Grill am Land - e perfekten Plat fir e Picknick

Vum Enn vun der Woch schaffen no der haarder Aarbecht jiddereng vun eis Dreem iwwer de Rescht. Ech géif gären alles ze vergiessen, aus de Klauen vu urban Liewen geflücht a glécklech Zäit an Natur mat Frënn ze verbréngen. Nice no der hierstellen an der roueg HUM vun der ronderëm Bësch genéissen, lauschteren ze Villercher sangen a genéisst d'frësch Loft, voller Dammemoud Land schaffe kommen. Wéi Dir wësst, während dëser Spadséiergank kéint Hausaufgabe Paus, sou heescht kee Picknick all eent Faubourgen Petter net do. An der frëscher Loft schéngt all Molzecht lecker a sti gin, mee déi win-win Situatioun - et Kaffi. Kebabs an Natur Tour eraus net ëmmer wéi doheem oder an engem Restaurant. Fleesch am Uewen gekacht, natierlech, lecker. Et gëtt no de Regelen vun Kachkonscht feieren. Mä et Éloquence déi wichtegst Saach - Romance.

Shashlik op Natur - et ass net nëmmen Iessen, mä eng real Ritual. Am Kachen Prozess Équipe all: puer engem Feier maachen, skewer anerer Fleesch agneau, an anerer déi Platen sinn virbereeden an den Dësch setzen. Zäit Passë ganz séier. Mä dann ass et flott fir e Frëndschaftsmatch Chat an engem Glas gudde Wäin e Stéck frësch Fleesch ze iessen, Réischteren op embers. Sengem Goût ass onméiglech an Wierder ze wäschen. Hei kombinéiert ëkologesch delikat Aromen vun Gewierzer an de Geroch vun Feier. A schloofen Kläng an engem Liicht crackling schafen eng eenzegaarteg Atmosphär vun Trouscht a Fridden.

Wann Dir un Rescht vun der Stad goen laafen an do sinn Planung kebabs an Natur ze Cook, ass et néideg puer Expert Rotschléi fir betruecht:

1. Barbecue Fleesch ass et néideg fir marinate zu Viraus. Soss, ass et haarden an tasteless ginn.
2. An kee Fall soll de gefruer Produit net huelen.
3. Wann um Maart Schwäin, Rëndfleesch oder Lämmche kaafen, am Kapp behalen, datt dat Stéck Fleesch fir eng shish Kebab brauchen déi beschte selwer Behandlung zu enger Hëtzt léint: Schwäin loin. Et huet frësch, mëll, qualitativ héichwäerteg an mëttelméisseg glëtscheg gin.
4. Wann Dir Villercher wëll, dann huelen Säiten oder Pangasius.
5. Kachen iwwer e campfire Fësch besser geegent Thuinfeschskaepp oder Saumon.

Kebabs op der Natur bréngt eis zréck an der Vergaangenheet, wann Mann éischt magescher Feier geléiert. An esou enger Situatioun schaaft eng voll Sënn vun oneness mat Natur, wann Dir net engem Gaascht fillen, mä eng voll-vollwäerteg Meeschter vun der Welt. Emotiounen anonym der Séil, an Dir Iech op Top vun der Welt. Dat heescht geschitt net an engem Café oder Restaurant, wou d'Liewensmëttel - et normal Haaptmoolzecht d'. Also, kann d'Fleesch op der campfire als Kur fir Ruff a schlecht neideg preservéiert ginn.

Fir d'agneau ze gutt preparéieren, ass et néideg fir:

1. Wielt gutt Qualitéit Fleesch a marinate richteg.
2. No Feier a preparéieren coals.
3. Fëschbruten déi richteg Fleesch.

Der Zesummesetzung vun all Marinad besteet normalerweis vun:

• Seier (Esseg, Wäin oder Uebst Zorten Jus Seier);
• Salz;
• Gewierzer.

Heiansdo, wéi eng zousätzlech Komponent an der Marinad ass Geméis Ueleg derbäi. An dëser Mëschung d'Fleesch bis Loosst, an kleng Stécker geschnidden, an dann kanns du direkt un der Virbereedung vun engem shish Kebab virgoen. Fir Gefligel a genuch puer Stonnen, an Schwäin oder Rëndfleesch muss duebel sou laang halen. Verschiddener souguer d'Fleesch an der Marinad Iwwernuechtung verloossen, obwuel dat net absolut néideg ass.

Elo fänkt d'Kachen Prozess:

1. Virbereet Stécker op engem Pre-sech an ugepasst agneau Géigewier Fillere. Fleesch Don onbedéngt laanscht d'Faseren, sou datt et net zoufälleg do an d'Feier gefall war.
2. D'Stécker Besëtz enger kuerzer Distanz vun all aner. Um Intervalle therebetween Plaz Geméis (Ënnen, Tomaten, Peppers oder Oranges).
3. Mir Besëtz agneau iwwer d'Feier. D'Kachen Prozess ass an all Fall kann net oppene Feier gehaal iwwer ginn. Du muss der Flam Fett an d'Fleesch iwwer den helle coals Fëschbruten.
4. Fir eenheetlech Browning agneau muss permanent rotated ginn.
5. D'Fleesch ass et net dréchen muss periodesch geschmoltenem Fett oder Rescht Marinad ofgeschwächt ginn.
6. Wëllen de Produit einfach ze kontrolléieren. Wéini mat engem Messer an den top héiert ze erschéngen Jus. Wann et rosa ass, ass et noutwendeg ass e bësse méi ze wait. A wann de Jus komplett transparent ass, ass de Grill prett. Et kann nëmmen eng Tomatenzooss iessen oder eng Zalot vun frësch Geméis preparéieren. Ze wäschen déi bescht dréchen roude Wäin oder Jus verwandelt huet.

Virbereeden all einfach a séier. Am Allgemengen, ass d'Iessen an der frëscher Loft ganz hëllefsbereet a uplifting. Eng lecker Fleesch oder Fësch Plat ass sécher Freed ze bréngen. Mä Dir braucht vun alles ze passen néideg hätt fir Iwwerraschung net Är Spadséiergank dampen.

Jo, fir déi bescht Manéier Spaass hunn an Zäit mat Frënn ze verbréngen - Et ass e Picknick. Wat fir Cook an wou et ze verbréngen, kënnt dir zesummen am Viraus décidéieren. Et ass néideg all d'Detailer ze denken iwwer: eng gutt Plaz wielen ze Stock bis op super Design, bébé an natierlech, Liewensmëttel. Camping ginn nëtzlech Geméis, Uebst, drenken a Fleesch. Wat d'e Picknick ouni de landen a parfüméierter Grill? Et ass am Viraus néideg Pfleeg vun speziellen Apparater ze huelen.

Et wier am beschten Är Grill ze bréngen an vergiesst net iwwert d'agneau an Feierholz. Mä wa se net, da kënne mir och mat improviséierter heescht do. Grillmeeschter schounen puer Zillen, Holz ass einfach an de Bëscher ze fannen, amplaz agneau Dir regelméisseg Secteuren benotze kann. Wasserstoff ass ëmmer do.

Fleesch Platen kann eng Rei vun ënnerschiddleche Zaloten a Sandwichen ginn. Si besser doheem ze Cook, sou wéi net wäertvoll Zäit ze verléieren. A fir déi, déi Fleesch net iessen, kënnt Dir Offer Gromperen am coals, Réischteren gegrillte Uebst oder Geméis bis opfëllen. An all Fall, compensates der Natur fir all Defiziter.