Jellied Poulet. D'Rezept an Kachen Technik

Aspic an aspic - e Salon a ganz guddem Platen, ze vill bekannt. Mä déi traditionell russesch Rezept implizéiert Kachen et nëmmen aus Schwäin Been a Kapp. Dësen Artikel gëtt Offer Optiounen oder jellied aspic aus Fleesch a Fësch.

Transparent a guddem Plat ass nëmme kritt, wann se mat der folgender Regelen respektéiert.

Éischt, Cook .Am oder .Am muss op d'mannst véier Stonne wann Schwäin oder Rëndfleesch virbereeden; Poulet a Fësch - op d'mannst zwou Stonnen.

Zweetens, ass et unzeroden, fir verschidden Arte vu Fleesch oder Fësch an d'Finale Goût benotzen war méi variéiert an räich.

Drëtt, wann gekacht onbedéngt de erauszekréien ewechzehuelen, der Fleeschbritt läschen eng ganz Muerten, déi zu Enn Géigewier an serwéiert Foto, an Ënn, déi onbedéngt dann zitt aus.

Véiert, muss d'Feier ganz ginn, ganz kleng, sou datt d'flësseg bal verdämpt huet. Foto Waasser an der Virbereedung ass net recommandéiert.

Loosst eis op der Tatsaach agespaart wéi jellied zu Cook richteg Schwäin. Dir braucht Hëtzt op d'mannst siwen Liter Waasser, Supporter an hir Been a Schwäin knuckle, eis zu engem iwwerdecken an reduzéieren ze pour. Cook sou fir zwou Stonnen, ausgebild Kont all d'Regelen déi uewe schonn duergestallt goufen. Dir kënnt elo de Poulet an Cook fir aner zwou Stonnen Foto. Eemol d'Fleesch fänkt vum Schanken ze "falen ugefaangen", huelt se eraus a ganz reng schneiden. Méiglech, an um Enn vun Kachen Gewierzer (Peffer Haltschegt, lavrushku, Dill) a Matière Knuewelek, geschnidden Foto. Um ënnen vun der Form déi Fleesch Mëtt duerchgesat huet, pour der Fleeschbritt läschen, engem afréieren fir een Dag no.

Boverie jellied Poulet. Rezept fir déi nächst eent. Et ass néideg engem décke Poulet Fleeschbritt läschen aus de Schanken, Efforten ze maachen. Da Foto de gerappte Stécker vun Poulet, der Hëtzt reduzéieren a fir eng laang Zäit Simmer, serwéiert vun behandelt Muerten ausgebaut huet. Wann néideg, muss Dir eng Mëschung aus Brawn ze benotzen, baséiert op der Uweisungen. Um Enn vun der Fleesch ganz reng gehackt, kann och eng grouss Fleesch grinder ginn, huet et op der ënnen an pour der flësseg. Dann am Frigo Féierung fir Dag. Serve dëser .Am ass besser mat horseradish mat sauere Crème Zooss.

D'Original jellied Poulet. D'Rezept ass zimlech einfach, mä de Plat wäert ganz ongewéinlech Tour eraus. All Schrëtt muss widderholl gin, wéi an der viregter Rezept. Nëmmen Muerten an Läischte Géigewier, an um Enn, Foto der Fleeschbritt läschen an déi selwecht Manéier Pickles gehackt.

Räich jellied Poulet. D'Rezept drop hindeit, datt et vu baussen an souguer Villercher gekacht gouf. Déi kal Waasser ausgebaut Fleesch, fräi ett, ganz Muert, kontinuéierlech Stoppen erauszekréien. Um Enn vun Kachen Foto Gewierzer. An engem getrennten Pan, iwwerdecken d'Eeër. Wann alles fäerdeg ass, Letzebuerg läit Fleesch, Géigewier Muerten an serwéiert, Eeër - vill Wäert, an der Fleeschbritt läschen Efforten. Brauchen eng déif Schossel ze huelen, ënnen déi Eeër a Muerten, da Schwéngs- Fleesch a Fleeschbritt läschen zougemaach. Zwielef Stonnen méi spéit ginn komplett fäerdeg jellied Poulet. D'Rezept kann duerch iwwerdribblen verschidde Kraider, Wuerzelen an Ham ergänzt ginn.

E bësse konzentréieren op wéi engem ze maachen .Am Fësch. Déi bescht Saach ass, wann Dir eng grouss frësch Carp huelen, propper et grëndlech, ewechzehuelen de Schanken, Fins a Stäip. Schécken Fësch Stécker am kale Waasser mat Kreeser an Muert Läischte Bulgarescg Peffer. Cook fir ronn zwou Stonnen, um Enn Foto der Cubë vun Ham seasoning, e bësse Salz. Pre-Loosst gelatin oder speziell Absacker Mëschung, pour un Fleeschbritt läschen. Et ass besser, datt eng Absacker zu Deel es war Formen ënnen vun all e doran vun Knuewelek Mëtt duerchgesat huet, e Moudebranche a kleet vun Péiterséilech, e Stéck Fësch, Muert serwéiert an der Fleeschbritt läschen pour. Huet d'Lokaléquipe mat .Am am Frigo sou datt et gefruer war.

Gudden Appetit!