Ketchup mat starch: d'Rezept fir de Wanter

Kafen am Geschäft kann näischt dass Är Häerz Lëschter, dorënner ketchup mat enger Rei vun Zousätz a Ingredienten. Awer, wann Dir ëmmer vun der Qualitéit a Sécherheet vun den Donnéeë Struktur vun Zosen Grondsteen? Vill besser ze Cook et doheem, an schmaacht et net Wee fir säi Geschäft Kolleg heescht ginn. Mir bidden Iech e ketchup Rezept mat starch Tomatenzooss. Mat der Basis Versioun an Zukunft, kënnt dir et änneren Är Preferenzen ze fit.

Wat Produiten waren?

D'Haaptrei Komponent vun ketchup - ass, natierlech, Tomaten. Wann Dir an Rezepter gesinn soss Geméis ze Foto (Bell Peppers, Äppel, plums an sou op. D.), dann ass et zimlech arbiträr Variant op der Tomatenzooss. Also, ze preparéieren der ketchup, braucht Dir ze huelen:

• 2,5 kg Tomaten (zaarten an fleshy);
• 0,5 Coupë korséierte Zocker;
• 1 Zoppeläffelen. l. Mier Salz;
• 4 Zoppeläffelen. l. Esseg 9%;
• 2 Zoppeläffelen. l. Gromper starch ;
• 20 Haltschegt schwaarz Peffer;
• 1 Zoppeläffelen. l. Court Some;
• 2 Meint. Knuewelekszéiwen;
• gedréchent Kraider (Basil, Dill, Péiterséilech, etc.) - op Goût Virléiften.

néideg Instrumenter

Eis proposéiert ketchup Rezept mat starch am Wanter ass ganz einfach an net vill Zäit huelen. Pre-Rendez äre Platen am Viraus, preparéieren zwee grouss Eemere fir ze kachen, e puer Schësselcher, réieren, Eisen Mesh gemaach fir sëlleschen.

Fir d'ketchup fir de Wanter ze halen, musse mir Banken. Si muss och am Viraus preparéiert gin. Ubroden royale an sterilize et am hien huet misse (fir 0,7 - 15 Minutten, 0,5 -.. 10 min). Eisen Cover genuch iwwerdecken an 1-2 Minutten.

Kachen Etappe

Dëst Rezept fir ketchup an starch doheem ass verschiddene elemental Zesummesetzung vun de Produiten an der Simplicitéit Vitesse vun kachen.

1. Zaarten Tomaten brauchen de Still ze wäschen an ewechzehuelen, da geschnidde - iwwer den am Bild gewisen.
2. Place d'Tomaten an enger Pan mat engem décke ënnen an der Cook Feier iwwer (Moyenne) vu ronn zwanzeg Minutten. Bedenkt datt d'Zousätzlech vun Waasser oder aner flësseg ass net néideg!
3. Déi doraus resultéierend Mëschung war steamed Eisen duerch eng ënne mat kleng Zellen reift soll. Mat ass de Mixer ginn erlaabt, mä et war besser déi éischt Optioun, déi eenzeg Manéier Dir wäert d'Some vum Tomaten ze trennen op der total Gewiicht gebass ginn.
4. Nächst, soll déi doraus resultéierend Mëschung relativ laang iwwerdecken erof, oder ketchup an starch Cook. D'Rezept proposéiert dës Optioun. Iwwerdecken d'Mass ronn eng Stonn.
5. Da Foto déi reschtlech Ingredienten an eng kleng Quantitéit opgeléist vun Tomate Jus (kal) starch.
6. Waarm ketchup fir eng weider 10 Minutten an dann Ooffahrten matt an Banken an Rouleau weider. Geschenkt kritt se an engem Decken an verloossen bis cool Manéier.

An dësem klassesch Versioun vum ketchup kanns hir eege Ännerung maachen. Zum Beispill, an der Form vun zousätzleche oder Gewierzer, zum Beispill, Knuewelek, Ginger.

Ketchup doheem: Rezept fir Wanter starch № 2 (mat Bell Peppers)

Der Basis vun der proposéiert Kombinatioun vun der Basis huelen Produite wéi Peffer, Tomate, Esseg (de Betrag seng Taktik ze Goût). Starch, am Tour, hëlleft Iech et d'Recht Konsequenz do, souwuel am Buttek. Alles anescht (Flavorings eleng eng Affaire de goût, mee do si net sou Ënnerschätzt, d'Rezept hausgemaachte ketchup an starch verlaangt de folgende Produiten .:

• 1 kg Tomaten sinn zaarten, du kanns och perespevshih: Majo, wann et eng speziell Zort meaty Tomaten mat engem Minimum Betrag vun Jus an Some d';
• 0,5 kg Scheiwen (rout);
• 5-10 Knuewelekszéiwen vun Knuewelek;
• 50 g Zocker;
• 1-2 Zoppeläffelen. l. Salz;
• 20 ml vun engem 9% Esseg (entweder natierlech Apple, Wäin);
• 1 Zoppeläffelen. l. Gromper starch;
• Goût Gewierzer (cumin, Knuewelekszéiwen, Bucht Leaf, waarm rout Peffer a schwaarz, Scheiwen, an sou op. d.).

