Lämmche Niere wéi Cook? Schrëtt fir Schrëtt Rezept mat Fotoen

Experte soen, datt ënnert all de bekannte byproducts verdéngt speziell Opmierksamkeet war Lämmche Nier. Wéi se färdech ze besser de Goût vun Ausschreiwung Fleesch ënnersträichen, sou vill wéi méiglech eng räich Formatioun vu Vitaminnen an aner nährstoffaarme Buedem ze affirméieren, datt et enthält? Dëser Fro all Famill huet hiert eegent Äntwert. No all, kann dëse Produit an vill verschidde Manéieren virbereet ginn: et iwwerdecken kann, Stew, an esouguer Fëschbruten. Zum Beispill, ass et derwäert e puer flott interessant Optiounen que.

Plat UigureschName Kichen

An Osteuropa Natiounen Fleesch Platen gelant engem groussen Deel vun der nationaler Kichen. An natierlech ass absolut alles, dorënner offal. Et ass aus dësen jiddwereen unattractive Produite si real veruersaachen schafen. Huelen, zum Beispill, der gewinnt Lämmche Nier. Wéi si séier a guddem zu Cook, kann UigureschName Wizard soen. An hirer Meenung no, ass déi wäertvoll duerch-Produit zu Loosst net néideg, eng komplex pretreatment ze filmen.

Fir d'Virbereedung vun traditionnell Platen vun UigureschName verlaangen e Minimum Formatioun vun Produkter. Dëst frësch Niere Lämmche, Knuewelek, Ënn, Eeërbecher zerwéiert, Chili Pudder, Salz, Geméis Ueleg an cumin. Method vun Virbereedung ass ganz einfach:

1. Éischt muss Dir eng 3-4 Lämmche Nier ze huelen. Wéi d'Fleesch ze ernären? Androen läit de Secret vun der Uighurs. Éischt, ass all Niere néideg an Halschent goung un d'Zentral, an dann aus hirem Fett getrennt an der ureters geschnidde.
2. Duerno, ass de opgeklappt Stécker mat engem schaarfe Messer néideg incisions ze maachen, do HIV net Uewerfläch laanscht éischt notching an dann iwwerall. Dëst wäert der Produit prett vill méi séier aktivéiert.
3. amplaz Frittefett ze schaffen ass besser en Chinese Wok ze benotzen. Et muss op d'Feier an engem gudde waarme an no ginn.
4. Da Foto e bëssen Ueleg a waart bis et staark wiermt weider.
5. An kache Ueleg der Niere Virsprong. An 2-3 Minutten hinnen ze Réischtert, permanent de Wok verzweifelt.
6. Ech hunn Foto all d'Gewierzer, an dann de Aacht Knuewelek an Ënnen fëllt.

No 5 Minutten, kann de virbereet Plat op engem Risotto verbreet ginn. Während Frittefett Nier zesummegefall a wéinst Schnëtt méi wéi kleng Uhu. Si hunn eng delikat Goût mat engem flotte Flicht nozekommen Planéit.

Kraaft vun Gewunnecht

Europäesch Natiounen benotzen seelen Lämmche Nier. Wéi sou Produiten ze preparéieren? Am meeschte Fäll si déi selwecht Art a Weis wéi mat Rëndfleesch oder Schwäin Nier behandelt goufen. Déi éischt Saach se onbedéngt eenzock. Dës Prozedur ass geduecht fir agetriichtert lass vun méiglech spezifesch richen Musse gin. Et soll feststellen, datt seng Intensitéit op dem Alter an Typ vun der besonnesch Déier hänkt. De stäerkste "parfüméierter" sinn als eng Niere vun enger erwuessener Déier geholl gin. Si meeschtens dräimol mat kale Waasser a erhalen an enger Positioun op d'mannst eemol all zwou Stonnen.

Prozess heiansdo benotzt Method vun widderholl kache bis zügeg. No kachen, ass d'flësseg Headbanging Schold a mat engem neie eent ersat. Méi wéi zwee Mol, datt Dir net maachen soll, well d'Fleesch dichten an tasteless ass. Niere jonk Ram hunn e liichtschwaache richen. Si kënnen ze kléng Veraarbechtung ginn. Fir dëst ze maachen, einfach Computer- gutt ënner Lafen Waasser Produit. Dir kënnt dann direkt Kachen ufänken.

Niere breaded

Haut an Liewensmëttelgeschäft Geschäfter kann Lämmche ginn Nier oft fonnt. Wéi lecker ze Cook Produit ouni speziell Ausrüstung an Kompetenzen? An dësem Fall, kënnt Dir Fëschbruten hinne just eng konventionell Pan benotzt. Et ass eng interessant Rezept fir déi Dir déi folgend Ingredienten braucht: 300 Gramm mutton Nier ass 1 Ënn, 3 Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, e bësse Salz, 100 Gramm Zelleri root, 1 tablespoon vun Miel an Cognac, eng Staang vun rout Chile Peppers an 35 Gramm Geméis Ueleg.

De ganze Prozess besteet aus verschidden Etappen:

• Éischt verzauberen soll zu Halschent, gebotzt vun Fett an Filmer geschnidde ginn. Dëst duerno ass vun verbannen streaks ewechzehuelen, an déi reschtlech Fleesch wäschen a kal Waasser fir eng hallef Stonn Loosst.
• Während dëser Zäit, kënnt Dir d'Geméis Kottlet: Ënn Géigewier an Halschent Réng, Zelleri - Chalumeauen an Knuewelek a Peffer just Dernieft.
• An engem gehëtzt Pan der Géigewier an mutton Fett androen fir 1-2 Minutten Zelleri an Ënnen frittéiert Virsprong.
• Niere zu Miel breaded a Artikel zu der frittéiert Geméis.
• No 4 Minutten Foto all Rescht Ingredienten an Simmer Liewensmëttel soulaang der sinn Flëssegket an der Pan komplett opléist.

