Kanéngchen, stewed zu sauere Crème. Opzeweisen kulinaresch Geheimnisser

Hues - eent vun de Gréisste Bühnen Trophäen all Jeeër. Déi ganz Prozess vun Tracking an et shooting ass relativ heefeg an eise Breedegraden wëll Déieren vill Spaass bréngt. No Hobby ustrengenden sollen iessen gutt ginn. Fir dës Zwecker, déi bescht Hues fit Bierg. Verglach mat hire gläicharteg deen am niddereg-doruechter, swampy Beräicher sinn wunnen, steet et am Goût aus. Et ass och, datt d'Fleesch vun Hues besser wéi den Hues gegleeft. Fir Mënscherechter Konsum, ass et wënschenswäert eng jonk Déieren ze schéissen. Déi bescht Plat datt no enger Juegd virbereet ginn - e Kanéngchen, an sauere Crème stewed. Mir wäerten all d'Geheimnisser vun Kachen opzeweisen, wéi och e puer alternativ Rezepter beschreiwen.

éischt Schrëtt

Dëse Plat, wéi eng Kanéngchen, braised zu Crème, net esou einfach ze preparéieren. Éischt muss dir d'Fleesch richteg ze preparéieren. Hues muss fir op d'mannst dräi Deeg an der Haut bleiwen. Nëmmen no dës Kéier sollt säi GUT ginn. Ewechzehuelen schielen mat engem Hues mussen op d'mannst zwee Deeg virum Kachen. Dagsiwwer, braucht Dir d'Fleesch am Waasser ze Loosst, kënnt Dir e bëssen Esseg Foto. A virun der waarm Hues brauchen ze wäschen a komplett propper.

Rezept Nummer 1: Easy

Kanéngchen, an sauere Crème stewed kann relativ einfach virbereet ginn. D'Rezept an enthält näischt iwwerflësseg, nëmmen normal Produiten. Also, mir brauchen:

• een Hues Fleesch;
• Ënn (net méi wéi dräi Kapp);
• Glas (200-250 g) sauere Crème;
• e bëssen vun Geméis Ueleg;
• gréng;
• Salz.

Virun Iech ze Cook ufänken, braucht Dir de Carcass vum Déier ze preparéieren. Et ass besser d'Fleesch fir e puer Stonnen an Waasser (1 Liter) mat Esseg (1 Coupe) ze verloossen. Duerno, bis den Hues an kleng Stécker geschnidden, an der Pan Mëtt duerchgesat huet, Artikel Salz. Da Sprinkle mat gerappte Ënn Réng an Iebsenpurée. Foto Kachen Ueleg a Plaz d'Pan am Uewen. Opfëllen soll soulaang ginn wéi d'Fleesch mat enger Luucht gëllen brong iwwerzunn ass. Elo ass Bunny prett fir Fett. Fleesch soll an eng déif Pot dréint. Sauere Crème mat de Jus ze Mix datt an der Pan lénks gouf an der Frittefett. Dir musst d'Fleesch Zooss pour gespillt gëtt. Kanéngchen, an sauere Crème iwwer niddereg Hëtzt stewed, wäerten an hallef Stonn fäerdeg ginn. Gudden Appetit!

Kanéngchen, braised zu Crème Zooss mat Knuewelek - Rezept

Elo als déi zweet Optioun Arrangementer. Knuewelek - déi perfekt Gewierz fir Fleesch a gëtt et e wierzegen Goût a laang. D'Lëscht vun néideg Ingredienten:

• Kanéngchen (Gewiicht iwwer 2 kg);
• eng grouss Muert;
• déi selwecht Quantitéit vun Ënnen;
• 3 Knuewelekszéiwen;
• Patt glëtscheg Crème;
• Gewierzer ze schmaachen.

Virbereeden Fleesch ass ähnlech - et muss eenzock ginn. Dann de Hues Stécker brauchen Knuewelek zu grate, Sprinkle mat Gewierzer (Peffer ass besser ze wielen) a fir aner Stonn verloossen. Da muss Dir se liicht op engem waarm skillet d'Fleesch bis Fëschbruten. An parallel, an engem aneren Dëppen Fëschbruten de gerappte Ënnen a Muerten. Elo brauchen mir eng déif Pot. Néideg ze leeën d'Fleesch op widdert et erof - Geméis. All Produite soll mat sauere Crème ofgeschwächt ginn, liicht mat Waasser verdënntem. Eng Stonn méi spéit, ass et mat Knuewelek an Crème Zooss prett engem Hues, braised ginn. D'Rezept implizéiert laang Stonnen vun Virbereedung. dat ass no all, wéi vill et géif huelen un d'Fleesch war Ausschreiwung.

