Liewensmëttel Niere - Housewives interessant

Offal, oft vun villen Housewives onbeléifte, sinn gutt well se gënschtegsten a guddem Iessen als Komponente an als Haaptgrond Plat sinn.

Platen wéi Schwäin Niere an Rëndfleesch, Platen, déi och Liewer, Poulet, Goose, verschidde Quichen a vill méi dass du vun offal denken kann - all dat kann an vill Eefamilljenhaiser Dëscher gesi ginn.

Wéi ze kafen an d'Nier Geschäft.

Den Haapt Saach ze vergiessen ass, datt déi duerch-Produite goufen frësch. Schwaach, net ganz agreabel richen direkt e puer staleness vum Produit warnen. Der Liewer soll dichten, Nier ginn - ze dichten an der upaken an meaty. Et ass beschte dës Produkter op de selwechten Dag ze kafen, wann Dir hinnen vouse fir Cook. Ier Dir benotzt se ufänken, braucht Dir grëndlech der Liewer an Niere ënner kale Waasser a Pat dréchen ze wäschen. Et ass beschte offal zu Loosst.

Zum Beispill, ier Dir Platen aus der verzauberen preparéieren, si se zu Mëllech oder Salz Waasser (600 ml vu Waasser, iwwer engem Eeërbecher vun Salz) fir ronn zwou Stonnen eenzock.

Fir d'Virbereedung vun der Niere Platen sinn wéi follegt: Lämmche, Schwäin a Bovine (Bovine).

Lämmche Nier geschéngt ongeféier 20 - 25 Gramm all an sinn normalerweis kleng am Gréisst. Normalerweis mat Fett Enveloppe Daach. Bal besser donkel brong Faarf ze wielen. Preparéiere Platen aus der Nier vun dëser Aart, kucken enk sou datt d'Nier verléieren net Fiichtegkeet zréck an net dréchen.

Schwäin Niere ass grouss mutton, an dofir 100 geschéngt - 150 Gramm. De Goût räichen a méi dichten iwwert d'Struktur vun der Struktur, amplaz der viregter mannste. Loosst d'Niere néideg, ass et de Goût ubroden. Géigewier an Halschent, braucht Dir am Zentrum zu trennt an Cook d'Rezept no. Overdry an d'Nier net recommandéiert.

Bovine Niere vun der grousser Gréisst ënnerscheeden a jiddweree bis 700 Gramm huet. Si sinn och donkel brong, wéi och anerer. Dës Vue ënnerscheet engem pungent richen. der Bovine Nier fiert - ass néideg. Wann kachen brauch Dir Kär ze Géigewier, Géigewier an Stécker a fir e puer DJs iwwerdecken. Et kann zu Zoppen notéiert ginn, mä dat ass besser wéi eng onofhängeg Plat bis Cook wéinst hirem pungent richen. Dës Zort vun Niere verlaangt eng laang Hëtzt Behandlung.

Fir Platen aus der verzauberen ze preparéieren, musst éischt eng kleng byproducts preparéieren. Éischt Niere soll aus dem Film an Ueleg gebotzt gin. Fir eng dënn Film ewechzehuelen den DJs deckt, ass et néideg en Trauer an der Mëtt vun der Sypiewski vun der Niere an ewechzehuelen de Film aus zwou Säiten ze maachen. Dunn huet sech d'Niere Géigewier an zwou (laanscht) oder véier Deeler (crosswise) an Kär der wäisser Faarf. Dir kënnt dann un der Virbereedung virgoen.

Liewensmëttel porcine Niere ganz divers a populär. Kachbicher a kulinaresch Säiten vun Siten Offer eng grouss Zuel vu Platen. Der Nier an Zooss (Wäin), Nier an Russesch, Nier op Crème an aner Rezepter sinn einfach op den Internet ze fannen.

Liewensmëttel Bovine Niere: agneau Niere Knuewelek Ueleg.

Fir d'Virbereedung vun de Platen fir véier Persounen brauchen: Bovine Niere Dosen, 4 Zoppeläffel Botter Ueleg geschmoltenem, 100 g vun Brout dobäi ginn (Preferenz Weess), 4 serwéiert vun Bacon, Geméis Ueleg fir ze uelegen an Kress fir Dekoratioun. Fir Knuewelek Ueleg brauch: 100 g vun Chineesen Botter, zwee goufe Knuewelek zubochka, frësch oder gedréchent Péiterséilech (tablespoon).

Éischt, preparéieren Ueleg. Letzebuerg läit Knuewelek Botter an anere Gewierzer (Salz, Péiterséilech, Peffer). Duerno, op enger Plack vun baken Pabeier verbreet an engem losen Form maachen, an cool erlaabt.

Vill Wäert (Véirel) Niere d`Salz an Saison, Rouleau an breading. Fillere op engem skewer mat serwéiert vun Bacon a Form vun Pechpabeier. Umluft de Grill, Grill pans greased Grill. Fëschbruten fir eng Minutt, dräi op all Säit. Wann Ueleg Knuewelek Géigewier an Kreeser opmaachen, op seng Niere no an Kress dekoréieren.