Kachen Etappe

1. Tomaten soll grëndlech desinizeiert ginn, an dann de Still ewechzehuelen. Géigewier hinnen grouss serwéiert, Partitur an 4-6 Stécker. Dir kënnt all illiquid benotzen, déi bleift no déi bescht Uebst Zalotenzooss an Pickles gaangen.
2. Ketchup mat starch, d'Rezept vun déi mir ubidden, implizéiert de Gebrauch vun engem roude Bell Peffer, ass et der Finale Produit Faarf Samschten ginn. Hire Choix a giel, orange Uebst, mä Hallefschiet vun dëser Ännerung. Peppers soll och de Still an bannen mat Krëmmungen wäschen an ewechzehuelen.
3. Weeër Geméis an en Deppen an Simmer gekachten Mass fir hallef Stonn. Cover an der selwechter Zäit iech ewechzehuelen wëllen.
4. Während Kachen otcherpnite 2-3 Louche mat DJs an Jus Preisen. Weeër Gewiicht op engem ënne a cool ottsezhenny Deel.
5. No hallef Stonn vun Geméis kachen soll bis gäer seethe a béit. D'Mass muss grëndlech duerch eng ënne an eng zweet Eisen Pan mat engem décke ënnen Thermodynamik ginn, an deem ketchup wäert zu engem Tour gemaach ginn.
6. Knuewelekszéiwen vun Knuewelek Géigewier an kleng serwéiert an x an engem hausgemaachte Sak vun gauze no zesumme mat Gewierzer. Dëse charakteristeschen Fonktioun, déi d'Rezept fir ketchup an starch fir de Wanter ass. Sak naicht der Tomate Gewiicht an halen et op mëttlerer Hëtzt Cook.
7. No 20 Minutte gouf Foto mer Salz, Zocker a Esseg. Gewierz Sak ewechzehuelen, ass et net méi gebraucht.
8. Der Schossel ostyvshim Tomate Jus vsypte Gromper starch a bis eenheetlech mat engem FORK Mix. Weider, pour der Mass Portiounen an engem waarmen ketchup. Heed dëser Etapp wann starch ze wäit, Dir Risiko e .Am agetriichtert. Undeel, an dësem Fall strikt individuell, mir nëmmen e geschätzte Verhältnis ginn.
9. Ketchup iwwerdecken fir ronn fënnef Minutten an pour un goen Griicheland, Rouleau deckt. Geschenkt kritt se an enger waarmer Decken, oder eng al Pelz a verloossen also bis cool.

Geheimnisser vu gutt ketchup

Éischtens, d'Tomaten. Wann Dir eng gutt matkritt-up mat starch (eis Rezept oder och soss) ze maachen wëllt, sollt se vun déi bescht Qualitéit ginn. Natierlech, Idealfall, wann een hinnen an hiren eegene Gaart ugebaut hunn oder um Maart kaaft. Tomaten muss zaarten a rout sinn, giel an orange Zorten och akzeptabel, mä d'Faarf vum ketchup wäert leiden.

Zweetens, déi néideg Dicht. Dat ass wat d'normal ënnerscheet aus ketchup Tomatenzooss. kache oder der Benotzung vun natierleche thickening Agent - starch: Et kann an zwee Weeër erreecht ginn.

Drëttel, de Gebrauch vun natierleche preservatives. Dëst ass haaptsächlech Esseg, sou dat just nach labber ginn wann s de Drauwejus oder Wäin, net syntheteschen wielt. Zousätzlech, Substanze dass d'Équipe vun Ofdréck Fungi Texter am Zëmt doran, Moschter, Äppel verhënneren. Dofir, sinn dës Komponente zimlech heefeg.

Dëst matkritt-up mat starch, d'Rezept vun déi mir bruecht Dir wäit méi nëtzlech wéi seng Buttek-kaaft Kolleg. Et ass nëmmen natierlech Ingredienten an kann Fluchtweeër fir e Menü d'Kanner benotzt ginn.