Jellied Apple Pie. Aspic Rezept Pâtissier fir eng Pie

Jellied Kuch mat Äppel - Dessert, kennt ze vill aus senger Kandheet. Sengem Kachen heescht huelen net vill Zäit, an de Goût ass erstaunlech, och déi raffinéiert palates. D'Aromen fort der Kichen Pie ass, et besonnesch confortabel a homey waarm Mëtt spazéieren.

Déi einfachsten Rezept

Kachen Zäit mat der Virbereedung hëlt nëmmen 1 Stonn. Apple Pie Absacker besteet vun de folgenden Ingredienten:

• évaluatiounssysteme;
• Eeër;
• Miel;
• Botter an Zocker;
• Bakblech Soda a Salz;
• Kanéil an Äppel;
• Pudderzocker (bis Goût).

Deeg

Seng Quantitéit ass ofhängeg op de Volume vun der Schossel fir baken. Mir wäerten schwätzen iwwer wéi d'Absacker Deeg fir Quichen ze preparéieren, an zwar den Apel Pie, fir d'Form, Kapazitéit vun deem ass 500-600 Gramm. Den Ueleg (50 g) Besoinen ze schocken, sou datt et mëll war, Mix et mat zwee Eeër, e Glas vun Zocker (onkomplett, keen drënner), e Glas kefir. All dës Ingredienten sinn géinteneen sou datt se eenheetlech an Konsequenz ginn. Miel (1.5-2 Coupe, kee méi) gëtt agefouert lues lumps ze vermeiden. Aspic Deeg fir Quichen soll flësseg gin. Soda (1/4 Eeërbecher) nët annuléieren, mä einfach promeshivaya Foto. De Kuch ass schonn Cessatioun enger Fëllung gin wann et der Bakpulver dem Test ze schounen ass - et wichteg ass am Viraus wëssen.

Fëllung

Äppel gi vun all Zort ausgewielt, déi just wéi et ass. Red am Kachen Prozess kann ausser Hierscht wann zevill Zocker. A gréng ginn de Kuch sauere. Dofir Tromp vun Zorten - besonnesch eenzelne Moment. Musse Noutwendegkeete - d'Äppel sinn opgeklappt, gebotzt an Placken vun der Stee. Si mussen Géigewier an grouss serwéiert (net serwéiert).

Bakblech

Form verschmiert mat Botter an semolina ass mat dass Pie goldeg ass net versot. Éischt, eent Halschent mat Deeg gefëllt ass, sinn geluecht Äppel fir mat powdered Zocker a Kanéil Goût goldeg llt. Da Daach, all déi zweet Halschent vun der Test. Bäckereien Kuch just 40-45 Minutten. Et kann am Uewen virbereet ginn, a Rued-Sir, an esouguer an der Brout Maschinn, wann et ënnerstëtzt d'Desserten baken Modus.

Exzellente jellied Kuch

Der also normal Rezept kann net ëmmer ginn all de Charme vun engem Bakblech Plat. Wann Dir no him Cook, ass den Dessert méi wéi eng traditionell Apple Pie. Mee exzellente jellied Apple Pie, wann méi Aarbechtsmaart an Quantitéiten vun der Ingredienten verlaangt, gëtt de Goût eng ganz ongewéinlech Schoul, eenzegaarteg.

Ingredienten fir "Apple aspic"

All Komponente kënnen an dräi grouss Kategorien agedeelt ginn: déi Deeg, llt, Schloreen. Ingredienten, respektiv, hunn och de Spiller drop agestallt fir Gruef. Also, fir de Besoin de Deeg preparéieren:

• käreg Curd ;
• Botter;
• Zocker a Salz;
• Miel an Bakpulver.

Fir de géifs huelen:

• Äppel a Botter;
• Zocker.

Op der fëllt wier néideg:

• sauer Rahm an Vanill;
• Eeër an starch.

Deeg

Den Ueleg muss éischt gefruer ginn et op engem mëttel- grater zu reift erlaben. Miel ass sieved, sou datt et ass voller Loft a Sauerstoff sinn mat enger disintegrant gemëscht. Da Foto der geriwwe Botter. Per Taass Miel gëtt eng kleng onbedengt vun Bakpulver a Halschent vum Botter Tubakspäck brauchen. D'Mëschung war dobäi 100-120 g vun Kéis, déi selwecht Quantitéit vum Zocker. Déi Deeg ass Iddie enger knapper an elastesche Bluddung ze Form, déi an enger grousser Schossel Foireshalen ass. Et kann am Plastik geschenkt oder eng Plastikstut an huet an der Frigo fir eng Zäit (eng Stonn oder zwou) gewéckelt ginn.

