Julien. Rezept fir waarm Snack Produiten aus verschiddene

Julien - e ganz heefeg an Léifsten waarm appetizer. Et ass aus enger Rei vu Liewensmëttel virbereet - Geméis, kombinéiert, verschidden Arte vu Fleesch, Fësch an Seafood, déi mat Zooss, goldeg mat Kéis an baacken gefëllt sinn. Hot Snacks ginn an eng speziell Manéier den Dësch zerwéiert. Éischt vun all, sinn se fir Ravitaillements speziell kleng portioned skovorodochki oder Placke vun refractaire Keramik benotzt, an deenen hir Précoce an baacken. Ze preparéieren an déngen Julienne entworf cocottes - Metal oder Metall-klenge Behälter mat laang geréiert, déi no "Flirt" Pabeier curlers net selwer ze verbrennen. Julienne fir Liewensmëttel soll Géigewier ganz labber Läischte oder Cubë gin sou dass se ouni e Messer giess ginn. Eigentlech, grinds Läischte oder Cubë vun Geméis a Fleesch, an ass op Franséisch Kichen genannt "Julienne".

An der Virbereedung vun der klassesch Julienne musst bestëmmte Regelen ze halen. Éischt, Kottlet Geméis, kombinéiert a Fleesch sinn ganz kleng a dënn Läischte. Zweetens, Seafood benotzt ze Julienne Matière, Précoce se liicht hinnen an salzeg Waasser a Fleesch Produiten sblanshirovav - scho gekacht. Drëtten, sousnaya fir Julienne undoen muss ëmmer waarm ginn. Véiert, ier baken Produite net Zooss mat geriwwe Kéis onbedéngt deenen Zorten goldeg datt e wierzegen, tangy Goût hunn a gutt geschmoltenem ass.

A ville waarme Snacks Julienne ganz gutt mat pancakes. Julienne es pancakes vun den folgenden Art. Pancakes Enveloppe Weeër oder "bochonochkom" bannent deem eng waarm Snack zougemaach. Pancakes mat Julienne béid ganz häerzlech eraus a ganz kënnen net nëmmen eng gutt waarm Snacks, mä och eng voll zweet Plat ginn.

Julien. Rezept Virbereedung mat Poulet Fleesch

Frittéiert oder Poulet gekachten a gekachten Zong, Ham a kombinéiert an kleng Läischte geschnidde. Mix geschnidden mat engem décke Crème, waarm an an der Pan e puer Minutten zu enger gutt-eenzock Goût vun all aner. Mir Verréckelung Mëschung cocottes, Sprinkle Kéis an am Schäffchen bis de Kéis gooen no a Formen engem Golden brong.

Julien. Rezept fir mushroom

Ganz populär a beléifte mushroom Julienne virbereet wéi follegt. White kombinéiert an champignons mat Gewierzer iwwerdecken an Géigewier an kleng Läischte. Fëllt d'Crème oder mushroom Crème Zooss, gehëtzt an enger Pan, verbreet Mëschung cocottes, mat geriwwe Kéis an opfëllen goldeg.

Julien mat Séisswaassermuschelen

Fir Julienne soll huelen canned oder Matière (Précoce-blanched zu salzeg Waasser) hatt braucht. Si sinn an kleng Cubë geschnidde. Goufe Ënn a Botter frittéiert gehackt. Séisswaassermuschelen an Ënnen an engem cocotte opgeblosen, pour engem décke sauere Crème, Sprinkle mat Kéis an opfëllen vun Uewen bis gemaach.

Julien. Rezept fir Fleesch Produite mat

Gekachten Rëndfleesch oder Schwäin Géigewier an kleng Läischte. Goufe gerappte am Botter frittéiert Ënn a frësch kombinéiert mat Gewierzer an e bësse Miel. No zu mushroom Crème, huet sech d'Mëschung sech. D'cocotte huet d'Lokaléquipe mat Fleesch Keim Läischte, erop Ënn-mushroom Mëschung, Sprinkle mat Kéis an opfëllen.

Julien. Rezept mat Zuccini a Muerten Kachen

De präventive klengen Läischte Zuccini, Muerten an Ënnen Fett de Botter bis Chineesen. Lay mat cocottes, Sprinkle mat Muskat, pour de sauere Crème oder schwéier Crème, Sprinkle mat Kéis an opfëllen.

Fir Julienne zu cocotte verbrennt net, verschmiert se Botter an no op enger Pan, ënnen déi eng kleng Quantitéit vu Waasser ass Ooffahrten matt.

Hot Startënnerlagen sou waarm genannt, déi bis den Dësch mat der Hëtzt vun der Hëtzt Pleséier ass direkt aus dem Uewen, sou ginn Julienne virun der Arrivée vun der Gäscht baacken, gëtt et tasteless kal.