Fleesch Solyanka - Iessen Dësch Dekoratioun

D'Origine vum Numm vum éischte Natierlech ass ënnert dem Schleier vun Zäit verstoppt. Mir wëssen just dass d'éischte Kéier d'Wuert "halophyte" schéngt am "Domostroi" an Datumen zréck an d'Joer 1547, wa verschidde Fuerscher, datt den Numm vun der Zopp huet vill méi spéit, an de Plat war "Landbevëlkerung Fra" genannt, a war dunn an engem "hodgepodge."

Egal vun der Etymologie vum Numm, Zopp Solyanka Fleesch Plat ass eng wëllkomm op all Dësch, well Et ass praktesch eng Leader ënnert déi éischt Coursen an der Zuel vun de leckere Ingredienten, Nährwert Fleeschbritt läschen an eenzegaarteg räich Goût.

All richteg Fleesch solyanka fänkt mat engem gutt Fleeschbritt läschen. Et ass normalerweis aus Rëndfleesch (500g geholl. Mat Blutt) virbereet. Während der Fleeschbritt läschen bis gemaach gekacht gëtt, muss Dir fënnef Arte vu Konsequenz däfteg , an eng Zort gekachten 50 Gramm a 50 Gramm gefëmmt Poulet Terrain, an alles nach labber Julienne schneiden.

Prett Fleeschbritt läschen musst verrëngeren, zu engem iwwerdecken bréngen, sëtzen d'réi Gromperen (2-3 Meint.) An 100 Gramm. agemaachtent kombinéiert. A Muert an e puer vun Ënnen Géigewier an kleng Stécker a Fëschbruten an 2 Zoppeläffel. tablespoon vun Geméis Ueleg mat 2 Art. Zoppeläffel Tomate Paste. Preparatioun Foto fir zéng Minutten zu der Zopp bis gekacht. Hodgepodge Fleesch mat staark dollop vun sauere Crème an der Zopp dekoréiert Foto Oliven (ganzt mat Blutt oder Grimmler mat Zitroun) an serwéiert vun Lemon.

Ingredienten fir halophytes kënne ganz ënnerschiddlech sinn. Zum Beispill, kënnt dir 100 Gramm Ham huelen an Wipp (oder gekachten \ gegrillte Randbéischte, Rëndfleesch Zong), 4-5 agemaachtent cucumbers, 100 Gramm. sauer Rahm, e puer vun Ënnen, engem tablespoon vun Tomate Paste, capers, Geméis Ueleg, schwaarz Oliven. Si iwwerdecken der Fleeschbritt läschen, engem englesche vu Rëndfleesch mat Blutt benotzt. Während Kachen Fleeschbritt läschen Fëschbruten geschnidden Ënn mat Botter, an huet dunn mat Tomate Paste aus. Frankfurters, cucumbers, Ham an serwéiert Géigewier an mat der Wouerechten an dann capers, Oliven, Salz, lavrushku, sauere Crème op d'pompelen Foto. Pour der Fleeschbritt läschen an prett fir ronn 10 Minutten zu Cook. An esou engem hodgepodge, kënnt Dir Lemon serwéiert, Dill, serwéiert vun Tomate Foto.

Et ass eng interessant Goût a Fleesch saltwort orientaleschen, mat ongewéinlech Komponente gekacht. Fir et iwwer 300 Gramm ass. Hämmelfleesch, Rëndfleesch, déi mat een an en halleft Liter Waasser gefëllt sinn. Der Fleeschbritt läschen ass gekacht, whereupon et schwaarz Peffer (Haltschegt), Muert an Ënn ausgesaat (ganz), da gekacht Fleeschbritt läschen 1 Stonn 10 Minutten dobäi ass, fir et Bucht Leaf dobäi ass, Salz, an et ass eng zousätzlech 20. Minutt un Feier.

Während der Fleeschbritt läschen gekacht, gekachte Rëndfleesch Zong (250 gr.). Prune (8 Meint.) Presoaked fir 20 Minutten kache Waasser, zwou grouss Knollen semicircles sinn Géigewier an fir 5 Minutten frittéiert. Zwee agemaachtent cucumbers an Läischte Géigewier an Foto op der Ënnen, ofläschen-frittéiert fir 3 Minutten. Nächst, ass un der Mëschung fir Tomatenzooss Paste (1 tablespoon) an der Mëschung fir 2 Minutte goufe derbäi sech.

Prett Filter Fleeschbritt läschen, Fleesch a gekachten Zong zerklengert an Fleeschbritt läschen Foto. Doropshin huet sech d'Mëschung Ooffahrten matt, Cayenne, a gekacht Fleesch solyanka aner 6-7 Minutten. Halschent eng Zitroun an serwéiert Géigewier, Artikel ze Zopp a verursaacht huet. Wann en Dësch Plat Fleesch solyanka mat Gréngs dekoréiert.

Erlieft Kichecheffe recommandéiere Note vun e puer vun den Nuancen ze huelen dass hodgepodge besonnesch attraktiv an nëtzlech maachen.

1. Et net eng grouss Zuel vu Gewierzer verlaangen an Salz, well Komponente selwer eng genuch Zomm vun dëse Produiten enthalen.
2. Wann der Bouillon an der Virbereedung vun gefëmmt (Pelikan, Been) benotzt oder Rëndfleesch Zong, d'Waasser no et kache ass gewëssen ze eidel an mat frësch kal Produiten fëllt.
3. Pickles ass besser aus de barrel (grouss, mëll, onregelméisseg Form) ze huelen, als kleng Griicheland vun Pickles sinn oft duebel Ëmgank an der "falsch" Goût.
4. Wann der Ënn-Sak Frittefett soll et net verbrannt Bord ginn, well et verklengert vill der Qualitéit vun der Zopp.