Der Fëllung fir eng lecker Kuch

Dëst Rezept ass d'Fëllung vun der Pie mat Äppel der Benotzung vun staark an landen Uebst Zorten implizéiert, dass während kachen se ze gäer steamed. Si opgeklappt, Kär, Som. Fir d'Fëllung zwee Äppel duerch kleng Cubë Géigewier, an zwee méi sinn fir Dekoratioun lénks. Tablespoon Ueleg an engem skillet gehëtzt ass, Ooffahrten matt Äppel, eng Koppel Zoppeläffel Zocker Foto. Géife fir e puer Minutten caramelizing.

Dekoratioun

Déi Äppel sinn lénks ze dekoréieren, propper a Géigewier an Véirel. Op all eenzelne vun deenen klengen incisions op baussen. Et ass weider ze garantéieren néideg dass Äppel gutt fëllt eenzock sinn.

Aspic Pan

Zwee Poulet Eeër Mixer bis foamy labber, Foto hinnen 5 Zoppeläffel décke Crème (20-30%), engem Sak Vanille. All gemëscht. Lues an der Mass starch Foto (1.5-2 Zoppeläffel) och nach labber Baach, réieren konstant, sou ass et net crumpled.

Kachen Kuch

Aspic ass op eng Kéier bereet sinn, wann hie schonn am Uewen Desserten ass. Him do schécken, muss Dir den Deeg an eng dënn Kuch ze Rouleau. Et ass an engem greased Form vystelit Test gesat, déi nom Frigo elastesche, gutt vyleplivaetsya, héich Säit. An engem Mini Coupe verbreet der Fëllung gläichméisseg, sou datt näischt net Gedenkminutt gëtt, mä et war nach Plaz fir Dekoratioun un der Héicht vun der flanges. (- 160-180 ° ^{C Temperatur)} Dat ganzt Struktur ass fir e Véierel vun Stonn un der Uewen ^geschéckt. Wann der Zäit kritt Pie, Apple serwéiert an geluecht en Ee mat enger Fëllung gefëllt. Brout ass am Uewen fir 20-40 Minutten geschéckt zréck kachen bis komplett.

Pie "Filler Äppel"

Eng Alternativ Rezept beschriwwen baken erlaabt et zu Rekordzäit zu Cook. An dësem Fall, heescht de Goût vun et net am Géigendeel llen - ass vun allem aftertaste. Äppel fir d'Rezept braucht Dir Zocker ze wielen, mëll. Si während wäert gruel baken, deen e futti vun Uebst am Kuch Formen. D'Ingredienten brauchen nëmmen e Läffel vun sauere Crème, e Glas Miel an Zocker, dräi Eeër, enger Prise Salz a Soda. All, ausser Äppel, gemëscht engem Deeg vun Moyenne Konsequenz ze Form. Äppel opgeklappt, sinn propper an Placken vun der Stee. Slice d'Uebst an Cubë, ass an enger Pan mat e bëssen Ueleg gehëtzt. Da Ooffahrten matt op widdert de Deeg. Ënnert der Hood ass d'Spectateure Absacker Kuch an engem Dëppe fir zwanzeg Minutten baacken ass. Dëst ass eng gutt Manéier Gäscht an doheem an Sprëchwuert amuséieren, well d'Rezept ganz einfach a séier ass.

Kachen Rotschléi

Verschidde Fraen benotzen ze schafen fëllt eng lecker Kuch opgeléist gelatin no Uweisungen, déi mat Apple serwéiert gefëllt ass. Dat gëtt e spezielle Goût vun baken, wéi et vläit .Am Uebst datt ganz populär mat de Kanner ass. An dësem Fall, de Absacker Apple Pie an engem liicht anescht reglementéiert virbereet ginn: dobäi fëllt no voll baken Dessert an Apple serwéiert éischt Zocker caramelizing.

Déi Deeg keint net zu der Form vu sengem Pre-lubricated mat Ueleg. Déi ënnescht d'Temperatur am Uewen, déi schlecht ass et duerch d'Deeg kréien baacken, mä och ze héich delikat Pâtisserie Ruin kann. Optimum - 180 ^° C fir ze uelegen besser ass Botter oder margarine ze benotzen, well se bei dëser Temperatur verbrennt eraus net, baken Rouge Féierung.

Prett jellied Apple Pie, kënnt Dir mat powdered Zocker oder Kanéil Sprinkle (bis Goût) an kann der hausgemaachte Crème lubricate, et war eng richteg Kuch Spectateure. Wann Dir fir baken multivarku benotzen, wäert d'Kachen Zäit 5-10 Minutte méi laang gin wéi am Uewen. Déi Deeg kann duerch ee vun de Methoden beschriwwen uewen op der selwechter Zäit Iddie ginn. All vun hinnen sinn fir Multivarki an Uewen gëeegent. Schossel vum Apparat ass net néideg fir lubricate.