Russesch Orthodox Kléischter fir eng laang Zäit goufen net nëmmen abodes vun Frëmmegkeet an Pravednichestvo, mä och verschidde kulinaresche Besonneschheeten. Trotz der Tatsaach, datt déi strikt Statuten erlaben rauszesichen der Dénger wéi räich Objeten als Verbriechen ausgeruff iessen, goufen d'Klouschter Kichen räich Goodies. Ausserdeem, huet vill Rezepter entwéckelt vun Kichecheffe-Papp, esou lecker an interessant, huelen déi dicht ënnert de Leit benotzt. An den Erfolleg zu dësem Dag huet gewisen, wie!
Cuisine ouni Grenzen
Dir Léift schwaarz hlebushek als "Borodino" bekannt? Säi Rezept mir sinn eent vun de Faubourgen Kléischter. A Ikarus "senger", an Hunneg, Wäin, sbiten Kéis? An Rais Huewer, gekacht perfekt besonnesch ginnn gebiet? Mat enger grousser Villfalt vu Rezepter fir Fësch, duerch eng gemeinsam Numm United - "Pater-Stil"? Et ass iwwer dës idols, a mir mussen schwätzen. D'Tatsaach, datt d'Fleesch an d'göttlech abodes sinn net nikotin. Mä de Fësch ass ëmmer genuch zortéierte huet, ass et ganz oft Pleséier an ass prett all Arte zu ofschafen. An ech benotzen et bal all Dag fir mëttes an Owesiessen. Dofir Mark "Pater-Fësch" ass gläich zou bis zwee éischt Platen oder op der zweeter.
Nabellerei fir Iessen
Sou, de Pater-Fësch ... Rezepter - vill! Zum Beispill, hei ass dës wonnerbar solyanka! De Volume vun Produit baséiert op der Zuel vun Konsumenten berechent. Op d'mannst fir d'Coursen fir 1 kg Sturgeon néideg, Carp, Staang, Sturgeon, an sou op. D. Wéi geréischtertem ass e sou "Pater-Fësch"? Éischt, aus dem Kapp a kommerziell Schanken Seafood "einfach" ass der Fleeschbritt läschen. Natierlech, Carp, Klatsch, semgovye Kapp soll éischte grëndlech desinizeiert, eenzock. Feier ennert der Pan ze kleng, fir d'Zopp war Bullage a war transparent. Huet et séiss Bell Peffer, Bucht Leaf, Court. Mä do kritt ewech net duerchgefouert, esou wéi net déi natierlech Goût vu Liewensmëttel ze di. Erauszekréien an oxydéieren schéissen. Foto Salz e bëssen, dann no Goût Foto. Getrennt, an engem aneren Dëppe, gekacht Fësch ass méi deier Rassen: Sturgeon (Dir engem Hiecht huelen kann), Sturgeon, Sexualitéit. Huelt nëmmen d'fillet, koum hinnen an grouss Stécker schneiden. Dann huelt 3-4 grouss agemaachtent pièces. Pour iwwer hinnen eng gutt Dampzuch - fir mëll - an Géigewier an dënn Läischte. An Pan pour Geméis Ueleg iwwerdecken fir e puer 10-15 Minutten MÉI gerappte Knollen (genuch fir 2 mëttel-) an 3 Tomaten, nodeems se aus der Haut leeën. Ze maachen et einfach d'Tomaten ze pour iwwer mat Waasser kachen. An der leschter Etapp vun der orientalesche: prett Fleeschbritt läschen Kapp Efforten, no an et Stécker vun fillet, pièces an undoen, gerappte serwéiert Maslinka Foto. Wann Dir wëllt - podsolite. Schwätze mer Ärem "Fësch zu senger" Konfiguratioun selwer ënner dem Schlass fir ronn 20 Minutten. Während dëser Zäit, an der Zitroun an serwéiert, Stoppen der schielen an Some. An melenko de Péiterséilech schneiden. An all Risotto, zousätzlech zu der flësseg, no engem Stéck vun Fësch, e Slice vun Zitroun, eng Prise Kraider, engem onbedengt vun sauere Crème. Gudde!