Iessen dëser Nabellerei ass beschten zerwéiert waarm, an souguer ouni Bäilag.

Nier mat kombinéiert

Niere Ram ënnerscheeden bëssen aus deenen duerch-Produite vun aner Déieren. Esou fir si keng speziell Veraarbechtung Methode benotzen muss. Zousätzlech, sinn se ganz gutt mat ville Produiten kombinéiert. Fir eng lecker Lämmche Nier maachen, kann d'Rezept huelen bal all.

Kritt original Risotto, déi vu 6 Niere Lämmche komponéiert ass, Mëllech Glas, Salz, 200 g sauer Rahm, chive 4, 100 Gramm Botter, Péiterséilech hëlze, halleft Glas wäisse Wäin an e bësse vun schwaarz Peffer. An dësem Fall ass d'Virbereedung Method wéi follegt:

1. Nier brauchen Géigewier an zwee Stécker ze wäschen, a fir 3 Stonnen am Mëllech Loosst.
2. Kombinéiert wäschen, schielen an Géigewier an arbiträr Stécker.
3. Virbereet Niere am Botter 2 Minutten op all Säit frittéiert.
4. Op enger anerer Pan am Ueleg de Knuewelek ze Prozess. Da Foto de kombinéiert a Wäin an dann zesummen de Produite fir 5 Minutten.
5. Kombinéieren d'Inhalter vun souwuel pans. Duerno, kënnt Dir de Rescht vun de Produiten a Produiten gitt fir 5-6 Minutten zu Cook.

Der fäerdeg Plat ass original Goût an brauchen net ergänzt ze ginn. Et kann einfach ginn schwaarz Brout iessen.

Italienesch Zopp "Karcherato"

An Europa, weess zevill, wéi offal zu Cook. Zum Beispill, den italienesche zu sengem berühmte "Karcherato" frësch Lämmche Nier benotzen. Schrëtt fir Schrëtt Rezept fir dëst Zopp hëlleft mat der lokal Kichen besser ze kréien. Ze schaffen ze huelen: 0,5 kg vu Rëndfleesch fillet 200 Gramm Blutt Zoossissmetzler, Kilogramm Schof Niere, 300 g vun Rye Brout, e puer Liter Waasser, 150 g vun lard, 4 Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, Salz, 200 g vun Muerten, Peffer Pudder, 50 ml vun Ueleg Olivenueleg a 100 g vun mam Parmesan Kéis.

engem Plat Kachen ass net schwéier:

• Den éischte Schrëtt ass d'Niere fir e puer Stonnen ze Loosst.
• Salo arbiträr an kleng Stécker geschnidden.
• Op gehëtzt Pan pour Ueleg. Dann, Foto de Speck an vyzharit et eng Flicht nozekommen crackling zu Form.
• Dann an Foto Ënnen a Muerten un d'kache Fett.
• All Fleesch Produiten goufe gehackt, an enger Pan huet an der Geméis Fëschbruten bis d'Fiichtegkeet zréck komplett opléist.
• Erop mat Waasser an de Rescht seasoning. Duerno Feier kann d'Inhalter reduzéiert a kreéiert ginn, bis d'Fleesch komplett fäerdeg ass.
• Um ënnen all Risotto e Stéck Brout fir säi, pour dann op widdert de fäerdege Zopp an Sprinkle all de Kéis.

De Plat vläit ganz parfüméierter an spatzem lecker.

Nier mat Geméis

D'Haaptrei geheime der Nier vun Mëtt spazéieren - ass de Minimum vu Hëtzt Behandlung. Déi eenzeg Manéier dëser sanft Konversioun Produit an schwéier Gummistécker ze vermeiden. Et ass eng interessant Optioun, wann gläichzäiteg d'Fleesch, Geméis an verschiddenen Lämmche Nier virbereeden. Rezept mat enger Foto an dësem Fall gëtt dann haut de Prozess vun bei all Etapp Iessen kachen. Vun de Produiten ze schaffen néideg: 300 Gramm verlooss dech Schwäin, 70 g vun frësch Fett, 4 Lämmche Niere, a 150 g vun Ënn an Tomate, 200 g vun Muerten, halleft Zitroun, 100 g vun Peffer, 3 Zoppeläffel Geméis Ueleg, e bësse Salz, eng Mëschung aus Buedem Peffer a Kraider (Péiterséilech, Dill, Bratzel).

Preparéieren engem Plat an engem bestëmmte Haaptrei ginn soll:

1. Éischt, Fleesch a Fett braucht Dir Keim Läischte zu geschnidde.
2. am Waasser Pre-eenzock der Niere Fett fräiginn an hir onpassend Channels geschnidde.
3. Muert Géigewier an matbréngen oder serwéiert, an Ënn - Halschent Réng.
4. An enger Pan den Ueleg Hëtzt an huet et am Fleesch, Bacon, Ënnen a Muerten. Produite mat konstante réieren ass néideg fir 7. Minutt un Fëschbruten.
5. Foto engem Drëttel vun enger Taass Waasser a säi Virsprong aus e puer Minutten.
6. Deelen op Niere Pan, Saison mat Salz Plat a Peffer, Mix gutt a Simmer fir eng weider 8. Minutt.
7. Foto geschnidden Réng oder Stécker schneiden vun Peppers an Tomaten.
8. No 5 Minutten, kann de fäerdege Plat aus der Hëtzt geläscht ginn. Alles ass einfach a séier.

D'Inhalter vun der Pan soll op engem Risotto batter ginn, Sprinkle et mam Zitrounejus an Sprinkle mat Iebsenpurée. Vue vun de Platen schon am Bild sti.