham, an an der Mëtt - de Kéis llt. Ausgezeechent, Commentairen Schwäin an der Form vun engem Croissant, an epilepteschen toothpick. Ären aussergewéinleche all Rouleau éischt an Eeër zappen, duerno am Panéiermiel a Fëschbruten bis Golden Faarf a schéckt opfëllen am virgehëtzten Uewen.

"Kéis" Schwäin schnitzel. Rezept Tempura ass einfach, mä d'Resultat vun der Qualitéit vun de Platen Goût all Erwaardungen vun der mus- déng. Schwäin musst erëm fänke, Wope mat Salz a Peffer. VergréisserenD 'original Batter vun geriwwe Kéis, Eeër a Panéiermiel. Kottletten eng kleng Roll an der Mëschung an Fëschbruten op béide Säiten fir fënnef Minutten. pour dann de Rescht all Batter a fir zéng Minutten e virgehëtzten Uewen schécken. Kéis soll schocken a ginn d'Fleesch ganz landen. D'Haaptrei Regel ass net Schwäin schnitzel ze overdry.

Rezept "Sowjetunioun" heescht, datt d'Fleesch (500 g) war graff mat vill Ënnen scrolled (3 grouss Ënnen). An ausgebaut Schwéngs- Peffer, Salz; liichtfäerteg ofgeschloss gutt fir oxygenation. Nächst, engem Appartement Kuch maachen, wéi e Steaks formt, ären aussergewéinleche an Eeër zappen, Rouleau am Panéiermiel a Fëschbruten patties wéi normal. Vun der "Sowjetunioun" schnitzel zerwéiert ass, normalerweis Gromperen an enger Zalot vun Tomate an pièces frittéiert.

Escalope vum Schwäin mat Kraider verschiddene eenzegaarteg Goût Faarftéin an Heefegkeet vun Goûten. Et soll Mix (1 kg) mat gerappte gréng Ënnen an Dill ginn géifs; Halschent Coupe sauere Crème, Salz a Peffer. Gemaach mat engem Läffel naass grouss Phylakopi schnitzels. Ee Mixer gutt, Mix Miel a Salz a Peffer Panéiermiel Foto. Déi doraus resultéierend steaks zu Miel Foireshalen, da si bis d'Eeër schécken a mécht de leschte Planéit vun Panéiermiel. Weider, all Fëschbruten am waarmen Ueleg.

Schnitzel zerwéiert mat Geméis a Gromperen.

Gudden Appetit!