Landen stewed Hues an Crème Zooss - Rezept

Schrëtt beschreiwen eent méiglech Variant Virbereedung. Vill beschwéieren vun dryness an hardness vum Fleesch vun dësen Déieren. Wann Är Schoss eng lecker a mëll Kanéngchen ass, an Crème braised, soll d'Rezept all fatty Liewensmëttel, wéi lard diversifizéieren.

Ze fänken, muss d'Fleesch Stécker ze lard Speck. Dir wäert ongeféier 100 Gramm Fett brauchen. D'Fleesch ass dann néideg Peffer, Salz ze erhéichen Foto sauere Crème (1 Coupe). Elo brauchen mir eng gutt Manéier d'Fleesch an de Schäffchen bis mëll ze Cook.

Elo fänken un mer d'Hues Fett. Maachen dat an engem déif Plat no Fleesch, polem sengem Fleeschbritt läschen (ongeféier 2 Taasen), Artikel e puer sauere Crème (1 Coupe) an huet d'Lokaléquipe mat Pan op niddereg Hëtzt, wou an verloossen bis gekacht.

Mä datt d'net all. An enger Pan muss de Botter (50 g) schocken, Artikel 2 Zoppeläffelen androen. l. Miel, Mix gutt. Da Foto Fleeschbritt läschen, Hellef tushilos Fleesch, iwwerdecken déi doraus resultéierend Mass puer Minutten. Dës Zooss op d'Pan mat enger Kanéngchen Stécker ze erhéichen nees de Platen op der Uewen huet an der Uewen Tour ugefaangen wann d'flësseg zu engem iwwerdecken bruecht gëtt.

Elo kënnt Dir mat engem Plat du Beets oder Bounen Fiche an déngen.

glécklech Gourmet

Wann Dir Goût zu engem Plat bis Artikel wëllt, wéi eng Kanéngchen, stewed zu sauere Crème Rezept dat recommandéiert ass ze liicht änneren. Lecker Fleesch ass an verzweifelt all séiss Lëtzebuerger ofgeleet. Dës kann Uebst oder Friichten ginn. Vill vun där iwwert d'Kombinatioun vun Kanéngchen Fleesch a séiss Cayenne.

Fir esou eng honn ze preparéieren, braucht Dir:

• Hues;
• 4 Knuewelekszéiwen;
• bësse méi wéi d'Halschent Taass gedréchent Uebst;
• Patt glëtscheg Crème;
• 2 grouss Ënnen;
• grouss Muert;
• Gewierzer (besser Opmierksamkeet op d'ze bezuelen Provence Kraider, Rosemary, Peffer);
• Salz.

Éischt, soll d'Fleesch marinate Thermodynamik virdrun mat Knuewelek a Kraider, an iwwerdribblen e bësse Geméis Ueleg. Cayenne soll Waasser pour kache, sou datt et swelled. An engem déif Pot Stew gehumpelt Geméis zerklengert, da hinnen Foto, a gedréchent Uebst. Elo huet den Tour vun der Hues an enger cauldron zu languish. Éischt loosse gehumpelt grëndlech nëmmen Fleesch, Fëschbruten an dann mat der Geméis an Cayenne an d'Pan ze sëtzen.

Hues soll fir eng Stonn Simmer, nodeems deet et mat Waasser Crème verdënntem. Probéiere!

Eng Alternativ Rezept

Cayenne - net nëmme séiss, mat Fleesch kombinéiert. Du kanns engem Hues Stew zu sauere Crème mat Äppel Cook. Nee besonnesch kulinaresch geheim ass net hei. Dir kënnt all Rezept uewen beschriwwen huelen an hir Äppel séiss Zorten ze verbesseren. Et soll nëmmen de Fait Rechnung huelen dass ënnen vun der Pot Dir éischt de Aacht Uebst fir säi brauchen, an nëmmen dann d'Fleesch an aner Produiten.