Pike zu Rued-Sir "Pater-Stil"
Dir kënnt Är Léifsten Iessen am modern Wonner-Bodrum Cook. Excellent Fësch "vun senger" zu Rued-Sir eraus. Dir wäert eng Kilo Hiecht (oder all aner Schouljoer, bei Iech Diskretioun) brauchen, soulaang d'Fleesch war manner Som. An dësem virleien, ass et nëtzlech hake. Nach brauchen 1 grouss Ënn, 3-4 Eeër, e bësse vun kombinéiert - 200-250 Gramm. Plus 100 g vun erfonnt huet, déi selwecht schwéier Kéis, e bësse Botter, seasonings, Salz a Peffer - ze schmaachen. De Fësch sollen Géigewier an kleng Stécker gebotzt, Fleesch ginn - Zentimeter ze 5. All Saison mat Salz a Saison mat Peffer a Gewierzer. Ënn Géigewier an Réng. Eeër am Viraus gekacht, propper a geschnidde déi selwecht Réng. Kombinéiert, scho virbereet, fir 10-15 Minutten kache Waasser soll geläscht ginn. Dann de verrëngeren, Géigewier an Cubë. Muecht Multivarki Biischt mat Botter. Place de Fësch op erop op d'Ënnen, da Eeër a kombinéiert. An dann, an enger anerer prisolit. Elo d`Salz Produiten erfonnt an Sprinkle mat geriwwe Kéis. Run de Programm vun der "Brout" Modus fir 50 Minutten. Och um 15, verloossen op "gehëtzt". An engem Himmelskierper Iesse genéissen!
Carp am Uewen
Egal wéi bereet de Fësch fir senger Rezept vun all Plat enthält seng kleng Tricken. Also soll de Lëntgen ginn sécher Note vun Konsequenz: déi bescht Iessen ass aus frësche Produiten kritt. Wann frëscht Fësch an Är Hänn an "snuloy" Nabellerei vun et ass net komm eraus. Dofir, dierf se liewen. Gutt, op d'Agenda vun eisem Meeschter demokratesch Fësch - Carp. Et ass am meeschte frëscht Séien a Flëss a offänkt op der Zännstaang relativ oft fonnt. A wéi lecker baacken Carp, mat enger Flicht nozekommen getarnt Planéit - net fir eis ze iech schwätzen! Ingredienten: Fësch selwer, e bësse Geméis Ueleg, Salz a Peffer ze schmaachen. Propper den Haaptgrond Produit aus der CDM. Ewechzehuelen der entrails a Kiemen. De Schwäif an Fins sinn net geschnidde ugefaangen - si de Plat engem spezielle Goût ginn. An dat ass déi zweet markéiert Är kulinaresch guer Bank. Fäerdeg gutt Computer- Carcass nees, da grëndlech bannen wäschen a mat engem Pabeier Handduch oder Stoff. A reift wéi grëndlech op alle Säiten mat enger Mëschung aus Salz a Peffer. Da Ueleg Plaz - reift se an der Carcass bannen an eraus. G den sternum a beleidegt Fësch, hëlzent Bengel spacers. Dann, zevill, e Planéit gëtt an op der Haut Form. No all, der Groussregioun de Fësch opzeweisen, déi méi grëndlech propechetsya et! De Schäffchen gëtt op am Viraus, baken namaslite, no Carp an opfëllen fir ronn eng Stonn bis gëllen brong. Getrennt nazharte Gromperen. Wann de Fësch komplett fäerdeg ass, ewechhuelen de Bengel, Sprinkle et mam Zitrounejus an Plaz op engem Plat. Bannen a ronderëm Gromperen Stiech. Sprinkle mat Kraider a déngen mat enger Zalot vun frësch Geméis.